Bewegung für ältere Menschen (auch mit kleineren Einschränkungen). Es erwartet Sie ein leichtes Fitnesstraining abgestimmt auf die Bewegungsmöglichkeiten. Durch einfache Übungen wird die Koordination und das Gleichgewicht geschult und die geistige Wachheit gefördert. Mir ist es ein Anliegen die Körperstruktur erfahrbar werden zu lassen, um so Veränderungen anzuregen und möglich zu machen. Der größte Teil der Stunde findet auf der Matte im Sitzen bzw. Liegen statt.

Yoga ist eine der ältesten Lehren über die Harmonie von Körper, Geist und Seele. Es hält uns gesund und beweglich und kann unser Leben auf allen Ebenen bereichern. In diesem Kurs praktizieren wir sanfte, ausgleichende, aber auch aktivierende und belebende Körper- und Atemübungen. Dabei werden Muskeln gedehnt, gekräftigt und gelockert, Verspannungen gelöst und Gelenke mobilisiert. Durch das bewusste und achtsame Wahrnehmen unserer Bewegungen und unseres Atems sowie das Beobachten unserer Gedanken und Gefühle werden wir im gegenwärtigen Moment präsent. Wir kommen mit uns selbst in Kontakt und finden innere Balance und Ruhe. Stresshormone können abgebaut werden. So starten Sie wohltuend und belebt in den Tag und gewinnen Klarheit, Frische und Energie. Yoga ist jederzeit möglich, unabhängig von Alter und Konstitution.

Bei Pilates steht die gesamte Rumpfmuskulatur im Mittelpunkt. Die primären Muskelgruppen des Trainings sind der Beckenboden, die Bauch- und die Rückenmuskulatur. Durch den Wechsel von Dehn- und Kräftigungsübungen wird die Muskulatur gestärkt. Die geführte Atmung und die ruhige, präzise Ausführung der Übungen sind das Geheimnis der effektiven Kräftigung. Unser Ziel ist es, die Rumpfmuskulatur systematisch zu stärken und die Körperwahrnehmung zu optimieren.

Mit differenzierten Übungen mobilisieren und stärken wir Körper und Geist. Ein breites Spektrum an Übungen sorgt für spannende Stunden. Wir stärken die Rücken- und Bauchmuskulatur und trainieren die verschiedenen Muskelgruppen des Körpers, um Koordination und Beweglichkeit im Alltag zu erhalten und zu verbessern. Nach der aktiven Sporteinheit folgt eine wohltuende Entspannung. Besonders am Herzen liegt mir die orthopädisch korrekte Ausführung der Übungen. Mir ist wichtig, dass alle Teilnehmenden Freude am Sport haben, nach ihren persönlichen Bedürfnissen gefördert werden und zufrieden die Sportstunde verlassen.

Mit differenzierten Übungen mobilisieren und stärken wir Körper und Geist. Ein breites Spektrum an Übungen sorgt für spannende Stunden. Wir stärken die Rücken- und Bauchmuskulatur und trainieren die verschiedenen Muskelgruppen des Körpers, um Koordination und Beweglichkeit im Alltag zu erhalten und zu verbessern. Nach der aktiven Sporteinheit folgt eine wohltuende Entspannung. Besonders am Herzen liegt mir die orthopädisch korrekte Ausführung der Übungen. Mir ist wichtig, dass alle Teilnehmenden Freude am Sport haben, nach ihren persönlichen Bedürfnissen gefördert werden und zufrieden die Sportstunde verlassen.

Dieser Kurs vereint klassische Yogaelemente und Entspannungsmethoden unter dem Fokus der Rückengesundheit. Die speziell ausgewählten Körper-(Asanas) und Atemübungen sind u.a, darauf ausgerichtet, den Rücken zu stärken und Rückenproblemen entgegenzuwirken. Neben den positiven körperlichen Auswirkungen stärkt dieser Kurs auch das mentale Wohlbefinden.

