An vielen Orten der Welt gibt es traditionelle vegetarische Gerichte. Immer häufiger wird aber auch aus Überzeugung vegetarisch gekocht. Mit unserer kulinarischen Reise lernen wir vegetarische Gerichte aus anderen Ländern kennen, die uns die verschiedenen Zutaten, ihre Düfte, Aromen und Geschmackserlebnisse näher bringen. Es werden nur Gerichte ausgewählt, deren Zutaten auch in Münster erhältlich sind. Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Yoga ist eine der ältesten Lehren über die Harmonie von Körper, Geist und Seele. Es hält uns gesund und beweglich und kann unser Leben auf allen Ebenen bereichern. In diesem Kurs praktizieren wir sanfte, ausgleichende und gleichzeitig aktivierende und belebende Körper- und Atemübungen. Muskeln werden gedehnt, gekräftigt und gelockert, Verspannungen gelöst und Gelenke mobilisiert. Durch das bewusste und achtsame Wahrnehmen unserer Bewegungen und unseres Atems, durch das Beobachten unserer Gedanken und Gefühle werden wir im gegenwärtigen Moment präsent. Wir kommen in Kontakt mit uns selbst und finden innere Balance und Ruhe. Stresshormone können abgebaut werden. Ein wohltuender und belebender Start in den Tag für Klarheit, Frische und Energie. Yoga ist jederzeit möglich, unabhängig von Alter und Konstitution. Bitte bequeme Kleidung, ein großes Handtuch und eine Decke mitbringen.

Was passiert eigentlich, in einem Soundbath? So rein auf körperlicher Ebene. Die Klänge von Kristallklangschalen können dich in tiefe Entspannung führen. Das kann wiederum Homöostase auslösen. Das bedeutet, dass alle biochemischen Prozesse in deinem Körper im Gleichgewicht sind. In den Organen, im Nervensystem, in deinen Hormonen. So wird die Voraussetzung geschaffen für Selbstheilung für die Dauer des Klangevents und vielleicht darüber hinaus. Je häufiger wir uns bewusst mit Sound entspannen, desto schneller öffnen wir den Raum für Homöostase und gewöhnen unser Nervensystem daran, dass tiefe Entspannung sicher ist für uns. Dass wir nicht immer funktionieren müssen, aktiv und produktiv sein müssen. Du erlaubst dir zu empfangen und vom Denken in die Wahrnehmung zu kommen. Wirklich zu spüren, wie fühlt sich mein Körper an. Dazu kann es hilfreich sein, dein Körper-Geist-System in eine leichte Aktivierung zu bringen. bevor du dich einfach hinlegst, um zu entspannen. Deshalb arbeiten wir vorher mit kleinen Übungen, die dein Nervensystem stimulieren. So dass auch der unbewusste, autonome Teil in dir grünes Licht gibt und Regeneration auf beste Weise möglich wird.

Die Progressive Muskelentspannung ist ein wissenschaftlich anerkanntes Entspannungsverfahren, das die Möglichkeit bietet, alltäglichen Stress- und Belastungssituationen effektiv entgegenzuwirken. Durch regelmäßiges Üben der bewussten An- und Entspannung einzelner Muskelgruppen werden Sie bald in der Lage sein, die Entspannung Ihres Körpers bewusst zu regulieren. Progressive Muskelentspannung ist leicht zu erlernen und vielseitig einsetzbar: unter anderem bei chronischen Schmerzen, Schlafstörungen, Unruhezuständen und Stress. Bitte bringen Sie bequeme Kleidung, warme Socken, eine Decke und ein kleines Kissen mit.

In Ausbildung und Beruf kommt die Zweisamkeit oft zu kurz. Die Paarküche bietet die Gelegenheit, Zeit miteinander zu verbringen, ein gemeinsames Hobby zu entdecken und gemeinsam mit anderen Paaren zu kochen. Sie lernen abwechslungsreiche Rezepte für Zwei kennen. Kochen Sie ein Menü mit einer kreativen Vorspeise und Suppe sowie einem raffinierten Hauptgericht und Dessert. Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten. Pro Paar sind 2 Anmeldungen erforderlich. Die Kursgebühr ist pro Person zu entrichten.

