Neben den bekannten Methoden wie Autogenes Training und Progressive Muskelentspannung nach Jacobsen werden weitere Entspannungstechniken wie Bodyscan, Achtsamkeit, Fantasiereisen und Atmung vorgestellt. Tun Sie sich und Ihrer Seele etwas Gutes. Der Körper entspannt sich, der Geist kommt zur Ruhe und die Seele geht auf Reisen.

Tauchen Sie ein in die marokkanische Küche und lernen Sie, ein köstliches traditionelles Abendessen zuzubereiten! Wir beginnen mit der Vorspeise Zalouk, einem würzigen Auberginensalat. Dazu gibt es Karotten mit Chermoula, einer aromatischen Mischung aus Koriander, Petersilie und Gewürzen. Als Hauptgericht erwarten Sie saftige Rindfleischbällchen mit pochierten Eiern, die mit typisch marokkanischen Aromen gewürzt sind. Als vegetarische Alternative gibt es Loubia, ein Gericht aus weißen Bohnen mit Kräutern und Gewürzen. Nach dem Kochen bleibt uns noch genügend Zeit, um die Leckereien in entspannter Atmosphäre zu genießen. Der Kurs bietet Ihnen die Möglichkeit, neue Kochtechniken auszuprobieren und den authentischen Geschmack Marokkos in entspannter Umgebung kennenzulernen. Egal, ob Sie Ihre Kochkünste verbessern oder einfach die marokkanische Küche entdecken möchten – dieser Abend wird ein genussvolles Erlebnis sein. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Im Frühjahr beginnt die Hochsaison der Wildkräuter. Alles keimt und wächst und gerade die Frühblüher haben jetzt ihre Zeit. Wir werden bei diesem Kräuterspaziergang unseren Schwerpunkt auf die sprießenden, grünen Pflanzenteile richten. Neben Klassikern, wie junge Brennnesseltriebe, Löwenzahn und Gänseblümchen, werden wir auch junge Buchen- und Birkenblätter kennenlernen, sowie Gundermann, Goldnessel und viele mehr. Gerade jetzt eignen sich viele Kräuter zur Weiterverarbeitung in Salaten, Smoothies und Pesto, so dass wir auch einen Fokus auf die verschiedenen Formen der Weiterverarbeitung von Kräutern legen und Methoden kennenlernen, diese zu Heilzwecken zu nutzen, aber auch kulinarisch zu genießen. Wir treffen uns bei Gut Kinderhaus zwischen dem Hofladen und dem Spielplatz. Parkplätze sind vorhanden. Bringt euch etwas zu Trinken und wetterfeste Kleidung mit und schon können wir die Natur vor unserer Haustür entdecken!

Tauchen Sie ein in die marokkanische Küche und lernen Sie, ein köstliches traditionelles Abendessen zuzubereiten! Wir beginnen mit der Vorspeise Zalouk, einem würzigen Auberginensalat. Dazu gibt es Karotten mit Chermoula, einer aromatischen Mischung aus Koriander, Petersilie und Gewürzen. Als Hauptgericht erwarten Sie saftige Rindfleischbällchen mit pochierten Eiern, die mit typisch marokkanischen Aromen gewürzt sind. Als vegetarische Alternative gibt es Loubia, ein Gericht aus weißen Bohnen mit Kräutern und Gewürzen. Nach dem Kochen bleibt uns noch genügend Zeit, um die Leckereien in entspannter Atmosphäre zu genießen. Der Kurs bietet Ihnen die Möglichkeit, neue Kochtechniken auszuprobieren und den authentischen Geschmack Marokkos in entspannter Umgebung kennenzulernen. Egal, ob Sie Ihre Kochkünste verbessern oder einfach die marokkanische Küche entdecken möchten – dieser Abend wird ein genussvolles Erlebnis sein. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

In vielen Regionen der Welt gibt es traditionelle vegetarische Gerichte. Doch auch aus Überzeugung wird immer häufiger vegetarisch gekocht. Bei unserer kulinarischen Reise lernen wir vegetarische Gerichte aus anderen Ländern kennen und erfahren mehr über die verschiedenen Zutaten, ihre Düfte, Aromen und Geschmackserlebnisse. Es werden nur Gerichte ausgewählt, deren Zutaten auch in Münster erhältlich sind. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Erlebe deinen Körper und seine innere Harmonie in fließenden Bewegungen! In diesem Kurs begeben wir uns auf eine Reise durch unseren Körper. Wir Menschen befinden uns zwischen Erde und Himmel. In der chinesischen Philosophie entsprechen diese den gegensätzlichen Kräften von Yin und Yang: Kälte und Wärme, Wasser und Feuer, Nacht und Tag. Beide Kräfte wirken auf uns und unser Leben ein. Im Qigong lernen wir, diese Kräfte zu nähren, auszugleichen und für uns zu nutzen.