Genießen Sie Bodyfitness als Ausgleich zu Ihrem Berufs- und Alltagsleben, zur Erhaltung Ihrer Gesundheit und Steigerung Ihrer körperlichen Fitness. Bodyfitness bietet Ihnen ein kompaktes und ganzheitliches Fitnessprogramm, das eine ausgewogene Mischung aus Konditions- und Muskelaufbautraining sowie Stretching beinhaltet. Alle Übungen werden funktionell, d. h. gelenk- und rückenschonend, durchgeführt. Eine abwechslungsreiche Chill-out-Phase rundet jeden Kursabend entspannend ab. Hier lernen Sie verschiedene Entspannungsformen kennen.

Der Körper schmerzt. Oft sind Muskelverspannungen oder verkürzte Muskeln, Bänder und Sehnen die Ursache. Hier kann Yoga helfen. Meist ist vom „Hatha-Yoga” die Rede, das Dehnung, Kraft, Ausdauer und Energie vereint und in der westlichen Welt am häufigsten praktiziert wird. Im Mittelpunkt stehen Körper- und Atemübungen. Die Muskeln werden gedehnt, gekräftigt und gelockert, wodurch sich Muskelverspannungen lösen. Dadurch wird der Körper beweglicher und die Gelenke werden entlastet. Die Muskeln werden kräftiger und Rückenschmerzen können beispielsweise gelindert werden. Atem- und Entspannungsübungen beruhigen, bringen den Körper ins Gleichgewicht und senken den Herzschlag, die Atemfrequenz sowie die Ausschüttung von Stresshormonen. Yoga ist jederzeit möglich, unabhängig von Alter und Konstitution.

Dieser Yin-Yoga-Kurs baut auf den bisherigen Erfahrungen auf und öffnet zugleich bewusst den Raum für Neueinsteiger:innen. Sowohl Anfänger:innen als auch Fortgeschrittene sind willkommen, denn die Praxis ist durch Variationen und den gezielten Einsatz von Hilfsmitteln individuell anpassbar. Im Mittelpunkt steht das ganzheitliche Ansprechen aller Faszien-Gewebestrukturen. Durch achtsame, länger gehaltene Positionen werden sowohl oberflächliche als auch tieferliegende Faszienschichten, Bänder, Sehnen und Gelenke stimuliert, hydratisiert und in ihrer Elastizität unterstützt. Fließend aufeinander abgestimmte Sequenzen ermöglichen es, verschiedene myofasziale Linien systematisch zu erreichen und Spannungsmuster nachhaltig zu lösen. Bewusste Atemführung und meditative Impulse begleiten die Praxis und fördern die Regulation des Nervensystems. So entsteht ein Raum für tiefe Regeneration, innere Ruhe und neue Energie. In wertschätzender Atmosphäre wird jede:r Teilnehmer:in entsprechend der eigenen Möglichkeiten begleitet, um Beweglichkeit, Körperwahrnehmung und Resilienz nachhaltig zu stärken und die wohltuenden Effekte des Yin Yoga in den Alltag zu integrieren.

Der Körper schmerzt. Oft sind Muskelverspannungen oder verkürzte Muskeln, Bänder und Sehnen die Ursache. Hier kann Yoga helfen. Meist ist vom „Hatha-Yoga” die Rede, das Dehnung, Kraft, Ausdauer und Energie vereint und in der westlichen Welt am häufigsten praktiziert wird. Im Mittelpunkt stehen Körper- und Atemübungen. Die Muskeln werden gedehnt, gekräftigt und gelockert, wodurch sich Muskelverspannungen lösen. Dadurch wird der Körper beweglicher und die Gelenke werden entlastet. Die Muskeln werden kräftiger und Rückenschmerzen können beispielsweise gelindert werden. Atem- und Entspannungsübungen beruhigen, bringen den Körper ins Gleichgewicht und senken den Herzschlag, die Atemfrequenz sowie die Ausschüttung von Stresshormonen. Yoga ist jederzeit möglich, unabhängig von Alter und Konstitution.

Wenig beanspruchte Muskeln und Fettablagerungen sind die Ursache für die sogenannten Problemzonen. In diesen Kursen wird vor allem die Muskulatur in den Problemzonen Bauch, Beine und Po trainiert, um das Gewebe zu straffen. Zusätzlich werden Kondition, Körperhaltung und Wohlbefinden verbessert. Alle Übungen werden gelenk- und rückenschonend durchgeführt und sind für Menschen jeden Alters geeignet.