Der Übergang in den Ruhestand ist eine spannende Reise, die neue Chancen und Herausforderungen mit sich bringt. In diesem Kurs lernen Sie, Körper, Geist und Seele in Einklang zu bringen. Mit bewussten Entspannungstechniken wie der Progressiven Muskelentspannung (PMR), dem Autogenen Training (AT), Meditation und Übungen aus dem Achtsamkeitstraining (MBSR) finden Sie Ruhe und Gelassenheit. Neben dem Erlernen vielfältiger Methoden zur Entspannung arbeiten wir mit dem Zürcher Ressourcenmodell (ZRM). Mithilfe von Bildern und kreativen Übungen entwickeln Sie ein persönliches Motto für Ihren neuen Lebensabschnitt im Ruhestand. So aktivieren Sie Ihre inneren Ressourcen und gestalten diesen Übergang mit Zuversicht und Freude. Erleben Sie eine inspirierende Kombination aus Entspannung und kreativem Ausdruck – für einen gelungenen Start in Ihren neuen Lebensabschnitt!

Würzige Miso-Aubergine, schmackhafte Edamame, frischer Spitzkohlsalat oder herzhaft gefüllte Onigiri. Die vegane japanische Küche hat viel Spektakuläres zu bieten. In diesem Kurs zaubern wir mit viel Gemüse und Gewürzen Japan auf unsere Teller. Und das alles vegan, verblüffend raffiniert und verboten lecker. Auch Flexitarier:innen und Vegetarier :innen sind herzlich willkommen zu unserem Ausflug in die vegane japanische Küche! Im Entgelt sind alle Zutaten und Materialkosten enthalten.

Zucker findet sich in fast allen Lebensmitteln, doch was ist zu viel? Gefährlich ist die industrielle Süße aus konzentriertem Maissirup in Fertignahrung und versteckt in vielen Lebensmitteln! Diese Süße hat einen sehr ungünstig en Einfluss auf unseren Stoffwechsel: Erkrankungen wie Diabetes, Bluthochdruck, Insulinresistenz, Adipo sitas und Gicht sind die Folge.

Ziel des Kurs ist es, sich bei einem Platten am Fahrrad eigenständig helfen zu können. Dazu schauen wir uns verschiedene Möglichkeiten an, das Vorder- und Hinterrad auszubauen, den Schlauch zu wechseln und anschließend wieder einzubauen. Anhand von Beispielrädern werden Handgriffe gezeigt, die auch gerne selbst ausprobiert werden können. Deshalb bitte Klamotten anziehen, die auch schmutzig werden dürfen. Bitte Arbeitskleidung tragen. Leonie Homann gibt Einblicke und wertvolle Tipps zur Pflege und Reparatur Ihres Velos. Ort: Velofaktur Münster, Grevener Str. 61b in Münster

An zwei Freitagabenden lernen Sie in einem Kompaktkurs die Methode des Autogenen Trainings kennen. Autogenes Training (nach Schultz) ist eine Entspannungsmethode, die auf Autosuggestion und Vorstellungskraft beruht. Es besteht aus sechs aufeinander aufbauenden Grundübungen, die in diesem Kurs vermittelt werden und sie in einen Zustand der Ruhe und Regeneration versetzen.

Wissenschaftliche Studien belegen den hohen gesundheitlichen Wert gesunder Fette und Öle. Die Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung - DGE lautet, den Kohlenhydratanteil zu reduzieren und den Fettanteil zu erhöhen. Dabei wird besonders auf die Zusammensetzung der Fette und Öle geachtet. In dieser Einführung werden verschiedene kaltgepresste und raffinierte Öle vorgestellt und verkostet. Lernen Sie auch andere Lebensmittel kennen, die wichtige und wertvolle Fette enthalten. Der Geschmack wird Sie überraschen. Der Kurs klärt über Fehlinformationen auf und gibt Antworten auf Fragen zu Lagerung, Kennzeichnung und Hitzebeständigkeit von Ölen.

Ein Tag für die Seele. Entschleunigung, den Stress wegatmen, verschiedene Entspannungsmethoden kennen und genießen lernen. Vielleicht lernen Sie eine Möglichkeit der Entspannung kennen, die Sie weiterhin praktizieren möchten. Neben den bekannten Methoden wie Autogenes Training und Progressive Muskelentspannung nach Jacobsen werden weitere Entspannungstechniken wie Bodyscan, Achtsamkeit, Fantasiereisen und Atmung vorgestellt. Tun Sie sich und Ihrer Seele etwas Gutes. Der Körper entspannt sich, der Geist kommt zur Ruhe und die Seele geht auf Reisen. Bitte mitbringen: Stifte, Papier für Notizen, bequeme Kleidung, warme Socken, Snacks und Getränke für den Tag.

