Marzipan und Schokolade – welch ein Genuss! Selbst gemachtes Marzipan schmeckt nicht nur besser und ist frischer, sondern auch viel preiswerter als gekauftes. Es ist von Natur aus vegan und glutenfrei und kann auch ohne raffinierten Zucker hergestellt werden. In diesem Kurs dreht sich alles um die Herstellung von Marzipan und leckeren Pralinenkreationen. Freuen Sie sich auf Variationen wie Trüffel, Taler, Kugeln, Zapfen oder Brote. Bitte bringen Sie 1–2 dünne Gummihandschuhe und einen Behälter für den Transport mit. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Eine Geschmacks-Safari rund um die Welt. In diesem Kurs erkunden wir die typischen Geschmäcker und Aromen unterschiedlicher Länder und welche ihre beliebtesten Drinks & Gerichte für den großen und kleinen Hunger für unterwegs sind. Vom Lassi, Agua Fresca über Tostadas, Kumpir & Co. Erleben Sie die kulinarische Vielfalt der Streetfood-Welt! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Pasta Subito – fünf schnelle Pastagerichte, viele Tipps rundherum, eine typisch italienische Vorspeise und ein entsprechendes Dessert. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Tauchen Sie ein in die marokkanische Küche und lernen Sie, ein köstliches traditionelles Abendessen zuzubereiten! Wir beginnen mit der Vorspeise Zalouk, einem würzigen Auberginensalat. Dazu gibt es Karotten mit Chermoula, einer aromatischen Mischung aus Koriander, Petersilie und Gewürzen. Als Hauptgericht erwarten Sie saftige Rindfleischbällchen mit pochierten Eiern, die mit typisch marokkanischen Aromen gewürzt sind. Als vegetarische Alternative gibt es Loubia, ein Gericht aus weißen Bohnen mit Kräutern und Gewürzen. Nach dem Kochen bleibt uns noch genügend Zeit, um die Leckereien in entspannter Atmosphäre zu genießen. Der Kurs bietet Ihnen die Möglichkeit, neue Kochtechniken auszuprobieren und den authentischen Geschmack Marokkos in entspannter Umgebung kennenzulernen. Egal, ob Sie Ihre Kochkünste verbessern oder einfach die marokkanische Küche entdecken möchten – dieser Abend wird ein genussvolles Erlebnis sein. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Tauchen Sie ein in die marokkanische Küche und lernen Sie, ein köstliches traditionelles Abendessen zuzubereiten! Wir beginnen mit der Vorspeise Zalouk, einem würzigen Auberginensalat. Dazu gibt es Karotten mit Chermoula, einer aromatischen Mischung aus Koriander, Petersilie und Gewürzen. Als Hauptgericht erwarten Sie saftige Rindfleischbällchen mit pochierten Eiern, die mit typisch marokkanischen Aromen gewürzt sind. Als vegetarische Alternative gibt es Loubia, ein Gericht aus weißen Bohnen mit Kräutern und Gewürzen. Nach dem Kochen bleibt uns noch genügend Zeit, um die Leckereien in entspannter Atmosphäre zu genießen. Der Kurs bietet Ihnen die Möglichkeit, neue Kochtechniken auszuprobieren und den authentischen Geschmack Marokkos in entspannter Umgebung kennenzulernen. Egal, ob Sie Ihre Kochkünste verbessern oder einfach die marokkanische Küche entdecken möchten – dieser Abend wird ein genussvolles Erlebnis sein. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Wir kochen raffiniert vegetarisch und winterlich mit typischen Zutaten aus der Region. Dabei interpretieren wir verschiedene Bete, Wurzelgemüse, Hülsenfrüchte und winterliche Kohlsorten neu. Wir kochen unter anderem nach Rezepten des Ernährungsrates Münster. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Street Food wird auch hierzulande immer beliebter! In diesem Kurs werden verschiedene typisch indische Street-Food-Variationen gemeinsam zubereitet und anschließend gemeinsam gegessen. Kursleiterin Uzma Masood Butt verwöhnt Sie unter anderem mit leckeren Kartoffel- oder Käsetaschen, frittiertem und in Kichererbsenmehl paniertem Gemüse, gefüllten Pfannenbroten und vielem mehr. Die indische Küche beinhaltet traditionell vorwiegend vegetarische Gerichte, doch auf den Märkten in Indien werden inzwischen auch Hackfleisch- und Hühnchenspieße oder Kebab angeboten – und das gibt es an diesem Abend auch! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

In Ausbildung und Beruf kommt die Zweisamkeit oft zu kurz. Die Paarküche bietet die Gelegenheit, gemeinsam Zeit zu verbringen, ein neues Hobby zu entdecken und mit anderen Paaren zu kochen. Dabei lernen Sie abwechslungsreiche Rezepte für zwei Personen kennen. Kochen Sie ein Menü mit einer kreativen Vorspeise, einer Suppe, einem raffinierten Hauptgericht und einem Dessert. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten. Pro Paar sind zwei Anmeldungen erforderlich. Die Kursgebühr ist pro Person zu entrichten.