Mit abwechslungsreichen Übungen werden Ausdauer, Kraft, Beweglichkeit und Koordination gelenkschonend verbessert. Der Kreislauf wird angeregt, der Stoffwechsel aktiviert und die Widerstandskraft gestärkt. Dies führt zu einer Verbesserung der Lebensqualität bis ins hohe Alter. Der Kurs ist auch für Nichtschwimmer geeignet, da er im stehenden Gewässer stattfindet.

Mit differenzierten Übungen mobilisieren und stärken wir Körper und Geist. Ein breites Spektrum an Übungen sorgt für spannende Stunden. Wir stärken die Rücken- und Bauchmuskulatur und trainieren die verschiedenen Muskelgruppen des Körpers, um Koordination und Beweglichkeit im Alltag zu erhalten und zu verbessern. Nach der aktiven Sporteinheit folgt eine wohltuende Entspannung. Besonders am Herzen liegt mir die orthopädisch korrekte Ausführung der Übungen. Mir ist wichtig, dass alle Teilnehmenden Freude am Sport haben, nach ihren persönlichen Bedürfnissen gefördert werden.

Mit abwechslungsreichen Übungen werden Ausdauer, Kraft, Beweglichkeit und Koordination gelenkschonend verbessert. Der Kreislauf wird angeregt, der Stoffwechsel aktiviert und die Widerstandskraft gestärkt. Dies führt zu einer Verbesserung der Lebensqualität bis ins hohe Alter. Der Kurs ist auch für Nichtschwimmer geeignet, da er im stehenden Gewässer stattfindet.

Mit abwechslungsreichen Übungen werden Ausdauer, Kraft, Beweglichkeit und Koordination gelenkschonend verbessert. Der Kreislauf wird angeregt, der Stoffwechsel aktiviert und die Widerstandskraft gestärkt. Dies führt zu einer Verbesserung der Lebensqualität bis ins hohe Alter. Der Kurs ist auch für Nichtschwimmer geeignet, da er im stehenden Gewässer stattfindet.

Mit differenzierten Übungen mobilisieren und stärken wir Körper und Geist. Ein breites Spektrum an Übungen sorgt für spannende Stunden. Wir stärken die Rücken- und Bauchmuskulatur und trainieren die verschiedenen Muskelgruppen des Körpers, um Koordination und Beweglichkeit im Alltag zu erhalten und zu verbessern. Nach der aktiven Sporteinheit folgt eine wohltuende Entspannung. Besonders am Herzen liegt mir die orthopädisch korrekte Ausführung der Übungen. Mir ist wichtig, dass alle Teilnehmenden Freude am Sport haben, nach ihren persönlichen Bedürfnissen gefördert werden.

Lassen Sie sich von Musik und Rhythmus anstecken! In froher Gemeinschaft stärken Sie in diesem geselligen Tanzangebot Ihre Lebensfreude und Ihr Wohlbefinden. Tanzen ist ein Training für Körper, Seele und Geist und wird von Sportärzten empfohlen. Der Kurs wendet sich an Jungsenior(inn)en mit und ohne Partner. Sie erlernen Tänze in geselliger Form, Tänze aus aller Welt, Mixer, Volkstänze sowie Line Dance. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Die Referentin ist Tanzleiterin, Dipl. Gitarrenlehrerin und Konzertgitarristin.

Der Anfang muss nicht schwer sein. Das Wichtigste ist die Motivation, um mit dem Laufen zu beginnen. Wer nach langer Zeit oder zum ersten Mal wieder mit dem Laufen beginnt, wird schnell merken, dass selbst wenige Minuten Dauerlauf eine echte Herausforderung sein können. Ein Trainingsplan mit realistischen Zielen hilft dabei, sich nicht zu überfordern und die Motivation zu bewahren. Laufen hat nicht nur positive Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System, sondern wirkt sich auch positiv auf die Psyche aus, baut Stress ab und steigert das allgemeine Wohlbefinden. Erlernen Sie die Grundlagen des Laufens. Das Ziel besteht darin, 5 km am Stück laufen zu können.