Taijiquan und Qi Gong werden seit Jahrhunderten in China praktiziert und sind auch im Westen als Entspannungstechniken bekannt. Taijiquan wurde ursprünglich von daoistischen Mönchen als sanfte Kunst der Selbstverteidigung entwickelt. Daraus ergibt sich die enge Verbindung zur daoistischen Philosophie und zur traditionellen chinesischen Medizin. Heute stehen jedoch eher meditative und gesundheitsfördernde Aspekte im Vordergrund. Kernelement des Taijiquan sind in sich geschlossene, festgelegte Bewegungsabläufe mit ruhigem und fließendem Charakter. Bei regelmäßigem Üben tragen sie zur Harmonisierung von Körper, Geist und Seele, zur Schulung der Körperwahrnehmung, zur Verbesserung der Körperhaltung und zu einem tieferen Bewegungsverständnis bei. Richtig ausgeführt, aktivieren die Bewegungen den Fluss des Qi, fördern die Selbstheilungskräfte und steigern Konzentration und Wohlbefinden. Neben der Form umfassen die Kursinhalte verschiedene Grundübungen sowie Elemente aus dem bewegten und stillen Qigong. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.

Erlebe deinen Körper und seine innere Harmonie in fließenden Bewegungen! In diesem Kurs begeben wir uns auf eine Reise durch unseren Körper. Wir Menschen befinden uns zwischen Erde und Himmel. In der chinesischen Philosophie stehen sie für die gegensätzlichen Kräfte Yin und Yang: Kälte und Wärme, Wasser und Feuer, Nacht und Tag. Beide Kräfte wirken auf uns und unser Leben ein. Im Qigong lernen wir, diese Kräfte zu nähren, auszugleichen und für uns zu nutzen.

Dieser Kurs richtet sich an ältere Menschen, die ihre Beweglichkeit erhalten und sanft verbessern möchten. Mit ruhigen Yogaübungen, gelenkschonender Mobilisation, Atemübungen und kurzen Entspannungsphasen wird das körperliche und seelische Wohlbefinden gefördert. Die Übungen werden individuell angepasst. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.

Dieser Kurs richtet sich an ältere Menschen, die ihre Beweglichkeit erhalten und sanft verbessern möchten. Mit ruhigen Yogaübungen, gelenkschonender Mobilisation, Atemübungen und kurzen Entspannungsphasen wird das körperliche und seelische Wohlbefinden gefördert. Die Übungen werden individuell angepasst. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.

Immer den Weg des geringsten Widerstandes gehen - wer tut das schon? Wir vergessen es oft: unser Körper besteht zu 80 Prozent aus Wasser. „Sei Wasser mein Freund.“ Seien wir wie Wasser und lösen wir mit fließenden, weichen Bewegungen Verspannungen und geistig-seelische Blockaden. Qi Gong bietet uns einen reichen Fundus an Übungen für Jung und Alt, spielerisch leicht zu erlernen und hochwirksam. In diesem Kurs lernen wir, unseren Körper besser zu spüren, unsere Haltung zu verbessern und unsere Fähigkeiten zu visualisieren. Wir lenken unsere Aufmerksamkeit auf das Wesentliche, bringen unseren Kreislauf in Schwung und leisten ohne große Anstrengung einen wichtigen Beitrag zu Gesundheit und Wohlbefinden. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich, aber bequeme Kleidung.

