Ich freue mich jedes Jahr aufs Neue auf die Spargelzeit – und jetzt ist es endlich wieder soweit! Es ist schon verrückt, welchen Hype ein Gemüse auslösen kann! Einerseits natürlich, weil es eine Limited Edition de luxe ist – die heimische Saison ist begrenzt. Andererseits ist das lokale Superfood aber mit Sicherheit auch deshalb so beliebt, weil es an Vielseitigkeit kaum zu übertreffen ist. Mit den grünen und weißen Stangen sind herrliche Kreationen möglich. Wir kochen zusammen verschiedene Gerichte und genießen dazu einen guten Wein. Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Willkommen zu einer kulinarischen Reise durch das Land Spanien. Die spanische Küche gilt weltweit als eine der vielfältigsten und gesündesten, die es gibt. Begleiten Sie uns auf eine Reise der Geschmäcker in einem multikulturellen Land mit einer faszinierenden Geschichte und einer immensen gastronomischen Kultur. In diesem Kurs werden wir durch die iberischen Bundesländer reisen, und wir werden verschiedene Tapas aus ausgewählten Regionen des Landes zubereiten. Insgesamt, werden wir 10 typische geschmackvolle Gerichte kochen. Die Zubereitung ist einfach und schnell. Alle Tapas lassen sich zu Hause leicht nachbereiten. Wir werden unser gesundes und schmackhaftes Menü mit lokalen Weinen abrunden. Unsere Sinne werden uns in eine Sommernacht am Meer versetzen. Sie werden die Brise des Mediterraneo auf der Haut spüren können! Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Die stille Übung des Za Zen ist ein direkter Weg zur Selbsterkenntnis. Za Zen wird auf dem Boden oder auf einem Hocker in einer betont konzentrierten Haltung aus der „Tiefe des Herzens” und mit Zentrierung in der Körpermitte praktiziert. Dabei geht es darum, das dualistische Denken aufzugeben, das die Welt in „Ich” und „Andere” teilt. Die Übungen werden stets mit voller Achtsamkeit ausgeführt. Mit wenigen Anweisungen und durch Selbstbeobachtung des Körpers verbindet man sich mit dem gegenwärtigen Ort und Moment. Der Kursleiter ist Abt des Zen-Tempels „Butsugenju“ in Lippstadt und hat 25 Jahre in Japan studiert und gelebt.

Saftige Khinkali, herzhafte Pierogi, fein gefaltete Jiaozi und aromatische Mandu: Teigtaschen sind überall auf der Welt zu finden. Ob gedämpft, gekocht oder knusprig gebraten – in diesem Kurs sehen Sie, wie vielfältig und raffiniert vegane Füllungen sein können. Mit frischem Gemüse, Kräutern, Gewürzen und kreativen Kombinationen bringen wir internationale Aromen in diese kleinen, gefalteten Köstlichkeiten. Du lernst verschiedene Falttechniken, Garmethoden und passende Dips kennen und bekommst ein Gespür dafür, wie aus einfachen Zutaten kleine Geschmackspakete entstehen. Der Kurs ist perfekt für alle, die Lust auf eine kulinarische Weltreise haben – ob Veganer:innen, Vegetarier:innen oder neugierige Genießer:innen. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Fingerfood eignet sich hervorragend für Picknicks oder gesellige Runden mit Gästen. Warum also nicht einmal indisches Fingerfood ausprobieren? Wie wäre es mit frittiertem Gemüse, Hähnchensticks oder Käse, Sandwiches oder Salaten mit Obst, Gemüse oder Nudeln? Kursleiterin Uzma Butt zaubert mit Ihnen an diesem Abend ein verlockendes indisches Buffet. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Fingerfood und Appetizer - rund ums Mittelmeer und darüber hinaus! Kleine Köstlichkeiten, die toll aussehen und vor allem sehr lecker sind. Gut vorzubereiten und alles ist fertig, wenn die Gäste kommen. Und fast alles ist vegetarisch. Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Ein wunderbarer spanischer kulinarischer Abend mit mediterranen Aromen, der mit verschiedenen Tapas beginnt und mit einer leckeren und abwechslungsreichen Paella endet. Und als krönenden Abschluss ein typisch spanisches Dessert. Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Ob würziger Tofu, schmackhaftes Wok-Gemüse, pikante Salate oder einfache Reis- und Nudelgerichte – gemeinsam erkunden wir die Klassiker der chinesischen Küche und du erfährst, wie du sie ganz ohne tierische Produkte zubereiten kannst. Der Kurs ist perfekt für alle, die sich für die chinesische Küche interessieren – egal, ob Veganer:innen, Vegetarier:innen oder neugierige Flexitarier:innen. