Willkommen zu einer kulinarischen Reise durch das Land Spanien. Die spanische Küche gilt weltweit als eine der vielfältigsten und gesündesten, die es gibt. Begleiten Sie uns auf eine Reise der Geschmäcker in einem multikulturellen Land mit einer faszinierenden Geschichte und einer immensen gastronomischen Kultur. In diesem Kurs werden wir durch die iberischen Bundesländer reisen, und wir werden verschiedene Tapas aus ausgewählten Regionen des Landes zubereiten. Insgesamt, werden wir 10 typische geschmackvolle Gerichte kochen. Die Zubereitung ist einfach und schnell. Alle Tapas lassen sich zu Hause leicht nachbereiten. Wir werden unser gesundes und schmackhaftes Menü mit lokalen Weinen abrunden. Unsere Sinne werden uns in eine Sommernacht am Meer versetzen. Sie werden die Brise des Mediterraneo auf der Haut spüren können! Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Das bedeutet: vegetarischer Genuss jeden Tag. Wir bereiten alltagstaugliche Gerichte mit überwiegend regionalen Zutaten zu und erhalten so eine bunte Mischung verschiedener vegetarischer Zutaten und Geschmacksrichtungen. Wir kochen ein komplett vegetarisches Menü, wobei es nicht darum geht, klassische Gerichte durch die Verwendung von Tofu und Saitan vegetarisch zu machen. Wir lassen die verschiedenen Zutaten durch ihre Besonderheiten und ihren Geschmack für sich wirken. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Im Nahen Osten kann man in Düften und Geschmäckern schwelgen. Die meisten Gerichte sind farbenfroh gewürzt. Kreuzkümmel, Muskatnuss, Zimt und Safran spielen mit den Geschmacksnerven. Frische Minze und Koriander begleiten die Gerichte und lösen wahre Geschmacksexplosionen aus. Die scharfe Chilipaste Harissa darf ebenso wenig fehlen wie die allgegenwärtigen Kichererbsen. Abgerundet wird das Ganze mit frischen Datteln, Mandeln, Oliven und Früchten oder einem der süßen Desserts. Natürlich darf auch eine Tasse Mokka nicht fehlen. Alles duftet herrlich. Zum Menü werden passende Weine gereicht. Im Preis sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Tauchen Sie ein in die marokkanische Küche und lernen Sie, ein köstliches traditionelles Abendessen zuzubereiten! Wir beginnen mit der Vorspeise Zalouk, einem würzigen Auberginensalat. Dazu gibt es Karotten mit Chermoula, einer aromatischen Mischung aus Koriander, Petersilie und Gewürzen. Als Hauptgericht erwarten Sie saftige Rindfleischbällchen mit pochierten Eiern, die mit typisch marokkanischen Aromen gewürzt sind. Als vegetarische Alternative gibt es Loubia, ein Gericht aus weißen Bohnen mit Kräutern und Gewürzen. Nach dem Kochen bleibt uns noch genügend Zeit, um die Leckereien in entspannter Atmosphäre zu genießen. Der Kurs bietet Ihnen die Möglichkeit, neue Kochtechniken auszuprobieren und den authentischen Geschmack Marokkos in entspannter Umgebung kennenzulernen. Egal, ob Sie Ihre Kochkünste verbessern oder einfach die marokkanische Küche entdecken möchten – dieser Abend wird ein genussvolles Erlebnis sein. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Tauchen Sie ein in die marokkanische Küche und lernen Sie, ein köstliches traditionelles Abendessen zuzubereiten! Wir beginnen mit der Vorspeise Zalouk, einem würzigen Auberginensalat. Dazu gibt es Karotten mit Chermoula, einer aromatischen Mischung aus Koriander, Petersilie und Gewürzen. Als Hauptgericht erwarten Sie saftige Rindfleischbällchen mit pochierten Eiern, die mit typisch marokkanischen Aromen gewürzt sind. Als vegetarische Alternative gibt es Loubia, ein Gericht aus weißen Bohnen mit Kräutern und Gewürzen. Nach dem Kochen bleibt uns noch genügend Zeit, um die Leckereien in entspannter Atmosphäre zu genießen. Der Kurs bietet Ihnen die Möglichkeit, neue Kochtechniken auszuprobieren und den authentischen Geschmack Marokkos in entspannter Umgebung kennenzulernen. Egal, ob Sie Ihre Kochkünste verbessern oder einfach die marokkanische Küche entdecken möchten – dieser Abend wird ein genussvolles Erlebnis sein. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

In Ausbildung und Beruf kommt die Zweisamkeit oft zu kurz. Die Paarküche bietet die Gelegenheit, gemeinsam Zeit zu verbringen, ein neues Hobby zu entdecken und mit anderen Paaren zu kochen. Dabei lernen Sie abwechslungsreiche Rezepte für zwei Personen kennen. Kochen Sie ein Menü mit einer kreativen Vorspeise, einer Suppe, einem raffinierten Hauptgericht und einem Dessert. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten. Pro Paar sind zwei Anmeldungen erforderlich. Die Kursgebühr ist pro Person zu entrichten.