Wie stelle ich mir (mein) Älterwerden vor? Welche Wünsche und Ziele habe ich für mein Leben im „Ruhestand“? Wie kann ich meinen nächsten Lebensabschnitt so stimmig gestalten, dass ich mich wohl fühle und gut zufrieden bin? In diesem Kurs haben Sie die Möglichkeit, - sich mit Ihren eigenen Altersbildern, mit Ihren Erfahrungen, Zielen und Wünschen zum Älterwerden und zur nachberuflichen Phase auseinanderzusetzen - Ihren beruflichen und persönlichen Standort zu bestimmen und sich die eigenen Ressourcen, Kompetenzen und Motive bewusst zu machen - Ihre Werte- und Sinnorientierung zu reflektieren: was ist Ihnen besonders wichtig, was leitet Sie? - Ihre Zukunftsvision, eine stimmige Perspektive für Ihren nächsten Lebensabschnitt, zu entwickeln – mit „guten“ Zielen und nächsten Schritten Dazu werden Ihnen passende Impulse und psychologisch fundierte Methoden angeboten, die Sie gemeinsam mit den anderen Teilnehmer*innen erproben und reflektieren können. Sich mit anderen Lebenserfahrenen auszutauschen und gemeinsam Gestaltungsmöglichkeiten zu entwickeln, macht Lust auf den neuen Lebensabschnitt! Zielgruppe: der Kurs richtet sich an Interessierte, deren Berufstätigkeit bald endet oder die sich bereits im „Ruhestand“ befinden. Die Referentin ist Dipl.-Psychologin, Coach und Dozentin für geronto- und gesundheitspsychologische Seminare an der Uni Münster/Studium im Alter.

Die stille Übung des Za Zen ist der direkte Weg zur Selbsterkenntnis. Za Zen wird auf dem Boden oder auf einem Hocker in betont konzentrierter Haltung aus der "Tiefe des Herzens" und der Zentrierung in der Körpermitte praktiziert. Es geht darum, das dualistische Denken aufzugeben, das die Welt in Ich und Andere teilt. Die Übungen werden immer in voller Achtsamkeit ausgeführt. Mit wenigen Anweisungen, aber durch Selbstbeobachtung des Körpers, verbindet man sich mit dem gegenwärtigen Ort und Moment. Der Kursleiter ist Abt des Zen-Tempels "Butsugenju" in Lippstadt und hat 25 Jahre in Japan studiert und gelebt.

Ein starker Beckenboden trägt unsere Organe, kann Inkontinenz verhindern und ist eine wichtige Voraussetzung für eine gute Haltung und einen schmerzfreien Rücken. Mit sanften Atemtechniken und Yogaübungen werden wir unser Becken entspannen und beweglich machen. So vorbereitet können wir unsere Beckenbodenmuskulatur gezielt stärken. - Für zuhause gibt es kleine Übungen zum Mitnehmen. Abgerundet wird der Workshop durch hilfreiche Informationen zum Beckenboden und Tipps für den Alltag. Keine Vorkenntnisse erforderlich! Bitte bequeme Kleidung mitbringen. Frau Rahe ist zertifizierte Wechseljahreberaterin und Yogalehrerin ( u.a. Hormonyoga).