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Fingerfood… eine nette Art eine größere Runde von Gästen zu bewirten. Die Vorbereitungen lassen sich gut planen, die Durchführung ebenso. Alles ist ganz entspannt und den Gästen wird es schmecken! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Die mexikanische Küche ist wie das Land selbst: bunt, scharf und lebensfroh! Die Essgewohnheiten der spanischen Eroberer vermischen sich darin zu einem Potpourri kulinarischer Köstlichkeiten. Gerichte wie Enchiladas oder Mole Poblano verbreiten bereits beim Kochen gute Laune! Tortillas gehören zu den Grundnahrungsmitteln der mexikanischen Küche. Die dünnen Fladen aus Mais- oder Weizenmehl werden gerne zum Frühstück gefüllt mit Käse gegessen. Unzählige Klassiker wie Enchiladas, Guacamole oder Chili con Carne stammen aus der mexikanischen Küche. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Selbst gegossene Pralinen sind die edelsten unter den Pralinen. Individuelle Kunstwerke, bei denen erst der Biss hinein zeigt, welcher Köstlichkeiten sich darin verbergen. Verschiedenartige aromatisierte Füllungen, sind ein Genuss für den Gaumen. Richtig fein werden Ihre Pralinen, wenn Sie die Hohlkörper selber gießen. Der Workshop beinhaltet die Erstellung von Hohlformen inkl. Füllung. Bitte bringen Sie 1–2 dünne Gummihandschuhe und einen Behälter für den Transport mit. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Tofu ist ein wahres Multitalent in der Küche. Ob als würziges Tofu-Hack in frischen Bao Buns, als zartes Extra in aromatischen Currys oder als cremige Basis für eine himmlische Schokomousse – du wirst staunen, wie vielseitig Tofu ist! Gemeinsam entdecken wir, wie einfach und lecker Tofu sein kann, und zaubern köstliche Gerichte, die nicht nur Veganer:innen, sondern auch Flexitarier:innen und Vegetarier:innen begeistern. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Erleben Sie die Vielfalt der saisonalen Gemüseküche und entdecken Sie, wie abwechslungsreich Kochen mit regionalen Zutaten sein kann. In diesem Kochkurs zaubern wir kreative Gerichte mit frischem Gemüse der jeweiligen Jahreszeit und lernen neue Zubereitungsarten kennen. Freuen Sie sich auf genussvolle Rezepte, nachhaltige Ideen und den Geschmack der Natur. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Vorspeisen sind ein wichtiger Bestandteil der orientalischen Küche. Sie werden kalt oder warm serviert. In diesem Kurs werden verschiedene, auch vegetarische und vegane Vorspeisen aus verschiedenen orientalischen Ländern zubereitet. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Am ersten Seminartag wird ein Einblick in die Grundlagen und die tragenden Säulen der Lehre des Buddha gegeben. Das Lehrgebäude des Buddhismus, welches nicht religiös, sondern vielmehr psychologisch zu verstehen ist, ist untrennbar mit der vom Buddha gelehrten meditativen Praxis verwoben. Versteht man es, fällt die Meditation leichter. Am zweiten Seminartag liegt der Fokus auf Meditation. Es werden folgende Methoden vorgestellt: 1) Methoden, um den Geist zu beruhigen und Zugang zur Meditation der Stille (Samatha) zu erlangen, 2) die klassische Methode, mit Ablenkungen in der Meditation umzugehen, 3) die Meditation der Liebenden Güte (Metta), die dazu dient, eine liebevolle Haltung sich selbst und allen Wesen gegenüber einzunehmen. Es werden einige einfache, unterstützende Qigong-Übungen dargestellt. Am dritten Seminartag verbinden wir intensiv Qigong und Meditation. Shi Miao Dao ist Heilpraktiker für Psychotherapie, war 2012 in Thailand ordinierter Mönch und lebt nun in der Nähe von Flensburg. Er ist vom Orden der Shaolin ordiniert und als buddhistischer Lehrer (Laoshi) anerkannt. Dort unterrichtet er unter anderem Meditation und „Grundlagen und Psychologie des Buddhismus“. Für Personen mit oder ohne Vorkenntnisse in Meditation.