10 km zu laufen ist gar nicht so schwer. Sie sollten aber schon in der Lage sein, 4-5 km am Stück zu laufen und motiviert sein, sich weiterzuentwickeln. Laufen stimuliert das Herz-Kreislaufsystem, verbessert das Wohlbefinden, steigert die Immunabwehr und nach dem Lauf fühlen Sie sich rundherum zufrieden.

Zumba Fitness® ist das einzige Tanzfitnessprogramm zu lateinamerikanischer Musik, das heiße internationale Musik mit ansteckenden Fitness-Moves kombiniert. Zumba® nutzt die Struktur des Intervalltrainings, das den Kalorienverbrauch und die Fettverbrennung maximiert und gleichzeitig Arme, Beine, Bauch und Po sowie alle Muskeln des Körpers kräftigt. Zumba® basiert auf dem Prinzip "Fun and easy to do". Das Wichtigste ist, sich zur Musik zu bewegen und Spaß zu haben.

Lernen Sie in einem Kompaktkurs die Methode des Autogenen Trainings kennen. Autogenes Training (nach Schultz) ist eine Entspannungsmethode, die auf Autosuggestion und Vorstellungskraft beruht und aus sechs aufeinander aufbauenden Grundübungen besteht, die in diesem Kurs vermittelt werden. Damit ist das Autogene Training auch sehr gut zuhause anwendbar.

An diesem Wochenende nehmen Sie die Rückenentspannung und Schmerzlinderung selbst in die Hand. Denn egal, was wir tun: Unser Rücken ist immer dabei. Sie lernen Entspannungsmassagen für Kreuzbein und Rücken, Hals und Nacken sowie Kopf und Gesicht. Tage zum Wohlfühlen und Genießen. Durch spezielle Grifftechniken wird unser Körper mit Achtsamkeit dabei unterstützt, verspannte und schmerzende Muskeln loszulassen. Dieses Loslassen überträgt sich auf unseren Geisteszustand, sodass wir stressresistenter werden und neue Kraft schöpfen können. Der Kurs ist für Paare jeden Alters geeignet. Die Kursgebühr wird pro Person erhoben.

Hormonelle Veränderungen ab Mitte 30 und insbesondere in den Wechseljahren können sich auf Energie, Schlaf, Stimmung und den Zyklus auswirken. Diese Praxis ist an die Übungsreihe von Dinah Rodriguez angelehnt und wird durch weitere yogische Elemente ergänzt. Das Programm arbeitet mit dynamischen Atemtechniken, aktivierenden Bewegungsabfolgen und meditativen Impulsen. Es spricht gezielt die weiblichen, hormonerzeugenden Drüsen, insbesondere die Eierstöcke, Nebennieren, Schilddrüse und Hypophyse, an. Das Angebot richtet sich an Frauen in hormonellen Umbruchphasen, bei Zyklusunregelmäßigkeiten oder unerfülltem Kinderwunsch. Im Mittelpunkt stehen eine vertiefte Körperwahrnehmung, ein besseres Verständnis hormoneller Prozesse und die Integration der Praxis als bewusste Ressource im Alltag. Hinweis: Während der Schwangerschaft und in den ersten drei Monaten nach der Entbindung wird von einer Teilnahme abgeraten. Bei hormonell bedingtem Brustkrebs sowie bestimmten Vorerkrankungen ist vorab eine ärztliche Rücksprache erforderlich.

Das Kochbuch „Jerusalem“ von Yotam Ottolenghi und seinem palästinensischen Partner Sami Tamimi hat auch bei uns die Neugier auf die israelisch-arabische Küche geweckt. In diesem Kochkurs lassen wir uns von Ottolenghis Kreationen inspirieren, die überwiegend vegetarisch, sehr kreativ und farbenfroh sind. Die Rezepte für das Menü wurden so zusammengestellt, dass alle Zutaten auch in Münster erhältlich sind. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Neben den bekannten Methoden wie Autogenes Training und Progressive Muskelentspannung nach Jacobsen werden weitere Entspannungstechniken wie Bodyscan, Achtsamkeit, Fantasiereisen und Atmung vorgestellt. Tun Sie sich und Ihrer Seele etwas Gutes. Der Körper entspannt sich, der Geist kommt zur Ruhe und die Seele geht auf Reisen.