Cremiger Hummus, feines Taboulé und geschmeidiges Baba Ganoush dürfen bei einer klassischen Mezze (orientalische Tapas) natürlich nicht fehlen. In diesem Kurs zaubern wir gemeinsam aber auch diverse Salate, Dips und natürlich Falafel. Und das alles vegan, verblüffend raffiniert und verboten lecker. Auch Flexitarier:innen und Vegetarier:innen sind herzlich zu unserem Ausflug in die vegane israelische Küche willkommen! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Die madagassische Küche ist eine bunte Mischung aus französischen, afrikanischen und asiatischen Einflüssen. Das Grundnahrungsmittel der Madagassen ist Reis, der zu jeder Mahlzeit zusammen mit viel Gemüse, Fisch und Fleisch serviert wird. Die madagassische Küche ist sehr gesund und minimalistisch, sodass für ein typisches Gericht erstaunlicherweise nur sehr wenige Zutaten benötigt werden. Obwohl Madagaskar als Land der Gewürze bekannt ist, werden in den typischen madagassischen Gerichten vorwiegend Salz, Pfeffer, Curry, Ingwer und Knoblauch verwendet. Die Speisen sind, anders als in vielen anderen afrikanischen Ländern, nicht besonders scharf gewürzt. Wer es dennoch scharf mag, kann sein Essen mit Sakay (grüner oder roter Chili) nachwürzen. Zu den begehrtesten Naturprodukten Madagaskars gehören Vanille, Gewürznelken, Pfeffer, Zimt, Kaffee, Kakao und verschiedene Früchte wie Ananas, Mango, Trauben, Avocado, Pfirsich, Birne, Litschi, Guave, Tamarinde und Kokosnuss. Lernen Sie die madagassische Küche mit allen Sinnen kennen! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Knuspriges, tomatiges Bruschetta, herzhaftes Focaccia, knusprig frittierte Oliven und cremig-zitronige Pasta. Die vegane italienische Küche ist vielseitig und lässt viele Herzen höherschlagen! In diesem Kurs zaubern wir „La Dolce Vita“ auf unsere Teller. Und das alles vegan, verblüffend raffiniert und verboten lecker. Auch Flexitarier:innen und Vegetarier:innen sind herzlich zu unserem Ausflug in die vegane italienische Küche willkommen! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Dieser Kurs basiert auf der MBSR-Lehre von Prof. Dr. Jon Kabat-Zinn. MBSR (Mindfulness-Based Stress Reduction) ist ein achtwöchiges, wissenschaftlich fundiertes und achtsamkeitsbasiertes Stressbewältigungsprogramm. Es wurde von Dr. Jon Kabat-Zinn (USA) entwickelt und 1979 erstmals am Medical Center der University of Massachusetts durchgeführt. Das Training vermittelt Fähigkeiten und das nötige „Handwerkszeug“, um den Herausforderungen des Alltags angemessen zu begegnen und Stress wirksam zu reduzieren. Achtsamkeit lässt sich in diesem Zusammenhang als eine innere Haltung beschreiben, die es ermöglicht, jeden Augenblick bewusst wahrzunehmen. Achtsamkeit hilft, mit Belastungen, Stress und Schmerzen besser umzugehen. Sie ermöglicht ein besseres Verständnis für unsere Bedürfnisse, Motive und Wünsche. Achtsamkeit kann ohne besondere Vorkenntnisse erlernt werden. Mithilfe von geführten Meditationen und sanften Körperübungen lernen Sie, Ihre Atmung, Ihre Körperempfindungen, Ihre Gedanken und Ihre Gefühle wahrzunehmen, ohne sie zu bewerten. Dadurch werden Sie befähigt, Ihre gewohnten Verhaltensweisen im Umgang mit inneren und äußeren Belastungen zu erkennen und daran zu arbeiten. Sie lernen, immer wieder innezuhalten und den Herausforderungen des Lebens mit Ruhe, Klarheit und Akzeptanz zu begegnen. Der Kurs richtet sich auch an Menschen mit Schmerzen oder körperlichen Beeinträchtigungen.