Die persische Küche prägt das kulinarische Bild des Iran. Für die Zubereitung der Speisen sind viele frische Kräuter und edle Gewürze wichtig. Reis und Fladenbrote, die in verschiedenen Varianten gebacken werden, sind fester Bestandteil fast aller Gerichte. Reis wird in der persischen Küche auf vielfältige Weise zubereitet. Zu den wichtigsten Beilagen zählen Joghurtgerichte (Borani), die mit Gemüse, Obst oder Hülsenfrüchten kombiniert werden, Kräuteromeletts (Kuku sabzi) sowie Kürbis- oder Sonnenblumenkerne (Tochme). Leckere Desserts sind neben Eiskreationen auch viele süße Obstsorten. Wir kochen überwiegend mit original iranischen Kräutern und Gewürzen. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Der Alltag stellt viele Menschen vor große Herausforderungen. Zeitdruck, hohe berufliche Anforderungen, familiäre Verpflichtungen und permanente Erreichbarkeit können auf Dauer belasten. Oft bleibt dabei wenig Raum für Erholung, Selbstfürsorge und innere Stabilität. In diesem praxisnahen Workshop lernen Sie einfache und wirksame Techniken zur Ressourcenaktivierung, Stabilisierung und zum Stressmanagement kennen – für sich selbst und für den Umgang mit anderen. Sie entwickeln alltagstaugliche Strategien, um besser auf Ihre eigenen Fähigkeiten und Stärken zugreifen zu können. Ein besonderer Fokus liegt darauf, die Dinge zu stärken, die Sie aktiv beeinflussen können, und gleichzeitig einen gelasseneren Umgang mit unveränderbaren Belastungen zu entwickeln. Sie lernen, Ihre persönlichen Ressourcen bewusst wahrzunehmen und sie gezielt für mehr Wohlbefinden einzusetzen. Neben verständlichen theoretischen Impulsen bietet der Workshop einen hohen Praxisanteil. Sie probieren verschiedene Methoden aus und erleben direkt, was Ihnen guttut, was Sie beruhigt und was Ihnen neue Energie gibt. Die Übungen lassen sich leicht in den privaten und beruflichen Alltag integrieren. Das Ziel besteht darin, Ihre Resilienz zu stärken, Ihre Selbstfürsorge zu verbessern und einen wertschätzenden Umgang mit sich selbst zu fördern – als Grundlage für langfristige Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Zufriedenheit. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Der Workshop richtet sich an alle Erwachsenen, die aktiv etwas für ihr Wohlbefinden tun möchten.

Leckere Çiğ Köfte, cremige rote Linsensuppe, herzhafte, frische Salate oder fluffige Simit. Die vegane türkische Küche hat viel Spektakuläres zu bieten. In diesem Kurs zaubern wir mit viel Gemüse und Gewürzen die Türkei auf unsere Teller. Und das alles vegan, verblüffend raffiniert und verboten lecker. Auch Flexitarier:innen und Vegetarier:innen sind herzlich zu unserem Ausflug in die vegane türkische Küche willkommen! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Gehören Sie auch zu den Menschen, die ihre Brille, ihren Schlüssel suchen, Namen von Gesprächspartnern nicht gleich wissen, wichtige Zahlen oft neu nachschlagen müssen? Unser Gehirn enthält ca. 90 Milliarden Gehirnzellen, die untereinander vernetzt sind. Bis ins höhere Alter können neue Gehirnzellen und ihre neuronalen Verknüpfungen entstehen. Eine Grundvoraussetzung dafür ist, dass das Gehirn beschäftigt und die Gehirnaktivität gesteigert wird. In diesem Kurs aktivieren Sie anhand von verschiedensten Übungen, wie z. B. Wortspielen, Denkaufgaben und Rätseln, Ihre „grauen Zellen“ – ein unterhaltsames Training, das Ihnen aufzeigt, wie Sie sich vieles leichter merken können und geistig fit bleiben. Die Referentin ist Germanistin, Literaturwissenschaftlerin und Gedächtnistrainerin.

