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Benecken, Jana

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Das vegane Indien
Do. 14.01.2027 18:30
Münster

Würzige Currys, erfrischende Dips wie Raita oder knusprige Pakoras. Die vegane indische Küche ist vielseitig und schmeckt spektakulär. In diesem Kurs zaubern wir mindestens ein Curry und allerlei Beilagen, die uns auf eine kulinarische Reise durch Indien entführen. Und das alles vegan, raffiniert und unglaublich lecker. Auch Flexitarier:innen und Vegetarier:innen sind herzlich zu unserem Ausflug in die vegane asiatische Küche willkommen! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Kursnummer 334784
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Gebühr: 40,00
Dozent*in: Jana Benecken
Das vegane Vietnam
Fr. 22.01.2027 18:30
Münster

Knuspriges Bánh-Mì-Baguette, frische Sommerrollen, ein erfrischender Glasnudelsalat und würzig-knusprige Chili-Tofu-Nudeln – die vegane vietnamesische Küche hat viel zu bieten. Mit einer Fülle an Kräutern, Gewürzen und Gemüse bringen wir den einzigartigen Geschmack Vietnams auf unsere Teller. Der Kurs ist perfekt für alle, die sich für die vietnamesische Küche interessieren – egal, ob Veganer:innen, Vegetarier:innen oder neugierige Flexitarier:innen. Lass uns zusammen die vegane Vielfalt Vietnams entdecken! Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Kursnummer 334664
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Gebühr: 40,00
Dozent*in: Jana Benecken
Essen wie bei Oma: aber vegan
Fr. 29.01.2027 18:30
Münster

Omas Essen ist Wohlfühlessen! Sei es die gute alte Linsen- oder Graupensuppe, Königsberger Klopse, deftiger Grünkohl oder schlichte dicke Bohnen. Oma weiß, was der Seele gut tut. Denn hier geht Liebe wirklich durch den Magen. In diesem Kurs zaubern wir Deftiges auf die Teller! Und das alles vegan, verblüffend raffiniert und verboten lecker. Auch Flexitarier:innen und Vegetarier:innen sind herzlich zu unserem Ausflug in die vegane Küche willkommen! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Kursnummer 334572
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Gebühr: 40,00
Dozent*in: Jana Benecken
Das vegane Spanien
Do. 04.02.2027 18:30
Münster

Ob köstliche Kartoffel-Tortilla, herzhafte Albóndigas, knusprige Patatas Bravas oder schlichtes Brot mit umwerfender Aioli – die spanische Küche lässt keine Wünsche offen. Die spanische Küche lässt keine Wünsche offen. In diesem Kurs zaubern wir gemeinsam eine vegane Tortilla und allerlei leckere, kleine Tapas. Und das alles vegan, verblüffend raffiniert und verboten lecker. Auch Flexitarier:innen und Vegetarier:innen sind herzlich zu unserem Ausflug in die vegane spanische Küche willkommen! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Kursnummer 334306
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Gebühr: 40,00
Dozent*in: Jana Benecken
Das vegane Indien
Di. 09.02.2027 18:30
Münster

Würzige Currys, erfrischende Dips wie Raita oder knusprige Pakoras. Die vegane indische Küche ist vielseitig und schmeckt spektakulär. In diesem Kurs zaubern wir mindestens ein Curry und allerlei Beilagen, die uns auf eine kulinarische Reise durch Indien entführen. Und das alles vegan, raffiniert und unglaublich lecker. Auch Flexitarier:innen und Vegetarier:innen sind herzlich zu unserem Ausflug in die vegane asiatische Küche willkommen! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Kursnummer 334794
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Gebühr: 40,00
Dozent*in: Jana Benecken
Das vegane Griechenland
Mo. 15.02.2027 18:30
Münster