Tauchen Sie ein in die marokkanische Küche und lernen Sie, ein köstliches traditionelles Abendessen zuzubereiten! Wir beginnen mit der Vorspeise Zalouk, einem würzigen Auberginensalat. Dazu gibt es Karotten mit Chermoula, einer aromatischen Mischung aus Koriander, Petersilie und Gewürzen. Als Hauptgericht erwarten Sie saftige Rindfleischbällchen mit pochierten Eiern, die mit typisch marokkanischen Aromen gewürzt sind. Als vegetarische Alternative gibt es Loubia, ein Gericht aus weißen Bohnen mit Kräutern und Gewürzen. Nach dem Kochen bleibt uns noch genügend Zeit, um die Leckereien in entspannter Atmosphäre zu genießen. Der Kurs bietet Ihnen die Möglichkeit, neue Kochtechniken auszuprobieren und den authentischen Geschmack Marokkos in entspannter Umgebung kennenzulernen. Egal, ob Sie Ihre Kochkünste verbessern oder einfach die marokkanische Küche entdecken möchten – dieser Abend wird ein genussvolles Erlebnis sein. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Im Frühjahr beginnt die Hochsaison der Wildkräuter. Alles keimt und wächst und gerade die Frühblüher haben jetzt ihre Zeit. Wir werden bei diesem Kräuterspaziergang unseren Schwerpunkt auf die sprießenden, grünen Pflanzenteile richten. Neben Klassikern, wie junge Brennnesseltriebe, Löwenzahn und Gänseblümchen, werden wir auch junge Buchen- und Birkenblätter kennenlernen, sowie Gundermann, Goldnessel und viele mehr. Gerade jetzt eignen sich viele Kräuter zur Weiterverarbeitung in Salaten, Smoothies und Pesto, so dass wir auch einen Fokus auf die verschiedenen Formen der Weiterverarbeitung von Kräutern legen und Methoden kennenlernen, diese zu Heilzwecken zu nutzen, aber auch kulinarisch zu genießen. Wir treffen uns bei Gut Kinderhaus zwischen dem Hofladen und dem Spielplatz. Parkplätze sind vorhanden. Bringt euch etwas zu Trinken und wetterfeste Kleidung mit und schon können wir die Natur vor unserer Haustür entdecken!

Tauchen Sie ein in die marokkanische Küche und lernen Sie, ein köstliches traditionelles Abendessen zuzubereiten! Wir beginnen mit der Vorspeise Zalouk, einem würzigen Auberginensalat. Dazu gibt es Karotten mit Chermoula, einer aromatischen Mischung aus Koriander, Petersilie und Gewürzen. Als Hauptgericht erwarten Sie saftige Rindfleischbällchen mit pochierten Eiern, die mit typisch marokkanischen Aromen gewürzt sind. Als vegetarische Alternative gibt es Loubia, ein Gericht aus weißen Bohnen mit Kräutern und Gewürzen. Nach dem Kochen bleibt uns noch genügend Zeit, um die Leckereien in entspannter Atmosphäre zu genießen. Der Kurs bietet Ihnen die Möglichkeit, neue Kochtechniken auszuprobieren und den authentischen Geschmack Marokkos in entspannter Umgebung kennenzulernen. Egal, ob Sie Ihre Kochkünste verbessern oder einfach die marokkanische Küche entdecken möchten – dieser Abend wird ein genussvolles Erlebnis sein. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

In vielen Regionen der Welt gibt es traditionelle vegetarische Gerichte. Doch auch aus Überzeugung wird immer häufiger vegetarisch gekocht. Bei unserer kulinarischen Reise lernen wir vegetarische Gerichte aus anderen Ländern kennen und erfahren mehr über die verschiedenen Zutaten, ihre Düfte, Aromen und Geschmackserlebnisse. Es werden nur Gerichte ausgewählt, deren Zutaten auch in Münster erhältlich sind. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Erlebe deinen Körper und seine innere Harmonie in fließenden Bewegungen! In diesem Kurs begeben wir uns auf eine Reise durch unseren Körper. Wir Menschen befinden uns zwischen Erde und Himmel. In der chinesischen Philosophie entsprechen diese den gegensätzlichen Kräften von Yin und Yang: Kälte und Wärme, Wasser und Feuer, Nacht und Tag. Beide Kräfte wirken auf uns und unser Leben ein. Im Qigong lernen wir, diese Kräfte zu nähren, auszugleichen und für uns zu nutzen.