Sushi ist ein fettarmer und vitaminreicher Snack, der als Vorspeise oder Hauptgericht schmeckt. Sushis lassen sich auch gut für ein Buffet zubereiten und dekorativ anrichten. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Münster wurde vor einigen Jahren zur lebenswertesten Stadt der Welt gewählt und hat auch kulinarisch viel zu bieten. Um richtig in Münster „anzukommen“ oder als langjähriger Bürger die Stadt noch einmal neu zu entdecken, kochen wir Münsterländer Spezialitäten. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Hört man „Shaolin“, so assoziiert man damit schnell den Kampfsport Kung Fu. Das Shaolin-Qigong bereitet zwar darauf vor und ist damit intensiver als andere, ruhigere Formen des Qigong. Der Effekt ist jedoch – neben einer Stärkung der Muskeln, Sehnen und Gelenke – einerseits mentaler Art: Aufgrund der Nähe zum Kampfsport steigert es die Selbstsicherheit des Praktizierenden. Andererseits führt es in eine meditative Ruhe und stärkt die Konzentrationsfähigkeit. Die übrigen gesundheitlichen Aspekte des Qigong gelten hier natürlich ebenfalls. Der Kurs beginnt mit einer kurzen theoretischen und praktischen Einführung in das Qigong. Zunächst widmen wir uns einigen klassischen Aufwärmübungen (Qi wecken, Dehnen und Strecken). Am zweiten Kurstag wechseln wir zur Qigong-Form „Chan Yuan Gong“ (Meditation der kreisförmigen Bewegungen). Diese zeichnet sich durch viele kreisförmige, runde und sanfte Bewegungsabläufe aus, die ein tiefes meditatives Bewusstsein entstehen lassen können. Auch Übungen des Qigong im Sitzen und eine daoistische Meditation werden vorgestellt. Am dritten Tag wird das Chan Yuan Gong wiederholt und vertieft. Alle Übungen stehen auch auf YouTube zum Privatstudium zur Verfügung. Shi Miao Dao ist Heilpraktiker für Psychotherapie, war 2012 in Thailand ordinierter Mönch und lebt nun in der Nähe von Flensburg. Er ist vom Orden der Shaolin ordiniert und als buddhistischer Lehrer (Laoshi) anerkannt. Neben Meditation und „Grundlagen und Psychologie des Buddhismus” lehrt er dort auch Qigong. Einführung in das Shaolin-Qigong für Personen mit oder ohne Vorkenntnisse.

In unserem hektischen Alltag verlieren viele Menschen den Kontakt zu sich selbst. Die Gedanken kreisen, der Körper steht unter Spannung und Gefühle werden verdrängt oder übergangen. Dabei ist ein guter Kontakt zu sich selbst eine wichtige Grundlage für Gesundheit, Gelassenheit und Lebenszufriedenheit. In diesem Workshop lernen Sie, auf drei Ebenen wieder bewusster bei sich anzukommen: körperlich, mental und emotional. Im ersten Teil stehen Bewegung und Wahrnehmung im Mittelpunkt. Durch sanfte Übungen verbessern Sie Ihre Körperwahrnehmung und finden mehr Ruhe und Präsenz. Im zweiten Teil beschäftigen Sie sich mit Ihren inneren Anteilen. Sie lernen, Gedanken, innere Stimmen und innere Konflikte besser zu verstehen und einen wertschätzenden Umgang mit sich selbst zu entwickeln. Im dritten Teil liegt der Fokus auf Ihren Gefühlen. Mithilfe von emotionsfokussierten und ressourcenstärkenden Übungen lernen Sie, Emotionen bewusster wahrzunehmen und sie als Kraftquelle zu nutzen. Der Workshop verbindet kurze theoretische Impulse mit vielen praktischen Übungen. Alle Methoden sind leicht verständlich und lassen sich gut in den Alltag integrieren. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Der Kurs richtet sich an alle Erwachsenen, die mehr innere Klarheit, Selbstfürsorge und Balance entwickeln möchten.