Ob herzhafte Tomatokeftedes, cremiges Tzatziki oder ein raffinierter Orzo-Zucchini-Salat – die vegane griechische Küche hat viel Spektakuläres zu bieten. In diesem Kurs zaubern wir mit viel Gemüse und Gewürzen Griechenland auf unsere Teller. Und das alles vegan, verblüffend raffiniert und verboten lecker. Auch Flexitarier:innen und Vegetarier:innen sind herzlich zu unserem Ausflug in die vegane griechische Küche willkommen! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Kursnummer 334402
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Gebühr: 40,00
Dozent*in: Jana Benecken
Das vegane Korea
Mi. 24.02.2027 18:30
Münster

Ob herzhafte Gemüsepfannkuchen, pikante Auberginenpfanne oder knusprige Mandu – die vegane koreanische Küche hat viel Spektakuläres zu bieten. In diesem Kurs zaubern wir mit viel Gemüse und selbst gemachten Würzsaucen Korea auf unsere Teller. Und das alles vegan, verblüffend raffiniert und verboten lecker. Auch Flexitarier:innen und Vegetarier:innen sind herzlich zu unserem Ausflug in die vegane koreanische Küche willkommen! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Kursnummer 334506
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Gebühr: 40,00
Dozent*in: Jana Benecken
Vegane Dips für jede Gelegenheit
Mo. 08.03.2027 18:30
Münster

Ob als Dip, Aufstrich, Paste oder Chutney: Vegane Dips sind echte Alleskönner. Ob fürs Abendbrot, zum Grillen oder einfach so zum Snacken: Mit Gemüse, Hülsenfrüchten, Nüssen, frischen Kräutern und aromatischen Gewürzen zaubern wir vielseitige Begleiter, die jedes Brot und jedes Barbecue auf das nächste Level heben. In diesem Kurs lernst du, wie du cremige Konsistenzen, ausgewogene Würze und spannende Toppings ganz einfach selbst kreierst. Du erfährst, wie du klassische Aufstriche neu interpretierst und mit kreativen Kombinationen für überraschende Geschmackserlebnisse sorgst. Der Kurs ist perfekt für alle, die mehr Abwechslung auf ihr Brot bringen möchten – ob Veganer:innen, Vegetarier:innen oder neugierige Genießer:innen. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Kursnummer 334702
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Gebühr: 40,00
Dozent*in: Jana Benecken
Das vegane Georgien
Di. 16.03.2027 18:30
Münster

Gefüllte Teigtaschen wie Khinkali, aromatische Auberginenröllchen wie Badrijani nigvzit, bunte Pkhali-Variationen und frische georgische Salate mit Walnussdressing – die vegane georgische Küche hat unglaublich viel zu bieten. Mit einer Fülle an Kräutern, Gewürzen, Walnüssen, Granatapfelkernen und saisonalem Gemüse bringen wir den unverwechselbaren Geschmack Georgiens auf unsere Teller. Der Kurs ist perfekt für alle, die sich für die georgische Küche interessieren, egal ob Veganer:innen, Vegetarier:innen oder neugierige Flexitarier:innen. Lass uns gemeinsam die vegane Vielfalt Georgiens entdecken! Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Kursnummer 334742
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Gebühr: 40,00
Dozent*in: Jana Benecken
Das vegane Israel
Mi. 14.04.2027 18:30
Münster

Cremiger Hummus, feines Taboulé und geschmeidiges Baba Ganoush dürfen bei einer klassischen Mezze (orientalische Tapas) natürlich nicht fehlen. In diesem Kurs zaubern wir gemeinsam aber auch diverse Salate, Dips und natürlich Falafel. Und das alles vegan, verblüffend raffiniert und verboten lecker. Auch Flexitarier:innen und Vegetarier:innen sind herzlich zu unserem Ausflug in die vegane israelische Küche willkommen! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Kursnummer 334704
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Gebühr: 40,00
Dozent*in: Jana Benecken
Das vegane Italien
Di. 20.04.2027 18:30
Münster