Sobald die Zeit des Feierns gekommen ist, öffnen arabische und jüdische Frauen von Marokko bis zum Iran die Schatztruhe ihrer Rezepte. Denn seit Jahrhunderten ist es in der arabischen Welt Brauch, zu festlichen Anlässen süße Leckereien als Symbol besonderer Gastfreundschaft aufzutischen. Die wichtigsten Zutaten für orientalisches Gebäck sind Mandeln, Pinienkerne und Nüsse, Feigen und Datteln, Milch und Honig, Eier und Getreideprodukte. Sie sind die süßesten Versuchungen aus Tausendundeiner Nacht. Alles, was in der traditionellen Feinbäckerei Verwendung findet, gilt als Symbol für Fruchtbarkeit, Läuterung, Wohlstand und Glück. Im Preis sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Die persische Küche prägt das kulinarische Bild des Iran. Für die Zubereitung der Speisen sind viele frische Kräuter und edle Gewürze wichtig. Reis und Fladenbrote, die in verschiedenen Varianten gebacken werden, sind fester Bestandteil fast aller Gerichte. Reis wird in der persischen Küche auf vielfältige Weise zubereitet. Zu den wichtigsten Beilagen zählen Joghurtgerichte (Borani), die mit Gemüse, Obst oder Hülsenfrüchten kombiniert werden, Kräuteromeletts (Kuku sabzi) sowie Kürbis- oder Sonnenblumenkerne (Tochme). Leckere Desserts sind neben Eiskreationen auch viele süße Obstsorten. Wir kochen überwiegend mit original iranischen Kräutern und Gewürzen. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

James Rizzis Bilder sind bunt und vielfältig und spiegeln das kulinarische Leben in New York wider. Genauso aufregend und multikulturell ist das Weihnachtskochen in „Big Apple“. Wenn Sie schon immer einmal einen Blick in die amerikanische Weihnachtsküche werfen wollten, hier ist Ihre Gelegenheit. Zu den Gerichten serviere ich Ihnen passende Weine, die vom Winzer ausgewählt wurden. Im Preis sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Würzige Currys, erfrischende Dips wie Raita oder knusprige Pakoras. Die vegane indische Küche ist vielseitig und schmeckt spektakulär. In diesem Kurs zaubern wir mindestens ein Curry und allerlei Beilagen, die uns auf eine kulinarische Reise durch Indien entführen. Und das alles vegan, raffiniert und unglaublich lecker. Auch Flexitarier:innen und Vegetarier:innen sind herzlich zu unserem Ausflug in die vegane asiatische Küche willkommen! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Ein Hauch von Karibik für zu Hause in der kalten Winterzeit. Fruchtig-scharf und exotisch-würzig. Die farbenfrohen Gerichte der Karibik bringen Lust und Lebensfreude auf den Tisch und wecken Erinnerungen an Palmenstrände und Hängematten, in denen man Kokosnüsse und Mangos genießen kann. Die Traumkulisse können wir nicht bieten, aber ein Traummenü. Zu den Klängen karibischer Steelbands lässt es sich noch besser kochen. Passend zum Menü werden Weine gereicht. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Willkommen zu einer kulinarischen Reise durch das Land Spanien. Die spanische Küche gilt weltweit als eine der vielfältigsten und gesündesten, die es gibt. Begleiten Sie uns auf eine Reise der Geschmäcker in einem multikulturellen Land mit einer faszinierenden Geschichte und einer immensen gastronomischen Kultur. In diesem Kurs werden wir durch die iberischen Bundesländer reisen, und wir werden verschiedene Tapas aus ausgewählten Regionen des Landes zubereiten. Insgesamt, werden wir 10 typische geschmackvolle Gerichte kochen. Die Zubereitung ist einfach und schnell. Alle Tapas lassen sich zu Hause leicht nachbereiten. Wir werden unser gesundes und schmackhaftes Menü mit lokalen Weinen abrunden. Unsere Sinne werden uns in eine Sommernacht am Meer versetzen. Sie werden die Brise des Mediterraneo auf der Haut spüren können! Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Die moderne Südtiroler Küche verbindet die traditionelle alpine Bergküche mit ihren typischen Knödelgerichten, wie Spinatknödel oder Kasknödel, mit Einflüssen aus der italienischen und mediterranen Küche. Andererseits spielt auch der Einfluss der klassischen italienischen und mediterranen Küche eine große Rolle. So ergibt sich eine Speisekarte mit ganz unterschiedlichen Einflüssen. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

In diesem Kurs feiern wir die Welt der levantinischen Küche mit ihren wunderbaren Gewürzen und Aromen! Kardamom, Zimt & Kümmel treffen auf Cous Cous, Berberitzen & Minze. Lasst euch inspirieren von orientalischen Vibes in außergewöhnlichen Gerichten oder auch Klassiker neu gedacht. Wir laden euch ein auf eine kleine exotische Reise in diese wunderbare Welt der Aromen! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Knuspriges Bánh-Mì-Baguette, frische Sommerrollen, ein erfrischender Glasnudelsalat und würzig-knusprige Chili-Tofu-Nudeln – die vegane vietnamesische Küche hat viel zu bieten. Mit einer Fülle an Kräutern, Gewürzen und Gemüse bringen wir den einzigartigen Geschmack Vietnams auf unsere Teller. Der Kurs ist perfekt für alle, die sich für die vietnamesische Küche interessieren – egal, ob Veganer:innen, Vegetarier:innen oder neugierige Flexitarier:innen. Lass uns zusammen die vegane Vielfalt Vietnams entdecken! Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Naturkosmetik liegt voll im Trend, doch was ist dabei zu beachten? In diesem Kurs lernen Sie die Bedürfnisse Ihrer Haut kennen und erhalten das nötige Wissen, um einfache Naturkosmetikrezepte ohne chemisch-synthetische Inhaltsstoffe herzustellen. Unter Anleitung und mit nur wenigen Zutaten stellen Sie eine Shampoo-Bar, eine Deo-Creme, einen Lippenpflegestift, eine Schüttellotion und eine feste Handbutter her. Außerdem werden wir hautpflegende und wirksame Kräuter in die Produkte einarbeiten. Es werden ausschließlich natürliche Rohstoffe aus biologischem Anbau verwendet, so dass Sie am Ende des Tages hochwertige, naturkosmetische Pflegeprodukte mit nach Hause nehmen können. Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich. Im Entgelt sind die Materialkosten enthalten. Bitte ein Gefäß für den Transport und bei Bedarf eine Schürze mitbringen. Gläschen für die zubereitete Kostmetik werden von der Dozentin mitgebracht und zur Verfügung gestellt.