Der Workshop richtet sich sowohl an AnfängerInnen als auch an erfahrene BäckerInnen, die Lust haben, mit Sauerteig zu arbeiten. Von den ersten Schritten bis zum Erfahrungsaustausch unter erfahrenen Bäckerinnen" soll gemeinsam Brot gebacken werden. Nach einer kurzen Einführung werden am Vorabend (ca. 2 Stunden) verschiedene Brotteige angesetzt, die über Nacht reifen. Am Backtag werden die verschiedenen Brotteige verarbeitet und dabei verschiedene Wirk- und Gärmethoden sowie handwerkliche Tricks ausprobiert. In der Ruhephase wird ein kurzer Überblick über Getreidearten, Mehle und Teigarten gegeben und je nach Zeit zusätzliche Kleinigkeiten gebacken. Außerdem stellt jeder Teilnehmer/jede Teilnehmerin einen eigenen Sauerteig zum Mitnehmen her. Die Backergebnisse werden gemeinsam verkostet und natürlich auch mitgenommen. Bitte nach Möglichkeit eine Schürze, einen Korb oder Stoffbeutel für das gebackene Brot und ein gereinigtes Marmeladenglas für den Sauerteig mitbringen. Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Sie stehen vor oder in den Wechseljahren und möchten wissen, wie Sie diese herausfordernde Zeit gut meistern können? Erfahren Sie alles Wichtige über die Wechseljahre und den Einfluss der Hormone auf Ihren Körper und Ihre Psyche. Lernen Sie vor allem die verschiedenen Möglichkeiten kennen, um mögliche Beschwerden zu lindern. Nehmen Sie die Herausforderung an und werden Sie aktiv. Stellen Sie Fragen und tauschen Sie sich mit anderen betroffenen Frauen aus. Hier können Sie oft wertvolle praktische Tipps mit nach Hause nehmen. Lernen Sie auch einfache, wohltuende Übungen, sanftes Dehnen und Strecken in Verbindung mit Atemübungen für zu Hause kennen. Wer sich bewegt, kann auch mit belastenden Situationen besser umgehen. Frau Rahe ist zertifizierte Wechseljahreberaterin und Yogalehrerin ( u.a. Hormonyoga).

Münster ist nicht nur die Stadt, die vor einigen Jahren zur lebenswertesten Stadt der Welt gewählt wurde, sie hat auch kulinarisch viel zu bieten. Und um richtig in Münster „ankommen“ zu können oder selbst als langjähriger Bürger die Stadt noch anders zu entdecken, kochen wir Münsterländer Spezialitäten. Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Sushi ist ein fettarmer und vitaminreicher Snack, der als Vorspeise oder Hauptgericht schmeckt. Sushis lassen sich auch gut für ein Buffet zubereiten und dekorativ anrichten. Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Meditation ist ein bewährter Weg, um den Geist zur Ruhe zu bringen und mehr innere Klarheit zu gewinnen. In diesem Einführungskurs erlernen Sie die Grundlagen verschiedener Meditationsformen – von der Atemmeditation über Körperwahrnehmung bis hin zu einfachen Visualisierungen. Schritt für Schritt bauen wir gemeinsam eine persönliche Meditationspraxis auf, die Sie in Ihrem Alltag unterstützt. Der Kurs bietet Raum zum Ausprobieren, Nachspüren und Fragen – ohne Leistungsdruck, in einem geschützten Rahmen. Zielgruppe: Einsteiger:innen und Interessierte, die Meditation in einer verständlichen und alltagsnahen Form kennenlernen möchten. Ana Trancota Achtsamkeits-Coach Basic DNA und Advanced ThetaHealing® Instructor

An diesem Wochenende nehmen Sie Rückenentspannung und Schmerzlinderung selbst in die Hand. Denn egal, was wir tun. Unser Rücken ist immer dabei. Sie lernen Entspannungsmassagen für Kreuzbein und Rücken, Hals und Nacken, Kopf und Gesicht. Tage zum Wohlfühlen und Genießen. Mit Achtsamkeit wird unser Körper durch spezielle Grifftechniken unterstützt, verspannte und schmerzende Muskeln loszulassen. Der Kurs ist für Paare jeden Alters geeignet. Die Kursgebühr wird pro Person erhoben. Bitte bringen Sie 2 Badetücher und Trinkwasser mit. Sollte Ihnen schnell kalt werden auch gerne 1 Decke.

Ab einem gewissen Alter ist älter werden ein Geschenk und eine Herausforderung zugleich. Die Wechseljahre setzen ein. Schön wäre es, wenn der Prozess der Veränderung in Freude und physischer und psychischer Gesundheit und Wohlbefinden stattfinden könnte. Daran wollen wir gemeinsam arbeiten An diesem Wochenende erkunden wir die Möglichkeiten die helfen können, in Freude gesund älter zu werden. Hierbei ist es unerlässlich, alle 3 Säulen - gesunder Lebensstil, mentales Training und seelische Stabilität – gleichermaßen zu betrachten und zu stärken. Vorträge, gemeinsame Bewegung und Übungen werden durch viele inspirierende, praktische Tipps aufgelockert, ergänzt und bereichert. Lassen sie uns das Leben genießen. Frau Hofmann ist praktizierende Gynäkologin und mit dem Thema bestens vertraut.