Entdecken Sie die Vielfalt der sizilianischen Gemüseküche und lassen Sie sich von mediterranen Aromen verzaubern. In diesem Kochkurs der VHS bereiten wir traditionelle Gerichte mit frischem Gemüse, aromatischen Kräutern und typischen Zutaten der Insel zu. Gemeinsam erleben wir, wie einfach, kreativ und köstlich vegetarische Küche sein kann! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Ich freue mich jedes Jahr aufs Neue auf die Spargelzeit – und jetzt ist es endlich wieder soweit! Es ist schon verrückt, welchen Hype ein Gemüse auslösen kann! Einerseits natürlich, weil es eine Limited Edition de luxe ist – die heimische Saison ist begrenzt. Andererseits ist das lokale Superfood aber mit Sicherheit auch deshalb so beliebt, weil es an Vielseitigkeit kaum zu übertreffen ist. Mit den grünen und weißen Stangen sind herrliche Kreationen möglich. Wir kochen zusammen verschiedene Gerichte und genießen dazu einen guten Wein. Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Willkommen zu einer kulinarischen Reise durch das Land Spanien. Die spanische Küche gilt weltweit als eine der vielfältigsten und gesündesten, die es gibt. Begleiten Sie uns auf eine Reise der Geschmäcker in einem multikulturellen Land mit einer faszinierenden Geschichte und einer immensen gastronomischen Kultur. In diesem Kurs werden wir durch die iberischen Bundesländer reisen, und wir werden verschiedene Tapas aus ausgewählten Regionen des Landes zubereiten. Insgesamt, werden wir mehrere typische geschmackvolle Gerichte kochen. Die Zubereitung ist einfach und schnell. Alle Tapas lassen sich zu Hause leicht nachbereiten. Wir werden unser gesundes und schmackhaftes Menü mit lokalen Weinen abrunden. Unsere Sinne werden uns in eine Sommernacht am Meer versetzen. Sie werden die Brise des Mediterraneo auf der Haut spüren können! Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Die stille Übung des Za Zen ist ein direkter Weg zur Selbsterkenntnis. Za Zen wird auf dem Boden oder auf einem Hocker in einer betont konzentrierten Haltung aus der „Tiefe des Herzens” und mit Zentrierung in der Körpermitte praktiziert. Dabei geht es darum, das dualistische Denken aufzugeben, das die Welt in „Ich” und „Andere” teilt. Die Übungen werden stets mit voller Achtsamkeit ausgeführt. Mit wenigen Anweisungen und durch Selbstbeobachtung des Körpers verbindet man sich mit dem gegenwärtigen Ort und Moment. Der Kursleiter ist Abt des Zen-Tempels „Butsugenju“ in Lippstadt und hat 25 Jahre in Japan studiert und gelebt.

