Was verbinden die meisten Menschen in Europa, wenn sie an die türkische Küche denken? Wahrscheinlich Döner. Vielleicht auch an Börek oder das bekannte Fladenbrot Pide. Aber die türkische Küche hat sehr viel mehr zu bieten, ist köstlich und dazu auch noch sehr gesund. Sie ist immer ausgewogen und abwechslungsreich. Tauchen Sie ein in die Welt der Aromen und Geschmäcker! In diesem Kochkurs lernen Sie nicht nur die Zubereitung köstlicher Gerichte, sondern auch die Geheimnisse traditioneller Rezepte. Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Ob würzige Miso-Aubergine, schmackhafte Edamame, frischer Spitzkohlsalat oder herzhaft gefüllte Onigiri – die vegane japanische Küche hat viel Spektakuläres zu bieten. In diesem Kurs zaubern wir mit viel Gemüse und Gewürzen Japan auf unsere Teller. Und das alles vegan, verblüffend raffiniert und verboten lecker. Auch Flexitarier:innen und Vegetarier:innen sind herzlich zu unserem Ausflug in die vegane japanische Küche willkommen! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Taucht mit uns ein in die üppige Welt der polnischen Gemüseküche! Von feinen Salaten und Suppen bis hin zu traditionellen Häppchen und Gerichten zeigen wir euch, wie spannend und abwechslungsreich die polnische Küche sein kann. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Würzige Enchiladas, saftige Burritos, knusprige Quesadillas, pikante Salsas und die perfekte Guacamole – entdecken Sie mit uns die vielfältige mexikanische Küche! Mit frischen Zutaten zaubern wir authentische mexikanische Köstlichkeiten auf unsere Teller. Der Kurs ist perfekt für alle, die sich für die mexikanische Küche begeistern – egal, ob Veganer:innen, Vegetarier:innen oder neugierige Flexitarier:innen. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Die persische Küche prägt das kulinarische Bild des Iran. Für die Zubereitung der Speisen sind viele frische Kräuter und edle Gewürze wichtig. Neben Fleisch und Früchten sind Reis und Fladenbrote, die in verschiedenen Varianten gebacken werden, fester Bestandteil fast aller Gerichte. Reis wird in der persischen Küche auf vielfältige Weise zubereitet. Zu den wichtigsten Beilagen zählen Joghurtgerichte (Borani), die mit Gemüse, Obst oder Hülsenfrüchten kombiniert werden, Fleischbällchen (Kufté), Kräuteromeletts (Kuku sabzi) sowie Kürbis- oder Sonnenblumenkerne (Tochme). Leckere Desserts runden das Menü ab. Frau Askari kocht überwiegend mit original iranischen Kräutern und Gewürzen. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.