Tauchen Sie ein in die faszinierende und verführerische Welt Orientalischer Süße Gebäck! In diesem Kochkurs lernen Sie die Kunst der traditionellen orientalischen Süßgebäcke aus dem Nahen Osten, Nordafrika zum Beispiel Marokko lernen.Entdecken Sie die verführerischen Aromen von Rosenwasser, Orangenblütenwasser, Datteln Honige und exotischen Gewürzen wie Kardamom, Gummi Arabikum, Zimt Nelken.Dieser Kurs richtet sich an alle, die sich für Orientalische Backkunst interessieren und andere exotische Gewürze ausprobieren und entdecken möchten und an Reisefans, die die Erinnerungen an den Orient kulinarisch aufleben lassen wollen.Bitte Tupperdosen mitbringen. Im Engelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Pasta subito! - 7 schnelle köstliche vegetarische Pastagerichte, die innerhalb von wenigen Minuten fertig sind und den Gaumen erfreuen. Natürlich gibt es auch einen Gruß aus der Küche und ein kleines Dessert! Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

An diesem Abend lernen Sie die authentische, pakistanische Curry-Küche kennen. Mit Hilfe von köstlichen pakistanischen Gewürzen zaubern sie scharfe, pikante und milde Currys, deren Basis in der Regel Hähnchenfleisch ist. Lassen sie sich in eine neue Geschmackswelt entführen. Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Köstliche Kartoffel-Tortilla, herzhafte Albóndigas, knusprige Patatas Bravas oder schlichtes Brot mit einer umwerfenden Aioli. Die spanische Küche lässt keine Wünsche offen. In diesem Kurs zaubern wir gemeinsam eine vegane Tortilla und allerlei leckere kleine Tapas. Und das alles vegan, verblüffend raffiniert und verboten lecker. Auch Flexitarier:innen und Vegetarier:innen sind herzlich willkommen zu unserem Ausflug in die vegane spanische Küche! Im Entgelt sind alle Zutaten und Materialkosten enthalten.

Demenzerkrankungen – die wohl bekannteste ist die Demenz vom Alzheimer-Typ – gehören zu den häufigsten psychischen Erkrankungen im Alter. Menschen mit Demenz sind im zunehmenden Maße auf die Fürsorge ihrer Familie und anderer Bezugspersonen angewiesen. Die mit einer Demenz einhergehenden Veränderungen belasten aber oft die Beziehung zu den Mitmenschen. Wenn ein Mensch mit Demenz „alles durcheinander bringt“, das Verhalten unverständlich oder uneinsichtig ist, dann führt dies bei Angehörigen und Helfern oft zu großer Ratlosigkeit. Wissen darüber, wie ein Mensch mit Demenz sich selbst und seine Welt erlebt, kann dazu beitragen, das fremdartige Verhalten zu verstehen. Neben grundlegenden Informationen zum Krankheitsbild der Demenz, bietet die Veranstaltung daher die Gelegenheit, sich anhand zahlreicher Beispiele in das Erleben von Menschen mit Demenz einzufühlen. Darauf aufbauend werden hilfreiche Umgangsweisen in der Begegnung mit demenziell erkrankten Menschen vorgestellt. Eine Veranstaltung in Zusammenarbeit mit der Gerontopsychiatrischen Beratung im Clemens-Wallrath-Haus. Eintritt frei. Keine Anmeldung erforderlich.

Unsere Füße sind komplexe Gebilde aus Muskeln, Sehnen und Bändern, die im Laufe des Lebens vielen Belastungen ausgesetzt sind. Ist die Muskulatur nicht ausreichend trainiert, kann es zu vielfältigen Beschwerden kommen. In diesem Kurs gehen wir den Ursachen auf den Grund, warum z.B. der Auslöser für Schulterschmerzen in den Füßen liegen kann. Sie erfahren etwas über die Zusammenhänge und wie Sie mit spiralförmigen und dynamischen Übungen sowie Faszientraining Ihr Fundament wieder tragfähiger machen oder Beschwerden vorbeugen können. Bitte tragen Sie eng anliegende, bequeme Kleidung und bewegen Sie sich barfuß (es ist auch möglich, mit Stoppersocken teilzunehmen). Der Referent ist Orthopädietechnikermeister, Trainer, Sportler und berichtet aus eigener Erfahrung. Weitere Informationen: www.bergfeld-bewegt.de