Taijiquan und Qi Gong werden seit Jahrhunderten in China praktiziert und sind auch im Westen als Entspannungstechniken bekannt. Taijiquan wurde ursprünglich von daoistischen Mönchen als sanfte Kunst der Selbstverteidigung entwickelt. Daraus ergibt sich die enge Verbindung zur daoistischen Philosophie und zur traditionellen chinesischen Medizin. Heute stehen jedoch eher meditative und gesundheitsfördernde Aspekte im Vordergrund. Kernelement des Taijiquan sind in sich geschlossene, festgelegte Bewegungsabläufe mit ruhigem und fließendem Charakter. Bei regelmäßigem Üben tragen sie zur Harmonisierung von Körper, Geist und Seele, zur Schulung der Körperwahrnehmung, zur Verbesserung der Körperhaltung und zu einem tieferen Bewegungsverständnis bei. Richtig ausgeführt, aktivieren die Bewegungen den Fluss des Qi, fördern die Selbstheilungskräfte und steigern Konzentration und Wohlbefinden. Neben der Form umfassen die Kursinhalte verschiedene Grundübungen sowie Elemente aus dem bewegten und stillen Qigong. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.

Erlebe deinen Körper und seine innere Harmonie in fließenden Bewegungen! In diesem Kurs begeben wir uns auf eine Reise durch unseren Körper. Wir Menschen befinden uns zwischen Erde und Himmel. In der chinesischen Philosophie stehen sie für die gegensätzlichen Kräfte Yin und Yang: Kälte und Wärme, Wasser und Feuer, Nacht und Tag. Beide Kräfte wirken auf uns und unser Leben ein. Im Qigong lernen wir, diese Kräfte zu nähren, auszugleichen und für uns zu nutzen.

Dieser Kurs richtet sich an ältere Menschen, die ihre Beweglichkeit erhalten und sanft verbessern möchten. Mit ruhigen Yogaübungen, gelenkschonender Mobilisation, Atemübungen und kurzen Entspannungsphasen wird das körperliche und seelische Wohlbefinden gefördert. Die Übungen werden individuell angepasst. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.

Dieser Kurs richtet sich an ältere Menschen, die ihre Beweglichkeit erhalten und sanft verbessern möchten. Mit ruhigen Yogaübungen, gelenkschonender Mobilisation, Atemübungen und kurzen Entspannungsphasen wird das körperliche und seelische Wohlbefinden gefördert. Die Übungen werden individuell angepasst. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.

Immer den Weg des geringsten Widerstandes gehen - wer tut das schon? Wir vergessen es oft: unser Körper besteht zu 80 Prozent aus Wasser. „Sei Wasser mein Freund.“ Seien wir wie Wasser und lösen wir mit fließenden, weichen Bewegungen Verspannungen und geistig-seelische Blockaden. Qi Gong bietet uns einen reichen Fundus an Übungen für Jung und Alt, spielerisch leicht zu erlernen und hochwirksam. In diesem Kurs lernen wir, unseren Körper besser zu spüren, unsere Haltung zu verbessern und unsere Fähigkeiten zu visualisieren. Wir lenken unsere Aufmerksamkeit auf das Wesentliche, bringen unseren Kreislauf in Schwung und leisten ohne große Anstrengung einen wichtigen Beitrag zu Gesundheit und Wohlbefinden. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich, aber bequeme Kleidung.