Saftige Khinkali, herzhafte Pierogi, fein gefaltete Jiaozi und aromatische Mandu: Teigtaschen sind überall auf der Welt zu finden. Ob gedämpft, gekocht oder knusprig gebraten – in diesem Kurs sehen Sie, wie vielfältig und raffiniert vegane Füllungen sein können. Mit frischem Gemüse, Kräutern, Gewürzen und kreativen Kombinationen bringen wir internationale Aromen in diese kleinen, gefalteten Köstlichkeiten. Du lernst verschiedene Falttechniken, Garmethoden und passende Dips kennen und bekommst ein Gespür dafür, wie aus einfachen Zutaten kleine Geschmackspakete entstehen. Der Kurs ist perfekt für alle, die Lust auf eine kulinarische Weltreise haben – ob Veganer:innen, Vegetarier:innen oder neugierige Genießer:innen. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Fingerfood eignet sich hervorragend für Picknicks oder gesellige Runden mit Gästen. Warum also nicht einmal indisches Fingerfood ausprobieren? Wie wäre es mit frittiertem Gemüse, Hähnchensticks oder Käse, Sandwiches oder Salaten mit Obst, Gemüse oder Nudeln? Kursleiterin Uzma Butt zaubert mit Ihnen an diesem Abend ein verlockendes indisches Buffet. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Fingerfood und Appetizer - rund ums Mittelmeer und darüber hinaus! Kleine Köstlichkeiten, die toll aussehen und vor allem sehr lecker sind. Gut vorzubereiten und alles ist fertig, wenn die Gäste kommen. Und fast alles ist vegetarisch. Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Ein wunderbarer spanischer kulinarischer Abend mit mediterranen Aromen, der mit verschiedenen Tapas beginnt und mit einer leckeren und abwechslungsreichen Paella endet. Und als krönenden Abschluss ein typisch spanisches Dessert. Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Ob würziger Tofu, schmackhaftes Wok-Gemüse, pikante Salate oder einfache Reis- und Nudelgerichte – gemeinsam erkunden wir die Klassiker der chinesischen Küche und du erfährst, wie du sie ganz ohne tierische Produkte zubereiten kannst. Der Kurs ist perfekt für alle, die sich für die chinesische Küche interessieren – egal, ob Veganer:innen, Vegetarier:innen oder neugierige Flexitarier:innen. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Fingerfood… eine nette Art eine größere Runde von Gästen zu bewirten. Die Vorbereitungen lassen sich gut planen, die Durchführung ebenso. Alles ist ganz entspannt und den Gästen wird es schmecken! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Die mexikanische Küche ist wie das Land selbst: bunt, scharf und lebensfroh! Die Essgewohnheiten der spanischen Eroberer vermischen sich darin zu einem Potpourri kulinarischer Köstlichkeiten. Gerichte wie Enchiladas oder Mole Poblano verbreiten bereits beim Kochen gute Laune! Tortillas gehören zu den Grundnahrungsmitteln der mexikanischen Küche. Die dünnen Fladen aus Mais- oder Weizenmehl werden gerne zum Frühstück gefüllt mit Käse gegessen. Unzählige Klassiker wie Enchiladas, Guacamole oder Chili con Carne stammen aus der mexikanischen Küche. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Selbst gegossene Pralinen sind die edelsten unter den Pralinen. Individuelle Kunstwerke, bei denen erst der Biss hinein zeigt, welcher Köstlichkeiten sich darin verbergen. Verschiedenartige aromatisierte Füllungen, sind ein Genuss für den Gaumen. Richtig fein werden Ihre Pralinen, wenn Sie die Hohlkörper selber gießen. Der Workshop beinhaltet die Erstellung von Hohlformen inkl. Füllung. Bitte bringen Sie 1–2 dünne Gummihandschuhe und einen Behälter für den Transport mit. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Tofu ist ein wahres Multitalent in der Küche. Ob als würziges Tofu-Hack in frischen Bao Buns, als zartes Extra in aromatischen Currys oder als cremige Basis für eine himmlische Schokomousse – du wirst staunen, wie vielseitig Tofu ist! Gemeinsam entdecken wir, wie einfach und lecker Tofu sein kann, und zaubern köstliche Gerichte, die nicht nur Veganer:innen, sondern auch Flexitarier:innen und Vegetarier:innen begeistern. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Erleben Sie die Vielfalt der saisonalen Gemüseküche und entdecken Sie, wie abwechslungsreich Kochen mit regionalen Zutaten sein kann. In diesem Kochkurs zaubern wir kreative Gerichte mit frischem Gemüse der jeweiligen Jahreszeit und lernen neue Zubereitungsarten kennen. Freuen Sie sich auf genussvolle Rezepte, nachhaltige Ideen und den Geschmack der Natur. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Vorspeisen sind ein wichtiger Bestandteil der orientalischen Küche. Sie werden kalt oder warm serviert. In diesem Kurs werden verschiedene, auch vegetarische und vegane Vorspeisen aus verschiedenen orientalischen Ländern zubereitet. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Am ersten Seminartag wird ein Einblick in die Grundlagen und die tragenden Säulen der Lehre des Buddha gegeben. Das Lehrgebäude des Buddhismus, welches nicht religiös, sondern vielmehr psychologisch zu verstehen ist, ist untrennbar mit der vom Buddha gelehrten meditativen Praxis verwoben. Versteht man es, fällt die Meditation leichter. Am zweiten Seminartag liegt der Fokus auf Meditation. Es werden folgende Methoden vorgestellt: 1) Methoden, um den Geist zu beruhigen und Zugang zur Meditation der Stille (Samatha) zu erlangen, 2) die klassische Methode, mit Ablenkungen in der Meditation umzugehen, 3) die Meditation der Liebenden Güte (Metta), die dazu dient, eine liebevolle Haltung sich selbst und allen Wesen gegenüber einzunehmen. Es werden einige einfache, unterstützende Qigong-Übungen dargestellt. Am dritten Seminartag verbinden wir intensiv Qigong und Meditation. Shi Miao Dao ist Heilpraktiker für Psychotherapie, war 2012 in Thailand ordinierter Mönch und lebt nun in der Nähe von Flensburg. Er ist vom Orden der Shaolin ordiniert und als buddhistischer Lehrer (Laoshi) anerkannt. Dort unterrichtet er unter anderem Meditation und „Grundlagen und Psychologie des Buddhismus“. Für Personen mit oder ohne Vorkenntnisse in Meditation.

