Wenn die Temperaturen steigen, darf es in der Küche leicht, frisch und unkompliziert sein! In diesem Kochkurs bereiten wir gemeinsam sommerliche Gerichte zu, die mit saisonalen Zutaten, feinen Aromen und einer Extraportion Frische überzeugen. Freuen Sie sich auf alltagstaugliche Rezeptideen, die sättigen, ohne zu beschweren, und sich ideal für warme Tage eignen. Unsere Dozentin zeigt Ihnen, wie sich mit wenig Aufwand leichte Speisen zubereiten lassen, die Genuss, Abwechslung und sommerliche Leichtigkeit auf den Teller bringen. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Ob im Park, am Aasee oder einfach im eigenen Garten – ein gutes Picknick lebt von leckeren, praktischen und gut vorzubereitenden Speisen. In diesem Kochkurs lernen Sie abwechslungsreiche Rezeptideen kennen, die sich wunderbar mitnehmen lassen und kalt besonders gut schmecken. Gemeinsam bereiten wir kleine herzhafte und süße Köstlichkeiten zu, die sich ideal für unterwegs eignen. Unsere Dozentin zeigt Ihnen, worauf es bei einem gelungenen Picknick ankommt und wie sich mit einfachen Zutaten genussvolle Speisen zum Mitnehmen zaubern lassen. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Nach einem langen Tag muss es oft schnell gehen – aber dennoch lecker und gesund sein! In diesem Kochkurs lernen Sie, wie Sie im Handumdrehen köstliche Gerichte zaubern, die sich perfekt für den Feierabend eignen. Mit einfachen, frischen Zutaten und cleveren Rezepten bereiten wir gemeinsam schnelle Mahlzeiten zu, die wenig Aufwand erfordern, aber viel Genuss bieten. Unsere Dozentin Nicky Johannsen, studierte Ernährungsberaterin, zeigt Ihnen Tipps und Tricks, wie Sie Ihre Küche effizient nutzen, um stressfrei und zeitsparend ausgewogene Gerichte für jeden Tag auf den Tisch zu bringen. Ideal für alle, die auch nach Feierabend nicht auf gutes Essen verzichten möchten! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Genießen Sie einen kulinarischen Abend wie in Italien! In diesem Kochkurs bereiten wir gemeinsam sommerliche Gerichte zu, die mediterrane Leichtigkeit und italienische Lebensfreude auf den Teller bringen. Freuen Sie sich auf aromatische Zutaten, sonnige Aromen und Rezeptideen, die an laue Abende, Urlaub und gemeinsames Genießen erinnern. Unsere Dozentin zeigt Ihnen, wie Sie mit frischen Zutaten und typisch italienischem Flair ein sommerliches Menü zubereiten können, das Lust auf mehr macht und ein Stück Dolce Vita in die eigene Küche holt. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Nach einem langen Tag muss es oft schnell gehen – aber dennoch lecker und gesund sein! In diesem Kochkurs lernen Sie, wie Sie im Handumdrehen köstliche Gerichte zaubern, die sich perfekt für den Feierabend eignen. Mit einfachen, frischen Zutaten und cleveren Rezepten bereiten wir gemeinsam schnelle Mahlzeiten zu, die wenig Aufwand erfordern, aber viel Genuss bieten. Unsere Dozentin Nicky Johannsen, studierte Ernährungsberaterin, zeigt Ihnen Tipps und Tricks, wie Sie Ihre Küche effizient nutzen, um stressfrei und zeitsparend ausgewogene Gerichte für jeden Tag auf den Tisch zu bringen. Ideal für alle, die auch nach Feierabend nicht auf gutes Essen verzichten möchten! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie köstliche Gerichte zaubern können, die mit minimalem Aufwand und in nur einem Topf zubereitet werden. Ob herzhaft, vegetarisch oder exotisch – One-Pot-Gerichte sind perfekt für den stressfreien Alltag und überzeugen mit ihrem Geschmack und der unkomplizierten Zubereitung. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie neue Lieblingsrezepte! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Sie lieben frischen Fisch und möchten lernen, wie man ihn regional, saisonal und besonders schmackhaft zubereitet? In diesem Kurs zeigt Ihnen die Ernährungswissenschaftlerin Nicky Johannsen verschiedene Zubereitungsmöglichkeiten für Fisch. Sie erfahren alles, um Fisch kreativ und gesund in Ihre Küche zu integrieren. Gemeinsam bereiten wir abwechslungsreiche Gerichte zu, die sich einfach nachkochen lassen und für jeden Geschmack etwas bieten. Tipps zur Fischkunde und zum nachhaltigen Einkauf runden das Kursangebot ab. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Genießen Sie einen kulinarischen Abend wie in Italien! In diesem Kochkurs bereiten wir gemeinsam sommerliche Gerichte zu, die mediterrane Leichtigkeit und italienische Lebensfreude auf den Teller bringen. Freuen Sie sich auf aromatische Zutaten, sonnige Aromen und Rezeptideen, die an laue Abende, Urlaub und gemeinsames Genießen erinnern. Unsere Dozentin zeigt Ihnen, wie Sie mit frischen Zutaten und typisch italienischem Flair ein sommerliches Menü zubereiten können, das Lust auf mehr macht und ein Stück Dolce Vita in die eigene Küche holt. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Willkommen zu einer kulinarischen Reise durch das Land Spanien. Die spanische Küche gilt weltweit als eine der vielfältigsten und gesündesten, die es gibt. Begleiten Sie uns auf eine Reise der Geschmäcker in einem multikulturellen Land mit einer faszinierenden Geschichte und einer immensen gastronomischen Kultur. In diesem Kurs werden wir durch die iberischen Bundesländer reisen, und wir werden verschiedene Tapas aus ausgewählten Regionen des Landes zubereiten. Insgesamt, werden wir 10 typische geschmackvolle Gerichte kochen. Die Zubereitung ist einfach und schnell. Alle Tapas lassen sich zu Hause leicht nachbereiten. Wir werden unser gesundes und schmackhaftes Menü mit lokalen Weinen abrunden. Unsere Sinne werden uns in eine Sommernacht am Meer versetzen. Sie werden die Brise des Mediterraneo auf der Haut spüren können! Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Das bedeutet: vegetarischer Genuss jeden Tag. Wir bereiten alltagstaugliche Gerichte mit überwiegend regionalen Zutaten zu und erhalten so eine bunte Mischung verschiedener vegetarischer Zutaten und Geschmacksrichtungen. Wir kochen ein komplett vegetarisches Menü, wobei es nicht darum geht, klassische Gerichte durch die Verwendung von Tofu und Saitan vegetarisch zu machen. Wir lassen die verschiedenen Zutaten durch ihre Besonderheiten und ihren Geschmack für sich wirken. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Der Sommer neigt sich dem Ende und der Herbst beginnt. Dadurch ändert sich auch die Natur und ihre Kräuter um uns herum. Die Kraft, die vorher in Trieben und Blättern gesteckt hat, wandert jetzt in die Früchte, Samen und Nüsse sowie nach unten in die Wurzeln. Von daher wird sich bei diesem Kräuterspaziergang der Blick nicht nur auf die grünen und Blühenden Pflanzenteile beschränken, sondern wir werden einen besonderen Fokus auch auf die Früchte und die Pflanzenenergie unter der Erde werfen. Z.B. werden wir Löwenzahnwurzeln erkunden, Haselnüsse, Brennnesselsamen und viele mehr. Zudem gucken wir uns auch an, was wir aus den gesammelten Pflanzenteilen noch Weiteres machen können und wie wir diese haltbar machen können. Los geht es beim Gut Kinderhaus hinter dem Tor zum Wald, das ist direkt hinter dem Hofladen und dem kleinen Spielplatz. Bringt euch etwas zu trinken und wettergeeignete Kleidung mit und schon können wir die Natur vor unserer Haustür entdecken gehen.