Willkommen zu einer kulinarischen Reise durch das Land Spanien. Die spanische Küche gilt weltweit als eine der vielfältigsten und gesündesten, die es gibt. Begleiten Sie uns auf eine Reise der Geschmäcker in einem multikulturellen Land mit einer faszinierenden Geschichte und einer immensen gastronomischen Kultur. In diesem Kurs werden wir durch die iberischen Bundesländer reisen, und wir werden verschiedene Tapas aus ausgewählten Regionen des Landes zubereiten. Insgesamt, werden wir 10 typische geschmackvolle Gerichte kochen. Die Zubereitung ist einfach und schnell. Alle Tapas lassen sich zu Hause leicht nachbereiten. Wir werden unser gesundes und schmackhaftes Menü mit lokalen Weinen abrunden. Unsere Sinne werden uns in eine Sommernacht am Meer versetzen. Sie werden die Brise des Mediterraneo auf der Haut spüren können! Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Die persische Küche prägt das kulinarische Bild des Iran. Für die Zubereitung der Speisen sind viele frische Kräuter und edle Gewürze wichtig. Neben Fleisch und Früchten sind Reis und Fladenbrote, die in verschiedenen Varianten gebacken werden, fester Bestandteil fast aller Gerichte. Reis wird in der persischen Küche auf vielfältige Weise zubereitet. Zu den wichtigsten Beilagen zählen Joghurtgerichte (Borani), die mit Gemüse, Obst oder Hülsenfrüchten kombiniert werden, Fleischbällchen (Kufté), Kräuteromeletts (Kuku sabzi) sowie Kürbis- oder Sonnenblumenkerne (Tochme). Leckere Desserts sind neben Eiskreationen auch viele süße Obstsorten. Wir kochen überwiegend mit original iranischen Kräutern und Gewürzen. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Die mexikanische Küche ist wie das Land selbst: bunt, scharf und lebensfroh! Die Essgewohnheiten der spanischen Eroberer vermischen sich darin zu einem Potpourri kulinarischer Köstlichkeiten. Gerichte wie Enchiladas oder Mole Poblano verbreiten bereits beim Kochen gute Laune! Tortillas gehören zu den Grundnahrungsmitteln der mexikanischen Küche. Die dünnen Fladen aus Mais- oder Weizenmehl werden gerne zum Frühstück gefüllt mit Käse gegessen. Unzählige Klassiker wie Enchiladas, Guacamole oder Chili con Carne stammen aus der mexikanischen Küche. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Eine eiweißreiche Ernährung liegt im Trend – doch dafür braucht es weder eintönige Gerichte noch ständig Proteinshakes. In diesem Kochkurs erfahren Sie, wie sich proteinreiche Mahlzeiten abwechslungsreich, ausgewogen und mit natürlichen Lebensmitteln zubereiten lassen. Gemeinsam kochen wir verschiedene alltagstaugliche Gerichte mit pflanzlichen und tierischen Eiweißquellen. Dabei kommen beispielsweise Hülsenfrüchte, Milchprodukte, Eier, Getreide, Nüsse und – je nach Rezeptauswahl – auch Fleisch oder Fisch zum Einsatz. Sie lernen, wie sich unterschiedliche Proteinquellen sinnvoll kombinieren lassen und wie köstliche, sättigende Mahlzeiten für jede Tageszeit entstehen. Neben der praktischen Zubereitung erhalten Sie fundierte Informationen über den individuellen Proteinbedarf, die Bedeutung von Eiweiß für Muskeln, Sättigung und Stoffwechsel sowie über geeignete Lebensmittel für verschiedene Ernährungsformen. Auch typische Proteinprodukte aus dem Supermarkt werden kritisch betrachtet. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Dieser unterhaltsame und gesellige Kochkurs bietet Singles die Möglichkeit, in lockerer Atmosphäre neue Leute kennenzulernen und ihre kulinarischen Fähigkeiten gemeinsam zu verbessern. Der Kurs kombiniert Kochen mit sozialer Interaktion und eignet sich perfekt für Singles, die neue Menschen treffen und gleichzeitig ihre Kochkünste verbessern möchten. Dieser Kochkurs richtet sich speziell an Singles ab 35 Jahren, die in entspannter Atmosphäre kochen, nette Leute kennenlernen und gemeinsam ein leckeres orientalisches Menü genießen möchten. Im Preis sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Erleben Sie die Vielfalt der saisonalen Gemüseküche und entdecken Sie, wie abwechslungsreich Kochen mit regionalen Zutaten sein kann. In diesem Kochkurs zaubern wir kreative Gerichte mit frischem Gemüse der jeweiligen Jahreszeit und lernen neue Zubereitungsarten kennen. Freuen Sie sich auf genussvolle Rezepte, nachhaltige Ideen und den Geschmack der Natur! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Den Zauber Indiens aromatisch einzufangen, ist ein Fest für alle Sinne. Im Norden des Landes dominieren Fleischgerichte und Saucen auf Ghee- und Sahnebasis. Im Süden ist die Küche würziger und schärfer. Hier kocht man gerne mit Kokosöl, Kokosmilch und Hülsenfrüchten. Alle Gerichte haben eines gemeinsam: Sie duften ganz herrlich! Wir kochen ein komplettes Menü, wozu natürlich auch ein Dessert gehört. Dazu trinken wir Tee. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

James Rizzis Bilder sind bunt und vielfältig und spiegeln das kulinarische Leben in New York wider. Genauso aufregend und multikulturell ist das Weihnachtskochen in „Big Apple“. Wenn Sie schon immer einmal einen Blick in die amerikanische Weihnachtsküche werfen wollten, hier ist Ihre Gelegenheit. Zu den Gerichten serviere ich Ihnen passende Weine, die vom Winzer ausgewählt wurden. Im Preis sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Die mexikanische Küche ist wie das Land selbst: bunt, scharf und lebensfroh! Die Essgewohnheiten der spanischen Eroberer vermischen sich darin zu einem Potpourri kulinarischer Köstlichkeiten. Gerichte wie Enchiladas oder Mole Poblano verbreiten bereits beim Kochen gute Laune! Tortillas gehören zu den Grundnahrungsmitteln der mexikanischen Küche. Die dünnen Fladen aus Mais- oder Weizenmehl werden gerne zum Frühstück gefüllt mit Käse gegessen. Unzählige Klassiker wie Enchiladas, Guacamole oder Chili con Carne stammen aus der mexikanischen Küche. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Tauchen Sie ein in die marokkanische Küche und lernen Sie, ein köstliches traditionelles Abendessen zuzubereiten! Wir beginnen mit der Vorspeise Zalouk, einem würzigen Auberginensalat. Dazu gibt es Karotten mit Chermoula, einer aromatischen Mischung aus Koriander, Petersilie und Gewürzen. Als Hauptgericht erwarten Sie saftige Rindfleischbällchen mit pochierten Eiern, die mit typisch marokkanischen Aromen gewürzt sind. Als vegetarische Alternative gibt es Loubia, ein Gericht aus weißen Bohnen mit Kräutern und Gewürzen. Nach dem Kochen bleibt uns noch genügend Zeit, um die Leckereien in entspannter Atmosphäre zu genießen. Der Kurs bietet Ihnen die Möglichkeit, neue Kochtechniken auszuprobieren und den authentischen Geschmack Marokkos in entspannter Umgebung kennenzulernen. Egal, ob Sie Ihre Kochkünste verbessern oder einfach die marokkanische Küche entdecken möchten – dieser Abend wird ein genussvolles Erlebnis sein. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Tauchen Sie ein in die marokkanische Küche und lernen Sie, ein köstliches traditionelles Abendessen zuzubereiten! Wir beginnen mit der Vorspeise Zalouk, einem würzigen Auberginensalat. Dazu gibt es Karotten mit Chermoula, einer aromatischen Mischung aus Koriander, Petersilie und Gewürzen. Als Hauptgericht erwarten Sie saftige Rindfleischbällchen mit pochierten Eiern, die mit typisch marokkanischen Aromen gewürzt sind. Als vegetarische Alternative gibt es Loubia, ein Gericht aus weißen Bohnen mit Kräutern und Gewürzen. Nach dem Kochen bleibt uns noch genügend Zeit, um die Leckereien in entspannter Atmosphäre zu genießen. Der Kurs bietet Ihnen die Möglichkeit, neue Kochtechniken auszuprobieren und den authentischen Geschmack Marokkos in entspannter Umgebung kennenzulernen. Egal, ob Sie Ihre Kochkünste verbessern oder einfach die marokkanische Küche entdecken möchten – dieser Abend wird ein genussvolles Erlebnis sein. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Wir kochen raffiniert vegetarisch und winterlich mit typischen Zutaten aus der Region. Dabei interpretieren wir verschiedene Bete, Wurzelgemüse, Hülsenfrüchte und winterliche Kohlsorten neu. Wir kochen unter anderem nach Rezepten des Ernährungsrates Münster. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

In Ausbildung und Beruf kommt die Zweisamkeit oft zu kurz. Die Paarküche bietet die Gelegenheit, gemeinsam Zeit zu verbringen, ein neues Hobby zu entdecken und mit anderen Paaren zu kochen. Dabei lernen Sie abwechslungsreiche Rezepte für zwei Personen kennen. Kochen Sie ein Menü mit einer kreativen Vorspeise, einer Suppe, einem raffinierten Hauptgericht und einem Dessert. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten. Pro Paar sind zwei Anmeldungen erforderlich. Die Kursgebühr ist pro Person zu entrichten.

Die persische Küche prägt das kulinarische Bild des Iran. Für die Zubereitung der Speisen sind viele frische Kräuter und edle Gewürze wichtig. Reis und Fladenbrote, die in verschiedenen Varianten gebacken werden, sind fester Bestandteil fast aller Gerichte. Reis wird in der persischen Küche auf vielfältige Weise zubereitet. Zu den wichtigsten Beilagen zählen Joghurtgerichte (Borani), die mit Gemüse, Obst oder Hülsenfrüchten kombiniert werden, Kräuteromeletts (Kuku sabzi) sowie Kürbis- oder Sonnenblumenkerne (Tochme). Leckere Desserts sind neben Eiskreationen auch viele süße Obstsorten. Wir kochen überwiegend mit original iranischen Kräutern und Gewürzen. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

James Rizzis Bilder sind bunt und vielfältig und spiegeln das kulinarische Leben in New York wider. Genauso aufregend und multikulturell ist das Weihnachtskochen in „Big Apple“. Wenn Sie schon immer einmal einen Blick in die amerikanische Weihnachtsküche werfen wollten, hier ist Ihre Gelegenheit. Zu den Gerichten serviere ich Ihnen passende Weine, die vom Winzer ausgewählt wurden. Im Preis sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Ein Hauch von Karibik für zu Hause in der kalten Winterzeit. Fruchtig-scharf und exotisch-würzig. Die farbenfrohen Gerichte der Karibik bringen Lust und Lebensfreude auf den Tisch und wecken Erinnerungen an Palmenstrände und Hängematten, in denen man Kokosnüsse und Mangos genießen kann. Die Traumkulisse können wir nicht bieten, aber ein Traummenü. Zu den Klängen karibischer Steelbands lässt es sich noch besser kochen. Passend zum Menü werden Weine gereicht. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Willkommen zu einer kulinarischen Reise durch das Land Spanien. Die spanische Küche gilt weltweit als eine der vielfältigsten und gesündesten, die es gibt. Begleiten Sie uns auf eine Reise der Geschmäcker in einem multikulturellen Land mit einer faszinierenden Geschichte und einer immensen gastronomischen Kultur. In diesem Kurs werden wir durch die iberischen Bundesländer reisen, und wir werden verschiedene Tapas aus ausgewählten Regionen des Landes zubereiten. Insgesamt, werden wir 10 typische geschmackvolle Gerichte kochen. Die Zubereitung ist einfach und schnell. Alle Tapas lassen sich zu Hause leicht nachbereiten. Wir werden unser gesundes und schmackhaftes Menü mit lokalen Weinen abrunden. Unsere Sinne werden uns in eine Sommernacht am Meer versetzen. Sie werden die Brise des Mediterraneo auf der Haut spüren können! Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Die mexikanische Küche ist wie das Land selbst: bunt, scharf und lebensfroh! Die Essgewohnheiten der spanischen Eroberer vermischen sich darin zu einem Potpourri kulinarischer Köstlichkeiten. Gerichte wie Enchiladas oder Mole Poblano verbreiten bereits beim Kochen gute Laune! Tortillas gehören zu den Grundnahrungsmitteln der mexikanischen Küche. Die dünnen Fladen aus Mais- oder Weizenmehl werden gerne zum Frühstück gefüllt mit Käse gegessen. Unzählige Klassiker wie Enchiladas, Guacamole oder Chili con Carne stammen aus der mexikanischen Küche. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Tauchen Sie ein in die marokkanische Küche und lernen Sie, ein köstliches traditionelles Abendessen zuzubereiten! Wir beginnen mit der Vorspeise Zalouk, einem würzigen Auberginensalat. Dazu gibt es Karotten mit Chermoula, einer aromatischen Mischung aus Koriander, Petersilie und Gewürzen. Als Hauptgericht erwarten Sie saftige Rindfleischbällchen mit pochierten Eiern, die mit typisch marokkanischen Aromen gewürzt sind. Als vegetarische Alternative gibt es Loubia, ein Gericht aus weißen Bohnen mit Kräutern und Gewürzen. Nach dem Kochen bleibt uns noch genügend Zeit, um die Leckereien in entspannter Atmosphäre zu genießen. Der Kurs bietet Ihnen die Möglichkeit, neue Kochtechniken auszuprobieren und den authentischen Geschmack Marokkos in entspannter Umgebung kennenzulernen. Egal, ob Sie Ihre Kochkünste verbessern oder einfach die marokkanische Küche entdecken möchten – dieser Abend wird ein genussvolles Erlebnis sein. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Tauchen Sie ein in die marokkanische Küche und lernen Sie, ein köstliches traditionelles Abendessen zuzubereiten! Wir beginnen mit der Vorspeise Zalouk, einem würzigen Auberginensalat. Dazu gibt es Karotten mit Chermoula, einer aromatischen Mischung aus Koriander, Petersilie und Gewürzen. Als Hauptgericht erwarten Sie saftige Rindfleischbällchen mit pochierten Eiern, die mit typisch marokkanischen Aromen gewürzt sind. Als vegetarische Alternative gibt es Loubia, ein Gericht aus weißen Bohnen mit Kräutern und Gewürzen. Nach dem Kochen bleibt uns noch genügend Zeit, um die Leckereien in entspannter Atmosphäre zu genießen. Der Kurs bietet Ihnen die Möglichkeit, neue Kochtechniken auszuprobieren und den authentischen Geschmack Marokkos in entspannter Umgebung kennenzulernen. Egal, ob Sie Ihre Kochkünste verbessern oder einfach die marokkanische Küche entdecken möchten – dieser Abend wird ein genussvolles Erlebnis sein. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

In Ausbildung und Beruf kommt die Zweisamkeit oft zu kurz. Die Paarküche bietet die Gelegenheit, gemeinsam Zeit zu verbringen, ein neues Hobby zu entdecken und mit anderen Paaren zu kochen. Dabei lernen Sie abwechslungsreiche Rezepte für zwei Personen kennen. Kochen Sie ein Menü mit einer kreativen Vorspeise, einer Suppe, einem raffinierten Hauptgericht und einem Dessert. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten. Pro Paar sind zwei Anmeldungen erforderlich. Die Kursgebühr ist pro Person zu entrichten.