Knuspriges, tomatiges Bruschetta, herzhaftes Focaccia, knusprig frittierte Oliven und cremig-zitronige Pasta. Die vegane italienische Küche ist vielseitig und lässt viele Herzen höherschlagen! In diesem Kurs zaubern wir „La Dolce Vita“ auf unsere Teller. Und das alles vegan, verblüffend raffiniert und verboten lecker. Auch Flexitarier:innen und Vegetarier:innen sind herzlich zu unserem Ausflug in die vegane italienische Küche willkommen! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Kursnummer 334212
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Gebühr: 40,00
Dozent*in: Jana Benecken
Vegane Teigtaschen – dampfend, knusprig, gefüllt
Mo. 26.04.2027 18:30
Münster

Saftige Khinkali, herzhafte Pierogi, fein gefaltete Jiaozi und aromatische Mandu: Teigtaschen sind überall auf der Welt zu finden. Ob gedämpft, gekocht oder knusprig gebraten – in diesem Kurs sehen Sie, wie vielfältig und raffiniert vegane Füllungen sein können. Mit frischem Gemüse, Kräutern, Gewürzen und kreativen Kombinationen bringen wir internationale Aromen in diese kleinen, gefalteten Köstlichkeiten. Du lernst verschiedene Falttechniken, Garmethoden und passende Dips kennen und bekommst ein Gespür dafür, wie aus einfachen Zutaten kleine Geschmackspakete entstehen. Der Kurs ist perfekt für alle, die Lust auf eine kulinarische Weltreise haben – ob Veganer:innen, Vegetarier:innen oder neugierige Genießer:innen. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Kursnummer 334492
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Gebühr: 40,00
Dozent*in: Jana Benecken
Das vegane China
Di. 04.05.2027 18:30
Münster

Ob würziger Tofu, schmackhaftes Wok-Gemüse, pikante Salate oder einfache Reis- und Nudelgerichte – gemeinsam erkunden wir die Klassiker der chinesischen Küche und du erfährst, wie du sie ganz ohne tierische Produkte zubereiten kannst. Der Kurs ist perfekt für alle, die sich für die chinesische Küche interessieren – egal, ob Veganer:innen, Vegetarier:innen oder neugierige Flexitarier:innen. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Kursnummer 334662
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Gebühr: 40,00
Dozent*in: Jana Benecken
Tofu - herzhaft, süß und super lecker !
Di. 11.05.2027 18:30
Münster

Tofu ist ein wahres Multitalent in der Küche. Ob als würziges Tofu-Hack in frischen Bao Buns, als zartes Extra in aromatischen Currys oder als cremige Basis für eine himmlische Schokomousse – du wirst staunen, wie vielseitig Tofu ist! Gemeinsam entdecken wir, wie einfach und lecker Tofu sein kann, und zaubern köstliche Gerichte, die nicht nur Veganer:innen, sondern auch Flexitarier:innen und Vegetarier:innen begeistern. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Kursnummer 334182
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Gebühr: 40,00
Dozent*in: Jana Benecken
Die vegane Türkei
Mo. 24.05.2027 18:30
Münster

Leckere Çiğ Köfte, cremige rote Linsensuppe, herzhafte, frische Salate oder fluffige Simit. Die vegane türkische Küche hat viel Spektakuläres zu bieten. In diesem Kurs zaubern wir mit viel Gemüse und Gewürzen die Türkei auf unsere Teller. Und das alles vegan, verblüffend raffiniert und verboten lecker. Auch Flexitarier:innen und Vegetarier:innen sind herzlich zu unserem Ausflug in die vegane türkische Küche willkommen! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Kursnummer 334462
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Gebühr: 40,00
Dozent*in: Jana Benecken
Das vegane Griechenland
Di. 01.06.2027 18:30
Münster