Die persische Küche prägt das kulinarische Bild des Iran. Für die Zubereitung der Speisen sind viele frische Kräuter und edle Gewürze wichtig. Reis und Fladenbrote, die in verschiedenen Varianten gebacken werden, sind fester Bestandteil fast aller Gerichte. Reis wird in der persischen Küche auf vielfältige Weise zubereitet. Zu den wichtigsten Beilagen zählen Joghurtgerichte (Borani), die mit Gemüse, Obst oder Hülsenfrüchten kombiniert werden, Kräuteromeletts (Kuku sabzi) sowie Kürbis- oder Sonnenblumenkerne (Tochme). Leckere Desserts sind neben Eiskreationen auch viele süße Obstsorten. Wir kochen überwiegend mit original iranischen Kräutern und Gewürzen. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Der Alltag stellt viele Menschen vor große Herausforderungen. Zeitdruck, hohe berufliche Anforderungen, familiäre Verpflichtungen und permanente Erreichbarkeit können auf Dauer belasten. Oft bleibt dabei wenig Raum für Erholung, Selbstfürsorge und innere Stabilität. In diesem praxisnahen Workshop lernen Sie einfache und wirksame Techniken zur Ressourcenaktivierung, Stabilisierung und zum Stressmanagement kennen – für sich selbst und für den Umgang mit anderen. Sie entwickeln alltagstaugliche Strategien, um besser auf Ihre eigenen Fähigkeiten und Stärken zugreifen zu können. Ein besonderer Fokus liegt darauf, die Dinge zu stärken, die Sie aktiv beeinflussen können, und gleichzeitig einen gelasseneren Umgang mit unveränderbaren Belastungen zu entwickeln. Sie lernen, Ihre persönlichen Ressourcen bewusst wahrzunehmen und sie gezielt für mehr Wohlbefinden einzusetzen. Neben verständlichen theoretischen Impulsen bietet der Workshop einen hohen Praxisanteil. Sie probieren verschiedene Methoden aus und erleben direkt, was Ihnen guttut, was Sie beruhigt und was Ihnen neue Energie gibt. Die Übungen lassen sich leicht in den privaten und beruflichen Alltag integrieren. Das Ziel besteht darin, Ihre Resilienz zu stärken, Ihre Selbstfürsorge zu verbessern und einen wertschätzenden Umgang mit sich selbst zu fördern – als Grundlage für langfristige Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Zufriedenheit. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Der Workshop richtet sich an alle Erwachsenen, die aktiv etwas für ihr Wohlbefinden tun möchten.

Leckere Çiğ Köfte, cremige rote Linsensuppe, herzhafte, frische Salate oder fluffige Simit. Die vegane türkische Küche hat viel Spektakuläres zu bieten. In diesem Kurs zaubern wir mit viel Gemüse und Gewürzen die Türkei auf unsere Teller. Und das alles vegan, verblüffend raffiniert und verboten lecker. Auch Flexitarier:innen und Vegetarier:innen sind herzlich zu unserem Ausflug in die vegane türkische Küche willkommen! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Gehören Sie auch zu den Menschen, die ihre Brille, ihren Schlüssel suchen, Namen von Gesprächspartnern nicht gleich wissen, wichtige Zahlen oft neu nachschlagen müssen? Unser Gehirn enthält ca. 90 Milliarden Gehirnzellen, die untereinander vernetzt sind. Bis ins höhere Alter können neue Gehirnzellen und ihre neuronalen Verknüpfungen entstehen. Eine Grundvoraussetzung dafür ist, dass das Gehirn beschäftigt und die Gehirnaktivität gesteigert wird. In diesem Kurs aktivieren Sie anhand von verschiedensten Übungen, wie z. B. Wortspielen, Denkaufgaben und Rätseln, Ihre „grauen Zellen“ – ein unterhaltsames Training, das Ihnen aufzeigt, wie Sie sich vieles leichter merken können und geistig fit bleiben. Die Referentin ist Germanistin, Literaturwissenschaftlerin und Gedächtnistrainerin.