Den Zauber Indiens aromatisch einzufangen, ist ein Fest für alle Sinne. Im Norden des Landes dominieren Fleischgerichte und Saucen auf Ghee- und Sahnebasis. Im Süden ist die Küche würziger und schärfer. Hier kocht man gerne mit Kokosöl, Kokosmilch und Hülsenfrüchten. Alle Gerichte haben eines gemeinsam: Sie duften ganz herrlich! Wir kochen ein komplettes Menü, wozu natürlich auch ein Dessert gehört. Dazu trinken wir Tee. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Das bedeutet: vegetarischer Genuss jeden Tag. Wir bereiten alltagstaugliche Gerichte mit überwiegend regionalen Zutaten zu und erhalten so eine bunte Mischung verschiedener vegetarischer Zutaten und Geschmacksrichtungen. Wir kochen ein komplett vegetarisches Menü, wobei es nicht darum geht, klassische Gerichte durch die Verwendung von Tofu und Saitan vegetarisch zu machen. Wir lassen die verschiedenen Zutaten durch ihre Besonderheiten und ihren Geschmack für sich wirken. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Sie sind neu in der Küche? Wir kochen leckere Gerichte mit frischen, gesunden Zutaten. Sie erhalten viele Tipps und kleine Küchentricks, die das eigene Kochen zum Erfolgserlebnis machen und dabei helfen, sich gesund und lecker zu ernähren. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

In Ausbildung und Beruf kommt die Zweisamkeit oft zu kurz. Die Paarküche bietet die Gelegenheit, gemeinsam Zeit zu verbringen, ein neues Hobby zu entdecken und mit anderen Paaren zu kochen. Dabei lernen Sie abwechslungsreiche Rezepte für zwei Personen kennen. Kochen Sie ein Menü mit einer kreativen Vorspeise, einer Suppe, einem raffinierten Hauptgericht und einem Dessert. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten. Pro Paar sind zwei Anmeldungen erforderlich. Die Kursgebühr ist pro Person zu entrichten.

Tauchen Sie ein in die marokkanische Küche und lernen Sie, ein köstliches traditionelles Abendessen zuzubereiten! Wir beginnen mit der Vorspeise Zalouk, einem würzigen Auberginensalat. Dazu gibt es Karotten mit Chermoula, einer aromatischen Mischung aus Koriander, Petersilie und Gewürzen. Als Hauptgericht erwarten Sie saftige Rindfleischbällchen mit pochierten Eiern, die mit typisch marokkanischen Aromen gewürzt sind. Als vegetarische Alternative gibt es Loubia, ein Gericht aus weißen Bohnen mit Kräutern und Gewürzen. Nach dem Kochen bleibt uns noch genügend Zeit, um die Leckereien in entspannter Atmosphäre zu genießen. Der Kurs bietet Ihnen die Möglichkeit, neue Kochtechniken auszuprobieren und den authentischen Geschmack Marokkos in entspannter Umgebung kennenzulernen. Egal, ob Sie Ihre Kochkünste verbessern oder einfach die marokkanische Küche entdecken möchten – dieser Abend wird ein genussvolles Erlebnis sein. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Tauchen Sie ein in die marokkanische Küche und lernen Sie, ein köstliches traditionelles Abendessen zuzubereiten! Wir beginnen mit der Vorspeise Zalouk, einem würzigen Auberginensalat. Dazu gibt es Karotten mit Chermoula, einer aromatischen Mischung aus Koriander, Petersilie und Gewürzen. Als Hauptgericht erwarten Sie saftige Rindfleischbällchen mit pochierten Eiern, die mit typisch marokkanischen Aromen gewürzt sind. Als vegetarische Alternative gibt es Loubia, ein Gericht aus weißen Bohnen mit Kräutern und Gewürzen. Nach dem Kochen bleibt uns noch genügend Zeit, um die Leckereien in entspannter Atmosphäre zu genießen. Der Kurs bietet Ihnen die Möglichkeit, neue Kochtechniken auszuprobieren und den authentischen Geschmack Marokkos in entspannter Umgebung kennenzulernen. Egal, ob Sie Ihre Kochkünste verbessern oder einfach die marokkanische Küche entdecken möchten – dieser Abend wird ein genussvolles Erlebnis sein. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Ich freue mich jedes Jahr aufs Neue auf die Spargelzeit – und jetzt ist es endlich wieder soweit! Es ist schon verrückt, welchen Hype ein Gemüse auslösen kann! Einerseits natürlich, weil es eine Limited Edition de luxe ist – die heimische Saison ist begrenzt. Andererseits ist das lokale Superfood aber mit Sicherheit auch deshalb so beliebt, weil es an Vielseitigkeit kaum zu übertreffen ist. Mit den grünen und weißen Stangen sind herrliche Kreationen möglich. Wir kochen zusammen verschiedene Gerichte und genießen dazu einen guten Wein. Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Willkommen zu einer kulinarischen Reise durch das Land Spanien. Die spanische Küche gilt weltweit als eine der vielfältigsten und gesündesten, die es gibt. Begleiten Sie uns auf eine Reise der Geschmäcker in einem multikulturellen Land mit einer faszinierenden Geschichte und einer immensen gastronomischen Kultur. In diesem Kurs werden wir durch die iberischen Bundesländer reisen, und wir werden verschiedene Tapas aus ausgewählten Regionen des Landes zubereiten. Insgesamt, werden wir 10 typische geschmackvolle Gerichte kochen. Die Zubereitung ist einfach und schnell. Alle Tapas lassen sich zu Hause leicht nachbereiten. Wir werden unser gesundes und schmackhaftes Menü mit lokalen Weinen abrunden. Unsere Sinne werden uns in eine Sommernacht am Meer versetzen. Sie werden die Brise des Mediterraneo auf der Haut spüren können! Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Die mexikanische Küche ist wie das Land selbst: bunt, scharf und lebensfroh! Die Essgewohnheiten der spanischen Eroberer vermischen sich darin zu einem Potpourri kulinarischer Köstlichkeiten. Gerichte wie Enchiladas oder Mole Poblano verbreiten bereits beim Kochen gute Laune! Tortillas gehören zu den Grundnahrungsmitteln der mexikanischen Küche. Die dünnen Fladen aus Mais- oder Weizenmehl werden gerne zum Frühstück gefüllt mit Käse gegessen. Unzählige Klassiker wie Enchiladas, Guacamole oder Chili con Carne stammen aus der mexikanischen Küche. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Erleben Sie die Vielfalt der saisonalen Gemüseküche und entdecken Sie, wie abwechslungsreich Kochen mit regionalen Zutaten sein kann. In diesem Kochkurs zaubern wir kreative Gerichte mit frischem Gemüse der jeweiligen Jahreszeit und lernen neue Zubereitungsarten kennen. Freuen Sie sich auf genussvolle Rezepte, nachhaltige Ideen und den Geschmack der Natur. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Die persische Küche prägt das kulinarische Bild des Iran. Für die Zubereitung der Speisen sind viele frische Kräuter und edle Gewürze wichtig. Reis und Fladenbrote, die in verschiedenen Varianten gebacken werden, sind fester Bestandteil fast aller Gerichte. Reis wird in der persischen Küche auf vielfältige Weise zubereitet. Zu den wichtigsten Beilagen zählen Joghurtgerichte (Borani), die mit Gemüse, Obst oder Hülsenfrüchten kombiniert werden, Kräuteromeletts (Kuku sabzi) sowie Kürbis- oder Sonnenblumenkerne (Tochme). Leckere Desserts sind neben Eiskreationen auch viele süße Obstsorten. Wir kochen überwiegend mit original iranischen Kräutern und Gewürzen. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Münster wurde vor einigen Jahren zur lebenswertesten Stadt der Welt gewählt und hat auch kulinarisch viel zu bieten. Um richtig in Münster „anzukommen“ oder als langjähriger Bürger die Stadt noch einmal neu zu entdecken, kochen wir Münsterländer Spezialitäten. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Im Nahen Osten kann man in Düften und Geschmäckern schwelgen. Die meisten Gerichte sind farbenfroh gewürzt. Kreuzkümmel, Muskatnuss, Zimt und Safran spielen mit den Geschmacksnerven. Frische Minze und Koriander begleiten die Gerichte und lösen wahre Geschmacksexplosionen aus. Die scharfe Chilipaste Harissa darf ebenso wenig fehlen wie die allgegenwärtigen Kichererbsen. Abgerundet wird das Ganze mit frischen Datteln, Mandeln, Oliven und Früchten oder einem der süßen Desserts. Natürlich darf auch eine Tasse Mokka nicht fehlen. Alles duftet herrlich. Zum Menü werden passende Weine gereicht. Im Preis sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.