Im Frühjahr beginnt die Hochsaison der Wildkräuter. Alles keimt und wächst und gerade die Frühblüher haben jetzt ihre Zeit. Wir werden bei diesem Kräuterspaziergang unseren Schwerpunkt auf die sprießenden, grünen Pflanzenteile richten. Neben Klassikern, wie junge Brennnesseltriebe, Löwenzahn und Gänseblümchen, werden wir auch junge Buchen- und Birkenblätter kennenlernen, sowie Gundermann, Goldnessel und viele mehr. Gerade jetzt eignen sich viele Kräuter zur Weiterverarbeitung in Salaten, Smoothies und Pesto, so dass wir auch einen Fokus auf die verschiedenen Formen der Weiterverarbeitung von Kräutern legen und Methoden kennenlernen, diese zu Heilzwecken zu nutzen, aber auch kulinarisch zu genießen. Wir treffen uns bei Gut Kinderhaus zwischen dem Hofladen und dem Spielplatz. Parkplätze sind vorhanden. Bringt euch etwas zu Trinken und wetterfeste Kleidung mit und schon können wir die Natur vor unserer Haustür entdecken!

Ob herzhafte Tomatokeftedes, cremiges Tzatziki oder ein raffinierter Orzo-Zucchini-Salat – die vegane griechische Küche hat viel Spektakuläres zu bieten. In diesem Kurs zaubern wir mit viel Gemüse und Gewürzen Griechenland auf unsere Teller. Und das alles vegan, verblüffend raffiniert und verboten lecker. Auch Flexitarier:innen und Vegetarier:innen sind herzlich zu unserem Ausflug in die vegane griechische Küche willkommen! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Was passiert eigentlich in einem Soundbad? Rein auf körperlicher Ebene. Die Klänge von Kristallklangschalen können dich in tiefe Entspannung versetzen. Das kann wiederum Homöostase auslösen. Das bedeutet, dass alle biochemischen Prozesse in deinem Körper im Gleichgewicht sind. In den Organen, im Nervensystem und in den Hormonen. So wird die Voraussetzung für Selbstheilung geschaffen – für die Dauer des Klangevents und vielleicht sogar darüber hinaus. Je häufiger wir uns bewusst mit Klang entspannen, desto schneller öffnen wir den Raum für Homöostase und gewöhnen unser Nervensystem daran, dass tiefe Entspannung für uns sicher ist. Dass wir nicht immer funktionieren und aktiv sowie produktiv sein müssen. Du erlaubst dir, zu empfangen, und kommst vom Denken in die Wahrnehmung. Du spürst wirklich, wie sich dein Körper anfühlt. Dazu kann es hilfreich sein, dein Körper-Geist-System in eine leichte Aktivierung zu bringen, bevor du dich hinlegst, um zu entspannen. Deshalb arbeiten wir vorher mit kleinen Übungen, die dein Nervensystem stimulieren. So gibt auch der unbewusste, autonome Teil in dir grünes Licht und Regeneration wird auf beste Weise möglich.

Midsommar ist eines der wichtigsten schwedischen Feste. Die hellste Nacht des Jahres wird gefeiert, man tanzt um einen Midsommarbaum, singt Midsommarlieder, flechtet Blumenkränze und natürlich darf das passende Buffet, das sogenannte Midsommarbord, nicht fehlen. Wir werden gemeinsam eine vegetarisch-vegane Version dieses Buffets zubereiten und dabei viel über die Traditionen und Bräuche des Festes und dieser magischen Nacht erfahren. Välkomna! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Ziel des eintägigen Workshops ist es, dass Sie sich in unangenehmen und als bedrohlich wahrgenommenen Situationen sicherer fühlen. Durch klares Auftreten können viele Grenzüberschreitungen auch im Alltag bereits im Vorfeld gestoppt werden. Es erfolgt zum einen eine praktische Auseinandersetzung mit den Themen Körpersprache, Mimik und Stimme. Zum anderen geht es an diesem Tag um das Erlernen einfacher Selbstverteidigungstechniken, um einen Angriff abzuwehren oder sich aus einer Umklammerung zu befreien. Bitte bringen Sie bequeme (Sport-)Kleidung, Hallenschuhe und Verpflegung für den Tag (Essen + Trinken) mit. Die Referent*in ist langjährige Trainer*in für Selbstbehauptung und Selbstverteidigung (B-Trainer*in beim LSB), Mentor*in und Trainer*in für systemisches Aggressionsmanagement und „Schützen ohne Kämpfen“ sowie Fachpädagog*in für Konfliktkommunikation.