Taucht mit uns ein in die üppige Welt der polnischen Gemüseküche! Von feinen Salaten und Suppen bis hin zu traditionellen Häppchen und Gerichten zeigen wir euch, wie spannend und abwechslungsreich die polnische Küche sein kann. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Im Nahen Osten kann man in Düften und Geschmäckern schwelgen. Die meisten Gerichte sind farbenfroh gewürzt. Kreuzkümmel, Muskatnuss, Zimt und Safran spielen mit den Geschmacksnerven. Frische Minze und Koriander begleiten die Gerichte und lösen wahre Geschmacksexplosionen aus. Die scharfe Chilipaste Harissa darf ebenso wenig fehlen wie die allgegenwärtigen Kichererbsen. Abgerundet wird das Ganze mit frischen Datteln, Mandeln, Oliven und Früchten oder einem der süßen Desserts. Natürlich darf auch eine Tasse Mokka nicht fehlen. Alles duftet herrlich. Zum Menü werden passende Weine gereicht. Im Preis sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Tauchen Sie ein in die marokkanische Küche und lernen Sie, ein köstliches traditionelles Abendessen zuzubereiten! Wir beginnen mit der Vorspeise Zalouk, einem würzigen Auberginensalat. Dazu gibt es Karotten mit Chermoula, einer aromatischen Mischung aus Koriander, Petersilie und Gewürzen. Als Hauptgericht erwarten Sie saftige Rindfleischbällchen mit pochierten Eiern, die mit typisch marokkanischen Aromen gewürzt sind. Als vegetarische Alternative gibt es Loubia, ein Gericht aus weißen Bohnen mit Kräutern und Gewürzen. Nach dem Kochen bleibt uns noch genügend Zeit, um die Leckereien in entspannter Atmosphäre zu genießen. Der Kurs bietet Ihnen die Möglichkeit, neue Kochtechniken auszuprobieren und den authentischen Geschmack Marokkos in entspannter Umgebung kennenzulernen. Egal, ob Sie Ihre Kochkünste verbessern oder einfach die marokkanische Küche entdecken möchten – dieser Abend wird ein genussvolles Erlebnis sein. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Tauchen Sie ein in die marokkanische Küche und lernen Sie, ein köstliches traditionelles Abendessen zuzubereiten! Wir beginnen mit der Vorspeise Zalouk, einem würzigen Auberginensalat. Dazu gibt es Karotten mit Chermoula, einer aromatischen Mischung aus Koriander, Petersilie und Gewürzen. Als Hauptgericht erwarten Sie saftige Rindfleischbällchen mit pochierten Eiern, die mit typisch marokkanischen Aromen gewürzt sind. Als vegetarische Alternative gibt es Loubia, ein Gericht aus weißen Bohnen mit Kräutern und Gewürzen. Nach dem Kochen bleibt uns noch genügend Zeit, um die Leckereien in entspannter Atmosphäre zu genießen. Der Kurs bietet Ihnen die Möglichkeit, neue Kochtechniken auszuprobieren und den authentischen Geschmack Marokkos in entspannter Umgebung kennenzulernen. Egal, ob Sie Ihre Kochkünste verbessern oder einfach die marokkanische Küche entdecken möchten – dieser Abend wird ein genussvolles Erlebnis sein. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

In Ausbildung und Beruf kommt die Zweisamkeit oft zu kurz. Die Paarküche bietet die Gelegenheit, gemeinsam Zeit zu verbringen, ein neues Hobby zu entdecken und mit anderen Paaren zu kochen. Dabei lernen Sie abwechslungsreiche Rezepte für zwei Personen kennen. Kochen Sie ein Menü mit einer kreativen Vorspeise, einer Suppe, einem raffinierten Hauptgericht und einem Dessert. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten. Pro Paar sind zwei Anmeldungen erforderlich. Die Kursgebühr ist pro Person zu entrichten.

Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführung! In geselliger Runde erfahren Sie, wie Sie diese erlesenen Köstlichkeiten ganz einfach selbst herstellen können. Von Rumkugeln bis hin zu Trüffeln gibt es zahlreiche Variationsmöglichkeiten. Ob weiß oder geheimnisvoll dunkel, als Mitbringsel oder zum eigenen Genuss – die Auswahl ist groß. Bitte bringen Sie 1–2 dünne Gummihandschuhe und einen Behälter für den Transport mit. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Die Küche Portugals ist lecker, aber bei uns fast unbekannt – das muss sich ändern! In Portugal sind die vielen kleinen Vorspeisen das Wichtigste. Ein gelungener portugiesischer Abend beginnt mit Petiscos, die aber Platz machen müssen für die wunderbaren Hauptgerichte – und nicht zu vergessen die köstlichen Pastéis de Nata. Ohne Fisch ist die portugiesische Küche kaum denkbar, deshalb gehört Kabeljau, ob frisch oder als Stockfisch, unbedingt dazu. Passend zum Menü werden Weine gereicht. Im Preis sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