Die Sauce hat die Aufgabe, ein Gericht harmonisch abzurunden und ihm eine besondere Note zu verleihen. Sie ist sozusagen die Krönung des Gerichts. Als Grundlage bereiten wir einen kräftigen Gemüsefond zu, der als würzige Basis verwendet werden kann. In unserem Kochkurs zaubern wir ein komplettes Menü, wobei der Schwerpunkt auf Gerichten liegt, die eine tolle Sauce verdienen. Ob ein besonderes Salatdressing, verschiedene Dips zu Rohkost, eine besondere Pastasauce, ein Gericht mit selbst gemachter Sauce Hollandaise oder zum Abschluss eine Fruchtmousse als Dessert – alles wird selbst gemacht. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Es gibt Gerichte, die richtig gut tun. Dem Körper wie der Seele. Käsespätzle gehören für mich dazu, ebenso eine kräftige Rinderbrühe mit Flädle, ein herzhaftes Pilzrahmgulasch, Grießschmarren mit Marillenbrand und Schlutzkrapfen. Zur geplanten Menüfolge werden passende Weine gereicht. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Omas Essen ist Wohlfühlessen! Sei es die gute alte Linsen- oder Graupensuppe, Königsberger Klopse, deftiger Grünkohl oder schlichte dicke Bohnen. Oma weiß, was der Seele gut tut. Denn hier geht Liebe wirklich durch den Magen. In diesem Kurs zaubern wir Deftiges auf die Teller! Und das alles vegan, verblüffend raffiniert und verboten lecker. Auch Flexitarier:innen und Vegetarier:innen sind herzlich zu unserem Ausflug in die vegane Küche willkommen! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Die mexikanische Küche ist wie das Land selbst: bunt, scharf und lebensfroh! Die Essgewohnheiten der spanischen Eroberer vermischen sich darin zu einem Potpourri kulinarischer Köstlichkeiten. Gerichte wie Enchiladas oder Mole Poblano verbreiten bereits beim Kochen gute Laune! Tortillas gehören zu den Grundnahrungsmitteln der mexikanischen Küche. Die dünnen Fladen aus Mais- oder Weizenmehl werden gerne zum Frühstück gefüllt mit Käse gegessen. Unzählige Klassiker wie Enchiladas, Guacamole oder Chili con Carne stammen aus der mexikanischen Küche. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Street Food wird auch hierzulande immer beliebter! In diesem Kurs werden verschiedene typisch indische Street-Food-Variationen gemeinsam zubereitet und anschließend gemeinsam gegessen. Kursleiterin Uzma Masood Butt verwöhnt Sie unter anderem mit leckeren Kartoffel- oder Käsetaschen, frittiertem und in Kichererbsenmehl paniertem Gemüse, gefüllten Pfannenbroten und vielem mehr. Die indische Küche beinhaltet traditionell vorwiegend vegetarische Gerichte, doch auf den Märkten in Indien werden inzwischen auch Hackfleisch- und Hühnchenspieße oder Kebab angeboten – und das gibt es an diesem Abend auch! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Ob köstliche Kartoffel-Tortilla, herzhafte Albóndigas, knusprige Patatas Bravas oder schlichtes Brot mit umwerfender Aioli – die spanische Küche lässt keine Wünsche offen. Die spanische Küche lässt keine Wünsche offen. In diesem Kurs zaubern wir gemeinsam eine vegane Tortilla und allerlei leckere, kleine Tapas. Und das alles vegan, verblüffend raffiniert und verboten lecker. Auch Flexitarier:innen und Vegetarier:innen sind herzlich zu unserem Ausflug in die vegane spanische Küche willkommen! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Tauchen Sie ein in die marokkanische Küche und lernen Sie, ein köstliches traditionelles Abendessen zuzubereiten! Wir beginnen mit der Vorspeise Zalouk, einem würzigen Auberginensalat. Dazu gibt es Karotten mit Chermoula, einer aromatischen Mischung aus Koriander, Petersilie und Gewürzen. Als Hauptgericht erwarten Sie saftige Rindfleischbällchen mit pochierten Eiern, die mit typisch marokkanischen Aromen gewürzt sind. Als vegetarische Alternative gibt es Loubia, ein Gericht aus weißen Bohnen mit Kräutern und Gewürzen. Nach dem Kochen bleibt uns noch genügend Zeit, um die Leckereien in entspannter Atmosphäre zu genießen. Der Kurs bietet Ihnen die Möglichkeit, neue Kochtechniken auszuprobieren und den authentischen Geschmack Marokkos in entspannter Umgebung kennenzulernen. Egal, ob Sie Ihre Kochkünste verbessern oder einfach die marokkanische Küche entdecken möchten – dieser Abend wird ein genussvolles Erlebnis sein. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Tauchen Sie ein in die marokkanische Küche und lernen Sie, ein köstliches traditionelles Abendessen zuzubereiten! Wir beginnen mit der Vorspeise Zalouk, einem würzigen Auberginensalat. Dazu gibt es Karotten mit Chermoula, einer aromatischen Mischung aus Koriander, Petersilie und Gewürzen. Als Hauptgericht erwarten Sie saftige Rindfleischbällchen mit pochierten Eiern, die mit typisch marokkanischen Aromen gewürzt sind. Als vegetarische Alternative gibt es Loubia, ein Gericht aus weißen Bohnen mit Kräutern und Gewürzen. Nach dem Kochen bleibt uns noch genügend Zeit, um die Leckereien in entspannter Atmosphäre zu genießen. Der Kurs bietet Ihnen die Möglichkeit, neue Kochtechniken auszuprobieren und den authentischen Geschmack Marokkos in entspannter Umgebung kennenzulernen. Egal, ob Sie Ihre Kochkünste verbessern oder einfach die marokkanische Küche entdecken möchten – dieser Abend wird ein genussvolles Erlebnis sein. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Würzige Currys, erfrischende Dips wie Raita oder knusprige Pakoras. Die vegane indische Küche ist vielseitig und schmeckt spektakulär. In diesem Kurs zaubern wir mindestens ein Curry und allerlei Beilagen, die uns auf eine kulinarische Reise durch Indien entführen. Und das alles vegan, raffiniert und unglaublich lecker. Auch Flexitarier:innen und Vegetarier:innen sind herzlich zu unserem Ausflug in die vegane asiatische Küche willkommen! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Die Küche Portugals ist lecker, aber bei uns fast unbekannt – das muss sich ändern! In Portugal sind die vielen kleinen Vorspeisen das Wichtigste. Ein gelungener portugiesischer Abend beginnt mit Petiscos, die aber Platz machen müssen für die wunderbaren Hauptgerichte – und nicht zu vergessen die köstlichen Pastéis de Nata. Ohne Fisch ist die portugiesische Küche kaum denkbar, deshalb gehört Kabeljau, ob frisch oder als Stockfisch, unbedingt dazu. Passend zum Menü werden Weine gereicht. Im Preis sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

In Ausbildung und Beruf kommt die Zweisamkeit oft zu kurz. Die Paarküche bietet die Gelegenheit, gemeinsam Zeit zu verbringen, ein neues Hobby zu entdecken und mit anderen Paaren zu kochen. Dabei lernen Sie abwechslungsreiche Rezepte für zwei Personen kennen. Kochen Sie ein Menü mit einer kreativen Vorspeise, einer Suppe, einem raffinierten Hauptgericht und einem Dessert. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten. Pro Paar sind zwei Anmeldungen erforderlich. Die Kursgebühr ist pro Person zu entrichten.

Die madagassische Küche ist eine bunte Mischung aus französischen, afrikanischen und asiatischen Einflüssen. Das Grundnahrungsmittel der Madagassen ist Reis, der zu jeder Mahlzeit zusammen mit viel Gemüse, Fisch und Fleisch serviert wird. Die madagassische Küche ist sehr gesund und minimalistisch, sodass für ein typisches Gericht erstaunlicherweise nur sehr wenige Zutaten benötigt werden. Obwohl Madagaskar als Land der Gewürze bekannt ist, werden in den typischen madagassischen Gerichten vorwiegend Salz, Pfeffer, Curry, Ingwer und Knoblauch verwendet. Die Speisen sind, anders als in vielen anderen afrikanischen Ländern, nicht besonders scharf gewürzt. Wer es dennoch scharf mag, kann sein Essen mit Sakay (grüner oder roter Chili) nachwürzen. Zu den begehrtesten Naturprodukten Madagaskars gehören Vanille, Gewürznelken, Pfeffer, Zimt, Kaffee, Kakao und verschiedene Früchte wie Ananas, Mango, Trauben, Avocado, Pfirsich, Birne, Litschi, Guave, Tamarinde und Kokosnuss. Lernen Sie die madagassische Küche mit allen Sinnen kennen! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Ob herzhafte Tomatokeftedes, cremiges Tzatziki oder ein raffinierter Orzo-Zucchini-Salat – die vegane griechische Küche hat viel Spektakuläres zu bieten. In diesem Kurs zaubern wir mit viel Gemüse und Gewürzen Griechenland auf unsere Teller. Und das alles vegan, verblüffend raffiniert und verboten lecker. Auch Flexitarier:innen und Vegetarier:innen sind herzlich zu unserem Ausflug in die vegane griechische Küche willkommen! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Eine Geschmacks-Safari rund um die Welt. In diesem Kurs erkunden wir die typischen Geschmäcker und Aromen unterschiedlicher Länder und welche ihre beliebtesten Drinks & Gerichte für den großen und kleinen Hunger für unterwegs sind. Vom Lassi, Agua Fresca über Tostadas, Kumpir & Co. Erleben Sie die kulinarische Vielfalt der Streetfood-Welt! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Den Zauber Indiens aromatisch einzufangen, ist ein Fest für alle Sinne. Im Norden des Landes dominieren Fleischgerichte und Saucen auf Ghee- und Sahnebasis. Im Süden ist die Küche würziger und schärfer. Hier kocht man gerne mit Kokosöl, Kokosmilch und Hülsenfrüchten. Alle Gerichte haben eines gemeinsam: Sie duften ganz herrlich! Wir kochen ein komplettes Menü, wozu natürlich auch ein Dessert gehört. Dazu trinken wir Tee. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Die persische Küche prägt das kulinarische Bild des Iran. Für die Zubereitung der Speisen sind viele frische Kräuter und edle Gewürze wichtig. Neben Fleisch und Früchten sind Reis und Fladenbrote, die in verschiedenen Varianten gebacken werden, fester Bestandteil fast aller Gerichte. Reis wird in der persischen Küche auf vielfältige Weise zubereitet. Zu den wichtigsten Beilagen zählen Joghurtgerichte (Borani), die mit Gemüse, Obst oder Hülsenfrüchten kombiniert werden, Fleischbällchen (Kufté), Kräuteromeletts (Kuku sabzi) sowie Kürbis- oder Sonnenblumenkerne (Tochme). Leckere Desserts runden das Menü ab. Frau Askari kocht überwiegend mit original iranischen Kräutern und Gewürzen. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Das bedeutet: vegetarischer Genuss jeden Tag. Wir bereiten alltagstaugliche Gerichte mit überwiegend regionalen Zutaten zu und erhalten so eine bunte Mischung verschiedener vegetarischer Zutaten und Geschmacksrichtungen. Wir kochen ein komplett vegetarisches Menü, wobei es nicht darum geht, klassische Gerichte durch die Verwendung von Tofu und Saitan vegetarisch zu machen. Wir lassen die verschiedenen Zutaten durch ihre Besonderheiten und ihren Geschmack für sich wirken. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Ob herzhafte Gemüsepfannkuchen, pikante Auberginenpfanne oder knusprige Mandu – die vegane koreanische Küche hat viel Spektakuläres zu bieten. In diesem Kurs zaubern wir mit viel Gemüse und selbst gemachten Würzsaucen Korea auf unsere Teller. Und das alles vegan, verblüffend raffiniert und verboten lecker. Auch Flexitarier:innen und Vegetarier:innen sind herzlich zu unserem Ausflug in die vegane koreanische Küche willkommen! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Sushi ist ein fettarmer und vitaminreicher Snack, der als Vorspeise oder Hauptgericht schmeckt. Sushis lassen sich auch gut für ein Buffet zubereiten und dekorativ anrichten. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Sie sind neu in der Küche? Wir kochen leckere Gerichte mit frischen, gesunden Zutaten. Sie erhalten viele Tipps und kleine Küchentricks, die das eigene Kochen zum Erfolgserlebnis machen und dabei helfen, sich gesund und lecker zu ernähren. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Ostereier einmal anders. In diesem Kurs dreht sich alles um das Osterei. Leckere Pralinen in Ei-Form sind zur Osterzeit genau das Richtige, um sich und andere zu verwöhnen. Bei der Vielfalt der köstlichen Kreationen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Ein wunderbarer spanisch - kulinarischer Abend mit mediterranen Aromen, der mit verschiedenen Tapas beginnt und mit einer leckeren und abwechslungsreichen Paella endet. Und als krönenden Abschluss ein typisch spanisches Dessert. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.