An diesem Abend lernen Sie die authentische pakistanische Currywelt kennen. Mithilfe köstlicher pakistanischer Gewürze zaubern Sie scharfe, pikante und milde Currys, deren Basis in der Regel Hähnchenfleisch ist. Lassen Sie sich in eine neue Geschmackswelt entführen! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Im Nahen Osten kann man in Düften und Geschmäckern schwelgen. Die meisten Gerichte sind farbenfroh gewürzt. Kreuzkümmel, Muskatnuss, Zimt und Safran spielen mit den Geschmacksnerven. Frische Minze und Koriander begleiten die Gerichte und lösen wahre Geschmacksexplosionen aus. Die scharfe Chilipaste Harissa darf ebenso wenig fehlen wie die allgegenwärtigen Kichererbsen. Abgerundet wird das Ganze mit frischen Datteln, Mandeln, Oliven und Früchten oder einem der süßen Desserts. Natürlich darf auch eine Tasse Mokka nicht fehlen. Alles duftet herrlich. Zum Menü werden passende Weine gereicht. Im Preis sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Ob als Dip, Aufstrich, Paste oder Chutney: Vegane Dips sind echte Alleskönner. Ob fürs Abendbrot, zum Grillen oder einfach so zum Snacken: Mit Gemüse, Hülsenfrüchten, Nüssen, frischen Kräutern und aromatischen Gewürzen zaubern wir vielseitige Begleiter, die jedes Brot und jedes Barbecue auf das nächste Level heben. In diesem Kurs lernst du, wie du cremige Konsistenzen, ausgewogene Würze und spannende Toppings ganz einfach selbst kreierst. Du erfährst, wie du klassische Aufstriche neu interpretierst und mit kreativen Kombinationen für überraschende Geschmackserlebnisse sorgst. Der Kurs ist perfekt für alle, die mehr Abwechslung auf ihr Brot bringen möchten – ob Veganer:innen, Vegetarier:innen oder neugierige Genießer:innen. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Lindy Hop ist ein Swing-Paar-Tanz aus der Zeit der Big Bands in den 1920er und 1930er Jahren. Er ist sehr vielseitig und vereint Elemente des Charleston, des späteren Rock ’n’ Roll und des Stepptanzes: Von lässig-cool bis wild und ausgelassen kann er zu wunderschöner, mitreißender Musik getanzt werden. Die Dame darf auch mal die Führung übernehmen, und die immer wieder eingestreuten Improvisationen zur Musik machen das Miteinander spannend. Im Vordergrund stehen der Spaß am Tanzen und der Ausdruck von Lebensfreude. Lindy Hop kann in jedem Alter getanzt werden. Es müssen auch keine akrobatischen Sprünge sein! Lindy Hop ist ein „Social Dance“, d. h., wir wechseln im Kurs oft die Tanzpartner und lernen so, mit allen Swing-Begeisterten auf der ganzen Welt zu tanzen. Die Tanzrollen „Lead“ und „Follow“ sind für alle Geschlechter offen. Im Internet finden Sie unter dem Suchbegriff „Lindy Hop Münster“ interessante Impressionen. Es sind zwei Anmeldungen pro Paar erforderlich. Die Kursgebühr wird pro Person erhoben.