In vielen Regionen der Welt gibt es traditionelle vegetarische Gerichte. Doch auch aus Überzeugung wird immer häufiger vegetarisch gekocht. Bei unserer kulinarischen Reise lernen wir vegetarische Gerichte aus anderen Ländern kennen und erfahren mehr über die verschiedenen Zutaten, ihre Düfte, Aromen und Geschmackserlebnisse. Es werden nur Gerichte ausgewählt, deren Zutaten auch in Münster erhältlich sind. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Willkommen zu einer kulinarischen Reise durch das Land Spanien. Die spanische Küche gilt weltweit als eine der vielfältigsten und gesündesten, die es gibt. Begleiten Sie uns auf eine Reise der Geschmäcker in einem multikulturellen Land mit einer faszinierenden Geschichte und einer immensen gastronomischen Kultur. In diesem Kurs werden wir durch die iberischen Bundesländer reisen, und wir werden verschiedene Tapas aus ausgewählten Regionen des Landes zubereiten. Insgesamt, werden wir 10 typische geschmackvolle Gerichte kochen. Die Zubereitung ist einfach und schnell. Alle Tapas lassen sich zu Hause leicht nachbereiten. Wir werden unser gesundes und schmackhaftes Menü mit lokalen Weinen abrunden. Unsere Sinne werden uns in eine Sommernacht am Meer versetzen. Sie werden die Brise des Mediterraneo auf der Haut spüren können! Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Die persische Küche prägt das kulinarische Bild des Iran. Für die Zubereitung der Speisen sind viele frische Kräuter und edle Gewürze wichtig. Neben Fleisch und Früchten sind Reis und Fladenbrote, die in verschiedenen Varianten gebacken werden, fester Bestandteil fast aller Gerichte. Reis wird in der persischen Küche auf vielfältige Weise zubereitet. Zu den wichtigsten Beilagen zählen Joghurtgerichte (Borani), die mit Gemüse, Obst oder Hülsenfrüchten kombiniert werden, Fleischbällchen (Kufté), Kräuteromeletts (Kuku sabzi) sowie Kürbis- oder Sonnenblumenkerne (Tochme). Leckere Desserts sind neben Eiskreationen auch viele süße Obstsorten. Wir kochen überwiegend mit original iranischen Kräutern und Gewürzen. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Sushi ist ein fettarmer und vitaminreicher Snack, der als Vorspeise oder Hauptgericht schmeckt. Sushis lassen sich auch gut für ein Buffet zubereiten und dekorativ anrichten. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Die vietnamesische Küche zählt zu den schmackhaftesten und gesündesten der Welt. Reis, Nudeln, frisches Gemüse und Kräuter spielen dabei eine große Rolle. Zu den Spezialitäten zählen schmackhafte Suppen, knusprige Sommerrollen und erfrischende Salate. Der Wechsel zwischen würzigen, sauren, salzigen und anderen Aromen sorgt für wahre Geschmacksexplosionen. Zu vielen Gerichten wird eine Schale mit frischen Kräutern serviert. Pho, die beliebte Suppe, steht ganz oben auf der Liste der vietnamesischen Gerichte und ist das Nationalgericht. Im Entgelt sind Materialkosten und eine Lebensmittelumlage enthalten. Der Kurs ist nicht für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet.

Die mexikanische Küche ist wie das Land selbst: bunt, scharf und lebensfroh! Die Essgewohnheiten der spanischen Eroberer vermischen sich darin zu einem Potpourri kulinarischer Köstlichkeiten. Gerichte wie Enchiladas oder Mole Poblano verbreiten bereits beim Kochen gute Laune! Tortillas gehören zu den Grundnahrungsmitteln der mexikanischen Küche. Die dünnen Fladen aus Mais- oder Weizenmehl werden gerne zum Frühstück gefüllt mit Käse gegessen. Unzählige Klassiker wie Enchiladas, Guacamole oder Chili con Carne stammen aus der mexikanischen Küche. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Der Sommer neigt sich dem Ende und der Herbst beginnt. Dadurch ändert sich auch die Natur und ihre Kräuter um uns herum. Die Kraft, die vorher in Trieben und Blättern gesteckt hat, wandert jetzt in die Früchte, Samen und Nüsse sowie nach unten in die Wurzeln. Von daher wird sich bei diesem Kräuterspaziergang der Blick nicht nur auf die grünen und Blühenden Pflanzenteile beschränken, sondern wir werden einen besonderen Fokus auch auf die Früchte und die Pflanzenenergie unter der Erde werfen. Z.B. werden wir Löwenzahnwurzeln erkunden, Haselnüsse, Brennnesselsamen und viele mehr. Zudem gucken wir uns auch an, was wir aus den gesammelten Pflanzenteilen noch Weiteres machen können und wie wir diese haltbar machen können. Los geht es beim Gut Kinderhaus hinter dem Tor zum Wald, das ist direkt hinter dem Hofladen und dem kleinen Spielplatz. Bringt euch etwas zu trinken und wettergeeignete Kleidung mit und schon können wir die Natur vor unserer Haustür entdecken gehen.