Sushi ist ein fettarmer und vitaminreicher Snack, der als Vorspeise oder Hauptgericht schmeckt. Sushis lassen sich auch gut für ein Buffet zubereiten und dekorativ anrichten. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Münster wurde vor einigen Jahren zur lebenswertesten Stadt der Welt gewählt und hat auch kulinarisch viel zu bieten. Um richtig in Münster „anzukommen“ oder als langjähriger Bürger die Stadt noch einmal neu zu entdecken, kochen wir Münsterländer Spezialitäten. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Hört man „Shaolin“, so assoziiert man damit schnell den Kampfsport Kung Fu. Das Shaolin-Qigong bereitet zwar darauf vor und ist damit intensiver als andere, ruhigere Formen des Qigong. Der Effekt ist jedoch – neben einer Stärkung der Muskeln, Sehnen und Gelenke – einerseits mentaler Art: Aufgrund der Nähe zum Kampfsport steigert es die Selbstsicherheit des Praktizierenden. Andererseits führt es in eine meditative Ruhe und stärkt die Konzentrationsfähigkeit. Die übrigen gesundheitlichen Aspekte des Qigong gelten hier natürlich ebenfalls. Der Kurs beginnt mit einer kurzen theoretischen und praktischen Einführung in das Qigong. Zunächst widmen wir uns einigen klassischen Aufwärmübungen (Qi wecken, Dehnen und Strecken). Am zweiten Kurstag wechseln wir zur Qigong-Form „Chan Yuan Gong“ (Meditation der kreisförmigen Bewegungen). Diese zeichnet sich durch viele kreisförmige, runde und sanfte Bewegungsabläufe aus, die ein tiefes meditatives Bewusstsein entstehen lassen können. Auch Übungen des Qigong im Sitzen und eine daoistische Meditation werden vorgestellt. Am dritten Tag wird das Chan Yuan Gong wiederholt und vertieft. Alle Übungen stehen auch auf YouTube zum Privatstudium zur Verfügung. Shi Miao Dao ist Heilpraktiker für Psychotherapie, war 2012 in Thailand ordinierter Mönch und lebt nun in der Nähe von Flensburg. Er ist vom Orden der Shaolin ordiniert und als buddhistischer Lehrer (Laoshi) anerkannt. Neben Meditation und „Grundlagen und Psychologie des Buddhismus” lehrt er dort auch Qigong. Einführung in das Shaolin-Qigong für Personen mit oder ohne Vorkenntnisse.

In unserem hektischen Alltag verlieren viele Menschen den Kontakt zu sich selbst. Die Gedanken kreisen, der Körper steht unter Spannung und Gefühle werden verdrängt oder übergangen. Dabei ist ein guter Kontakt zu sich selbst eine wichtige Grundlage für Gesundheit, Gelassenheit und Lebenszufriedenheit. In diesem Workshop lernen Sie, auf drei Ebenen wieder bewusster bei sich anzukommen: körperlich, mental und emotional. Im ersten Teil stehen Bewegung und Wahrnehmung im Mittelpunkt. Durch sanfte Übungen verbessern Sie Ihre Körperwahrnehmung und finden mehr Ruhe und Präsenz. Im zweiten Teil beschäftigen Sie sich mit Ihren inneren Anteilen. Sie lernen, Gedanken, innere Stimmen und innere Konflikte besser zu verstehen und einen wertschätzenden Umgang mit sich selbst zu entwickeln. Im dritten Teil liegt der Fokus auf Ihren Gefühlen. Mithilfe von emotionsfokussierten und ressourcenstärkenden Übungen lernen Sie, Emotionen bewusster wahrzunehmen und sie als Kraftquelle zu nutzen. Der Workshop verbindet kurze theoretische Impulse mit vielen praktischen Übungen. Alle Methoden sind leicht verständlich und lassen sich gut in den Alltag integrieren. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Der Kurs richtet sich an alle Erwachsenen, die mehr innere Klarheit, Selbstfürsorge und Balance entwickeln möchten.

Im Frühjahr beginnt die Hochsaison der Wildkräuter. Alles keimt und wächst und gerade die Frühblüher haben jetzt ihre Zeit. Wir werden bei diesem Kräuterspaziergang unseren Schwerpunkt auf die sprießenden, grünen Pflanzenteile richten. Neben Klassikern, wie junge Brennnesseltriebe, Löwenzahn und Gänseblümchen, werden wir auch junge Buchen- und Birkenblätter kennenlernen, sowie Gundermann, Goldnessel und viele mehr. Gerade jetzt eignen sich viele Kräuter zur Weiterverarbeitung in Salaten, Smoothies und Pesto, so dass wir auch einen Fokus auf die verschiedenen Formen der Weiterverarbeitung von Kräutern legen und Methoden kennenlernen, diese zu Heilzwecken zu nutzen, aber auch kulinarisch zu genießen. Wir treffen uns bei Gut Kinderhaus zwischen dem Hofladen und dem Spielplatz. Parkplätze sind vorhanden. Bringt euch etwas zu Trinken und wetterfeste Kleidung mit und schon können wir die Natur vor unserer Haustür entdecken!