Die Fußreflexzonentherapie ist eine Therapieform, die sich im Laufe vieler Jahre aus altem Volkswissen zu einer genau ausgearbeiteten Spezialbehandlung entwickelt hat. Sie geht zwar vom Fuß aus, ist aber mehr als eine gewöhnliche Fußmassage, da sie über die lokale Durchblutung hinaus eine Heilung oder Verbesserung aller Organ- und Gewebefunktionen bewirken kann. Die Seminare richten sich an interessierte Laien und medizinisch-therapeutisches Fachpersonal. Sie erlernen in Theorie und Praxis einfache Behandlungsformen zur Verbesserung des allgemeinen Wohlbefindens bei Alltagsbeschwerden, z.B. zur Verbesserung der Schlafqualität, bei Verdauungsproblemen, bei Stress und bei Beschwerden der Lendenwirbelsäule. Ziel des Seminars ist es, die Reflexzonenarbeit am Fuß als Mittel zur Gesundheitsvorsorge anzuwenden. Bitte bringen Sie Stifte, Schreibblock, Decke, Kissen und bequeme Kleidung mit.

Die mexikanische Küche ist wie das Land selbst: bunt, scharf und lebensfroh! Die Essgewohnheiten der spanischen Eroberer vermischen sich zu einem Potpourri kulinarischer Köstlichkeiten. Gerichte wie Enchiladas oder Mole Poblano machen schon beim Kochen gute Laune! Tortillas gehören zu den Grundnahrungsmitteln der mexikanischen Küche: Die dünnen Fladen aus Mais- oder Weizenmehl werden gerne mit Käse gefüllt zum Frühstück gegessen. Unzählige Klassiker wie Enchiladas, Guacamole oder Chili con Carne gehen auf die mexikanische Küche zurück. Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Den eigenen Kindheitsheld:innen begegnen, mit Farben experimentieren und nachspüren, was Ihnen guttut… Darum und um noch viel mehr soll es in diesem Workshop gehen. Wenn Sie sich im Alltag manchmal denken: „Das kann doch nicht wahr sein!“ oder wenn Sie sich gestresst und überfor-dert fühlen, fehlt Ihnen möglicherweise der Zugang zu Ihren Ressourcen. Doch viel Potenzial, Probleme zu lösen und Schwierigkeiten zu managen, liegt bereits in Ihnen. Wir begeben uns an diesem Workshoptag gemeinsam auf eine Reise zu Ihrer Kreativität. Das Aufgreifen von Märchen, Sagen oder einer selbst gewählten Lieblingskindergeschichte erleichtert Ihnen den Zugang. Wir nutzen unsere Fantasie und begegnen unserem Mut zum Unsinn. Wir wollen bewusst den Kopf einmal ausschalten, die Sinne aktivieren und un-seren Alltags- und Planungsmodus in die Pause schicken. Alles, was Sie brauchen, ist die Bereitschaft, sich auf kleine kreative Experimente einzulassen. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Eingerahmt wird der Tag durch Übungen aus dem Improvisationstheater und der Achtsamkeit. Sie erhalten Anregungen zur Kurzentspannung und Stressregulation für Ihren Alltag. Am Ende sollen vor allem Freude und Leichtigkeit nicht zu kurz kommen. Ein paar Stunden, um den Alltag hinter sich zu lassen und sich seiner selbst bewusst zu werden. Trauen Sie sich!

Gehören Sie auch zu den Menschen, die ihre Brille, ihren Schlüssel suchen, Namen von Gesprächspartnern nicht gleich wissen, wichtige Zahlen oft neu nachschlagen müssen? Unser Gehirn enthält ca. 90 Milliarden Gehirnzellen, die untereinander vernetzt sind. Bis ins höhere Alter können neue Gehirnzellen und ihre neuronalen Verknüpfungen entstehen. Eine Grundvoraussetzung dafür ist, dass das Gehirn beschäftigt und die Gehirnaktivität gesteigert wird. In diesem Kurs aktivieren Sie anhand von verschiedensten Übungen, wie z. B. Wortspielen, Denkaufgaben und Rätseln, Ihre „grauen Zellen“ – ein unterhaltsames Training, das Ihnen aufzeigt, wie Sie sich vieles leichter merken können und geistig fit bleiben. Die Referentin ist Germanistin, Literaturwissenschaftlerin und Gedächtnistrainerin.