Was macht ein Curry so unwiderstehlich? Warum entfalten Gewürze erst dann ihr volles Aroma, wenn sie zur richtigen Zeit ins Gericht gegeben werden? Unsere Dozentin zeigt ihnen, wie Chicken Tikka Masala, Dal und Beilagen wie Papaya-Salat und selbstgemachtes Naan-Brot auch zu Hause gelingen. Eine Reise um die Welt. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Was verbinden die meisten Menschen in Europa, wenn sie an die türkische Küche denken? Wahrscheinlich Döner. Vielleicht auch an Börek oder das bekannte Fladenbrot Pide. Aber die türkische Küche hat sehr viel mehr zu bieten, ist köstlich und dazu auch noch sehr gesund. Sie ist immer ausgewogen und abwechslungsreich. Tauchen Sie ein in die Welt der Aromen und Geschmäcker! In diesem Kochkurs lernen Sie nicht nur die Zubereitung köstlicher Gerichte, sondern auch die Geheimnisse traditioneller Rezepte. Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Dieser unterhaltsame und gesellige Kochkurs bietet Singles die Möglichkeit, in lockerer Atmosphäre neue Leute kennenzulernen und ihre kulinarischen Fähigkeiten gemeinsam zu verbessern. Der Kurs kombiniert Kochen mit sozialer Interaktion und eignet sich perfekt für Singles, die neue Menschen treffen und gleichzeitig ihre Kochkünste verbessern möchten. Dieser Kochkurs richtet sich speziell an Singles ab 35 Jahren, die in entspannter Atmosphäre kochen, nette Leute kennenlernen und gemeinsam ein leckeres orientalisches Menü genießen möchten. Im Preis sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

An diesem Abend lernen Sie die authentische pakistanische Currywelt kennen. Mithilfe köstlicher pakistanischer Gewürze zaubern Sie scharfe, pikante und milde Currys, deren Basis in der Regel Hähnchenfleisch ist. Lassen Sie sich in eine neue Geschmackswelt entführen! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Erleben Sie die Vielfalt der saisonalen Gemüseküche und entdecken Sie, wie abwechslungsreich Kochen mit regionalen Zutaten sein kann. In diesem Kochkurs zaubern wir kreative Gerichte mit frischem Gemüse der jeweiligen Jahreszeit und lernen neue Zubereitungsarten kennen. Freuen Sie sich auf genussvolle Rezepte, nachhaltige Ideen und den Geschmack der Natur! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Die madagassische Küche ist eine bunte Mischung aus französischen, afrikanischen und asiatischen Einflüssen. Das Grundnahrungsmittel der Madagassen ist Reis, der zu jeder Mahlzeit zusammen mit viel Gemüse, Fisch und Fleisch serviert wird. Die madagassische Küche ist sehr gesund und minimalistisch, sodass für ein typisches Gericht erstaunlicherweise nur sehr wenige Zutaten benötigt werden. Obwohl Madagaskar als Land der Gewürze bekannt ist, werden in den typischen madagassischen Gerichten vorwiegend Salz, Pfeffer, Curry, Ingwer und Knoblauch verwendet. Die Speisen sind, anders als in vielen anderen afrikanischen Ländern, nicht besonders scharf gewürzt. Wer es dennoch scharf mag, kann sein Essen mit Sakay (grüner oder roter Chili) nachwürzen. Zu den begehrtesten Naturprodukten Madagaskars gehören Vanille, Gewürznelken, Pfeffer, Zimt, Kaffee, Kakao und verschiedene Früchte wie Ananas, Mango, Trauben, Avocado, Pfirsich, Birne, Litschi, Guave, Tamarinde und Kokosnuss. Lernen Sie die madagassische Küche mit allen Sinnen kennen! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Wissenschaftliche Studien belegen den hohen gesundheitlichen Wert von gesunden Fetten und Ölen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Kohlenhydratanteil zu reduzieren und den Fettanteil zu erhöhen. Dabei wird besonders auf die Zusammensetzung der Fette und Öle geachtet. In dieser Einführung werden verschiedene kaltgepresste und raffinierte Öle vorgestellt und verkostet. Auch andere Lebensmittel enthalten wichtige und wertvolle Fette. Der Geschmack wird Sie überraschen. Der Kurs klärt über Fehlinformationen auf und gibt Antworten auf Fragen zur Lagerung, Kennzeichnung und Hitzebeständigkeit von Ölen.