Ob herzhafte Tomatokeftedes, cremiges Tzatziki oder ein raffinierter Orzo-Zucchini-Salat – die vegane griechische Küche hat viel Spektakuläres zu bieten. In diesem Kurs zaubern wir mit viel Gemüse und Gewürzen Griechenland auf unsere Teller. Und das alles vegan, verblüffend raffiniert und verboten lecker. Auch Flexitarier:innen und Vegetarier:innen sind herzlich zu unserem Ausflug in die vegane griechische Küche willkommen! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Kursnummer 334404
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Gebühr: 40,00
Dozent*in: Jana Benecken
Vegane Dips für jede Gelegenheit
Do. 10.06.2027 18:30
Münster

Ob als Dip, Aufstrich, Paste oder Chutney: Vegane Dips sind echte Alleskönner. Ob fürs Abendbrot, zum Grillen oder einfach so zum Snacken: Mit Gemüse, Hülsenfrüchten, Nüssen, frischen Kräutern und aromatischen Gewürzen zaubern wir vielseitige Begleiter, die jedes Brot und jedes Barbecue auf das nächste Level heben. In diesem Kurs lernst du, wie du cremige Konsistenzen, ausgewogene Würze und spannende Toppings ganz einfach selbst kreierst. Du erfährst, wie du klassische Aufstriche neu interpretierst und mit kreativen Kombinationen für überraschende Geschmackserlebnisse sorgst. Der Kurs ist perfekt für alle, die mehr Abwechslung auf ihr Brot bringen möchten – ob Veganer:innen, Vegetarier:innen oder neugierige Genießer:innen. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Kursnummer 334712
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Gebühr: 40,00
Dozent*in: Jana Benecken
Das vegane Georgien
Mi. 16.06.2027 18:30
Münster

Gefüllte Teigtaschen wie Khinkali, aromatische Auberginenröllchen wie Badrijani nigvzit, bunte Pkhali-Variationen und frische georgische Salate mit Walnussdressing – die vegane georgische Küche hat unglaublich viel zu bieten. Mit einer Fülle an Kräutern, Gewürzen, Walnüssen, Granatapfelkernen und saisonalem Gemüse bringen wir den unverwechselbaren Geschmack Georgiens auf unsere Teller. Der Kurs ist perfekt für alle, die sich für die georgische Küche interessieren, egal ob Veganer:innen, Vegetarier:innen oder neugierige Flexitarier:innen. Lass uns gemeinsam die vegane Vielfalt Georgiens entdecken! Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Kursnummer 334752
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Gebühr: 40,00
Dozent*in: Jana Benecken
Das vegane Japan
Di. 22.06.2027 18:30
Münster

Ob würzige Miso-Aubergine, schmackhafte Edamame, frischer Spitzkohlsalat oder herzhaft gefüllte Onigiri – die vegane japanische Küche hat viel Spektakuläres zu bieten. In diesem Kurs zaubern wir mit viel Gemüse und Gewürzen Japan auf unsere Teller. Und das alles vegan, verblüffend raffiniert und verboten lecker. Auch Flexitarier:innen und Vegetarier:innen sind herzlich zu unserem Ausflug in die vegane japanische Küche willkommen! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Kursnummer 334606
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Gebühr: 40,00
Dozent*in: Jana Benecken
Das vegane Mexiko
Do. 01.07.2027 18:30
Münster

Würzige Enchiladas, saftige Burritos, knusprige Quesadillas, pikante Salsas und die perfekte Guacamole – entdecken Sie mit uns die vielfältige mexikanische Küche! Mit frischen Zutaten zaubern wir authentische mexikanische Köstlichkeiten auf unsere Teller. Der Kurs ist perfekt für alle, die sich für die mexikanische Küche begeistern – egal, ob Veganer:innen, Vegetarier:innen oder neugierige Flexitarier:innen. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Kursnummer 334802
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Gebühr: 40,00
Dozent*in: Jana Benecken
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09.07.26 21:05:01