Cremiger Hummus, feines Taboulé und ein geschmeidiges Baba Ganoush dürfen natürlich bei einer klassischen Mezz (Orientalische Tapas) nicht fehlen. Gemeinsam zaubern wir in diesem Kurs aber auch diverse Salate, Dips und natürlich Falafel. Und das alles vegan, verblüffend raffiniert und verboten lecker. Auch Flexitarier:innen und Vegetarier :innen sind herzlich zu unserem Ausflug in die vegane israelische Küche willkommen! Im Entgelt sind alle Zutaten und Materialkosten enthalten.

Fika ist mehr als ein gemeinsames Kaffeetrinken - es ist eine gesellschaftliche Institution in Schweden! Zum Kaffee isst man gerne süßes Gebäck und so gibt es viele schwedische Leckereien zu entdecken, von denen wir uns einigen Klassikern widmen. Beim Backen und anschließenden gemeinsamen Verzehr der Köstlichkeiten gibt es viel über schwedisches Gebäck und Fika zu erfahren. Välkomna! Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten. Bitte Aufbewahrungsboxen für eventuelle Reste mitbringen.

James Rizzis Bilder sind bunt und vielfältig und spiegeln das kulinarische Leben in New York wieder. Genauso aufregend und multikulturell ist das Christmas-Cooking in „Big Apple“. Wenn sie immer schon mal einen Blick in die amerikanische Weihnachtsküche werfen wollen… hier ist die Gelegenheit dazu. Zu den Gerichten präsentiere ich Ihnen vom Winzer ausgewählte, passende Weine.. Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Knackig schokoladige Kokos- oder Erdnussriegel, erfrischende Joghurt-Beeren-Bites oder nussige Nut Butter Cups. Hier ist für jeden süßen Zahn etwas Leckeres dabei! Gemeinsam zaubern wir aus Schokoladen, Nüssen, Obst und Joghurt leckere vegane Süßigkeiten. Jede:r ist herzlich willkommen zu unserem Ausflug in die vegane Süßigkeitenwelt! Alles, was du brauchst, sind gute Laune und ein paar Behälter, um die leckeren Kreationen nach Hause zu transportieren. Im Entgelt sind alle Zutaten und Materialkosten enthalten.

Marzipan und Schokolade, welch ein Genuss. Selbstgemachtes Marzipan ist geschmackvoller , frischer und viel preiswerter als Gekauftes. Dazu ist es von Natur aus vegan und glutenfrei und kann auch ohne raffinierten Zucker hergestellt werden. In diesem Kurs dreht sich alles um selbst hergestelltes Marzipan und daraus entwickelte, leckere Pralinenkreationen. Seien Sie gespannt auf die Variationen aus Marzipan: Trüffel, Taler, Kugeln, Zapfen oder Brote. Bitte mitbringen: 1-2 dünne Gummihandschuhe, Behälter für den Transport. Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Wir kochen raffiniert vegetarisch und winterlich mit typischen Zutaten aus der Region: Verschiedene Bete, Wurzelgemüse, Hülsenfrüchte und winterliche Kohlsorten werden neu interpretiert. Wir kochen unter anderem nach Rezepten des Ernährungsrates Münster. Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Die persische Küche prägt das kulinarische Bild des Iran. Wichtig für die Zubereitung der Speisen sind viele frische Kräuter und edle Gewürze. Neben viel Fleisch und Früchten sind Reis und Fladenbrote, die in verschiedenen Varianten gebacken werden, fester Bestandteil fast aller Gerichte. Reis wird in der persischen Küche auf vielfältige Weise zubereitet. Zu den wichtigsten Beilagen zählen Joghurtgerichte (Borani), die mit Gemüse, Obst oder Hülsenfrüchten kombiniert werden, Fleischbällchen (Kufthe), gemischte Kräuter (Sabzi), Kräuteromelettes (Kuku Sabsi) oder auch Kürbis- oder Sonnenblumenkerne (Tochme). Leckere Desserts sind neben Eiskreationen auch viele süße Obstsorten. Frau Askari kocht überwiegend mit original iranischen Kräutern und Gewürzen. Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Sushi ist ein fettarmer und vitaminreicher Snack, der als Vorspeise oder Hauptgericht schmeckt. Sushis lassen sich auch gut für ein Buffet zubereiten und dekorativ anrichten. Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.