Cremiger Hummus, feines Taboulé und geschmeidiges Baba Ganoush dürfen bei einer klassischen Mezze (orientalische Tapas) natürlich nicht fehlen. In diesem Kurs zaubern wir gemeinsam aber auch diverse Salate, Dips und natürlich Falafel. Und das alles vegan, verblüffend raffiniert und verboten lecker. Auch Flexitarier:innen und Vegetarier:innen sind herzlich zu unserem Ausflug in die vegane israelische Küche willkommen! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Die madagassische Küche ist eine bunte Mischung aus französischen, afrikanischen und asiatischen Einflüssen. Das Grundnahrungsmittel der Madagassen ist Reis, der zu jeder Mahlzeit zusammen mit viel Gemüse, Fisch und Fleisch serviert wird. Die madagassische Küche ist sehr gesund und minimalistisch, sodass für ein typisches Gericht erstaunlicherweise nur sehr wenige Zutaten benötigt werden. Obwohl Madagaskar als Land der Gewürze bekannt ist, werden in den typischen madagassischen Gerichten vorwiegend Salz, Pfeffer, Curry, Ingwer und Knoblauch verwendet. Die Speisen sind, anders als in vielen anderen afrikanischen Ländern, nicht besonders scharf gewürzt. Wer es dennoch scharf mag, kann sein Essen mit Sakay (grüner oder roter Chili) nachwürzen. Zu den begehrtesten Naturprodukten Madagaskars gehören Vanille, Gewürznelken, Pfeffer, Zimt, Kaffee, Kakao und verschiedene Früchte wie Ananas, Mango, Trauben, Avocado, Pfirsich, Birne, Litschi, Guave, Tamarinde und Kokosnuss. Lernen Sie die madagassische Küche mit allen Sinnen kennen! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Knuspriges, tomatiges Bruschetta, herzhaftes Focaccia, knusprig frittierte Oliven und cremig-zitronige Pasta. Die vegane italienische Küche ist vielseitig und lässt viele Herzen höherschlagen! In diesem Kurs zaubern wir „La Dolce Vita“ auf unsere Teller. Und das alles vegan, verblüffend raffiniert und verboten lecker. Auch Flexitarier:innen und Vegetarier:innen sind herzlich zu unserem Ausflug in die vegane italienische Küche willkommen! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Dieser Kurs basiert auf der MBSR-Lehre von Prof. Dr. Jon Kabat-Zinn. MBSR (Mindfulness-Based Stress Reduction) ist ein achtwöchiges, wissenschaftlich fundiertes und achtsamkeitsbasiertes Stressbewältigungsprogramm. Es wurde von Dr. Jon Kabat-Zinn (USA) entwickelt und 1979 erstmals am Medical Center der University of Massachusetts durchgeführt. Das Training vermittelt Fähigkeiten und das nötige „Handwerkszeug“, um den Herausforderungen des Alltags angemessen zu begegnen und Stress wirksam zu reduzieren. Achtsamkeit lässt sich in diesem Zusammenhang als eine innere Haltung beschreiben, die es ermöglicht, jeden Augenblick bewusst wahrzunehmen. Achtsamkeit hilft, mit Belastungen, Stress und Schmerzen besser umzugehen. Sie ermöglicht ein besseres Verständnis für unsere Bedürfnisse, Motive und Wünsche. Achtsamkeit kann ohne besondere Vorkenntnisse erlernt werden. Mithilfe von geführten Meditationen und sanften Körperübungen lernen Sie, Ihre Atmung, Ihre Körperempfindungen, Ihre Gedanken und Ihre Gefühle wahrzunehmen, ohne sie zu bewerten. Dadurch werden Sie befähigt, Ihre gewohnten Verhaltensweisen im Umgang mit inneren und äußeren Belastungen zu erkennen und daran zu arbeiten. Sie lernen, immer wieder innezuhalten und den Herausforderungen des Lebens mit Ruhe, Klarheit und Akzeptanz zu begegnen. Der Kurs richtet sich auch an Menschen mit Schmerzen oder körperlichen Beeinträchtigungen.

Entdecken Sie die Vielfalt der sizilianischen Gemüseküche und lassen Sie sich von mediterranen Aromen verzaubern. In diesem Kochkurs der VHS bereiten wir traditionelle Gerichte mit frischem Gemüse, aromatischen Kräutern und typischen Zutaten der Insel zu. Gemeinsam erleben wir, wie einfach, kreativ und köstlich vegetarische Küche sein kann! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.