Fika ist mehr als ein gemeinsames Kaffeetrinken - es ist eine gesellschaftliche Institution in Schweden! Zum Kaffee isst man gerne süßes Gebäck und so gibt es viele schwedische Leckereien zu entdecken, von denen wir uns einigen Klassikern widmen. Beim Backen und anschließenden gemeinsamen Verzehr der Köstlichkeiten gibt es viel über schwedisches Gebäck und Fika zu erfahren. Välkomna! Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Den Zauber Indiens aromatisch einzufangen, ist ein Fest für alle Sinne. Im Norden des Landes dominieren Fleischgerichte und Saucen auf Ghee- und Sahnebasis. Im Süden ist die Küche würziger und schärfer. Hier kocht man gerne mit Kokosöl, Kokosmilch und Hülsenfrüchten. Alle Gerichte haben eines gemeinsam: Sie duften ganz herrlich! Wir kochen ein komplettes Menü, wozu natürlich auch ein Dessert gehört. Dazu trinken wir Tee. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Sushi ist ein fettarmer und vitaminreicher Snack, der als Vorspeise oder Hauptgericht schmeckt. Sushis lassen sich auch gut für ein Buffet zubereiten und dekorativ anrichten. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Sobald die Zeit des Feierns gekommen ist, öffnen arabische und jüdische Frauen von Marokko bis zum Iran die Schatztruhe ihrer Rezepte. Denn seit Jahrhunderten ist es in der arabischen Welt Brauch, zu festlichen Anlässen süße Leckereien als Symbol besonderer Gastfreundschaft aufzutischen. Die wichtigsten Zutaten für orientalisches Gebäck sind Mandeln, Pinienkerne und Nüsse, Feigen und Datteln und Getreideprodukte. Sie sind die süßesten Versuchungen aus Tausendundeiner Nacht. Alles, was in der traditionellen Feinbäckerei Verwendung findet, gilt als Symbol für Fruchtbarkeit, Läuterung, Wohlstand und Glück. Im Preis sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Was verbinden die meisten Menschen in Europa, wenn sie an die türkische Küche denken? Wahrscheinlich Döner. Vielleicht auch an Börek oder das bekannte Fladenbrot Pide. Aber die türkische Küche hat sehr viel mehr zu bieten, ist köstlich und dazu auch noch sehr gesund. Sie ist immer ausgewogen und abwechslungsreich. Tauchen Sie ein in die Welt der Aromen und Geschmäcker! In diesem Kochkurs lernen Sie nicht nur die Zubereitung köstlicher Gerichte, sondern auch die Geheimnisse traditioneller Rezepte. Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Entdeckt in diesem Kurs die unterschiedlichen Aromen und Gewürzwelten aus aller Welt und lasst euch überraschen von den rein pflanzlichen Köstlichkeiten, welche die herrlichen Küchen aus so vielen Ländern zu bieten haben. Vom Libanon über Jerusalem und Japan bis nach Hawaii reisen wir kulinarisch um die Welt! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

James Rizzis Bilder sind bunt und vielfältig und spiegeln das kulinarische Leben in New York wider. Genauso aufregend und multikulturell ist das Weihnachtskochen in „Big Apple“. Wenn Sie schon immer einmal einen Blick in die amerikanische Weihnachtsküche werfen wollten, hier ist Ihre Gelegenheit. Zu den Gerichten serviere ich Ihnen passende Weine, die vom Winzer ausgewählt wurden. Im Preis sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Die mexikanische Küche ist wie das Land selbst: bunt, scharf und lebensfroh! Die Essgewohnheiten der spanischen Eroberer vermischen sich darin zu einem Potpourri kulinarischer Köstlichkeiten. Gerichte wie Enchiladas oder Mole Poblano verbreiten bereits beim Kochen gute Laune! Tortillas gehören zu den Grundnahrungsmitteln der mexikanischen Küche. Die dünnen Fladen aus Mais- oder Weizenmehl werden gerne zum Frühstück gefüllt mit Käse gegessen. Unzählige Klassiker wie Enchiladas, Guacamole oder Chili con Carne stammen aus der mexikanischen Küche. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.