Der Workshop richtet sich sowohl an Anfänger:innen als auch an erfahrene Bäcker:innen, die Lust haben, mit Sauerteig zu arbeiten. Von den ersten Schritten bis hin zum Erfahrungsaustausch unter den Teilnehmenden soll gemeinsam Brot gebacken werden. Nach einer kurzen Einführung werden am Vorabend verschiedene Brotteige angesetzt, die über Nacht reifen. Am Backtag werden die Brotteige verarbeitet, wobei verschiedene Wirk- und Gärmethoden sowie handwerkliche Tricks ausprobiert werden. Während der Ruhephase wird ein kurzer Überblick über Getreidearten, Mehle und Teigarten gegeben. Je nach Zeit werden zusätzlich Kleinigkeiten gebacken. Außerdem stellt jede/r Teilnehmer/in einen eigenen Sauerteig zum Mitnehmen her. Die Backergebnisse werden gemeinsam verkostet und können natürlich auch mitgenommen werden. Bitte bringen Sie nach Möglichkeit eine Schürze, einen Korb oder Stoffbeutel für das gebackene Brot und ein gereinigtes Marmeladenglas für den Sauerteig mit. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Fühlen Sie sich häufig gestresst, erschöpft oder innerlich unruhig? Haben Sie das Gefühl, dass Ihre eigenen Bedürfnisse im Alltag zu kurz kommen? In diesem praxisorientierten Tagesseminar lernen Sie, wie Sie Ihre körperliche und mentale Gesundheit nachhaltig stärken können. Sie erfahren, wie Stress entsteht, wie Sie besser mit Belastungen umgehen können und wie Sie mit einfachen Methoden mehr Energie, Ruhe und Lebensqualität in Ihr Leben bringen können. Der Workshop verbindet wissenschaftlich fundiertes Wissen aus den Bereichen Stressmanagement, Psychologie und Gesundheitsförderung mit alltagstauglichen Übungen. Sie entwickeln individuelle Strategien für mehr Selbstfürsorge, emotionale Stabilität und innere Balance. Das Seminar richtet sich an Erwachsene aller Altersgruppen, die ihre Selbstfürsorge und ihr Stressmanagement ausbauen sowie ihre inneren Ressourcen wiederentdecken und stärken möchten. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.

Gefüllte Teigtaschen wie Khinkali, aromatische Auberginenröllchen wie Badrijani nigvzit, bunte Pkhali-Variationen und frische georgische Salate mit Walnussdressing – die vegane georgische Küche hat unglaublich viel zu bieten. Mit einer Fülle an Kräutern, Gewürzen, Walnüssen, Granatapfelkernen und saisonalem Gemüse bringen wir den unverwechselbaren Geschmack Georgiens auf unsere Teller. Der Kurs ist perfekt für alle, die sich für die georgische Küche interessieren, egal ob Veganer:innen, Vegetarier:innen oder neugierige Flexitarier:innen. Lass uns gemeinsam die vegane Vielfalt Georgiens entdecken! Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Pasta Subito – fünf schnelle Pastagerichte, viele Tipps rundherum, eine typisch italienische Vorspeise und ein entsprechendes Dessert. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Was verbinden die meisten Menschen in Europa, wenn sie an die türkische Küche denken? Wahrscheinlich Döner. Vielleicht auch an Börek oder das bekannte Fladenbrot Pide. Aber die türkische Küche hat sehr viel mehr zu bieten, ist köstlich und dazu auch noch sehr gesund. Sie ist immer ausgewogen und abwechslungsreich. Tauchen Sie ein in die Welt der Aromen und Geschmäcker! In diesem Kochkurs lernen Sie nicht nur die Zubereitung köstlicher Gerichte, sondern auch die Geheimnisse traditioneller Rezepte. Im Entgelt sind Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Ob würzige Miso-Aubergine, schmackhafte Edamame, frischer Spitzkohlsalat oder herzhaft gefüllte Onigiri – die vegane japanische Küche hat viel Spektakuläres zu bieten. In diesem Kurs zaubern wir mit viel Gemüse und Gewürzen Japan auf unsere Teller. Und das alles vegan, verblüffend raffiniert und verboten lecker. Auch Flexitarier:innen und Vegetarier:innen sind herzlich zu unserem Ausflug in die vegane japanische Küche willkommen! Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Taucht mit uns ein in die üppige Welt der polnischen Gemüseküche! Von feinen Salaten und Suppen bis hin zu traditionellen Häppchen und Gerichten zeigen wir euch, wie spannend und abwechslungsreich die polnische Küche sein kann. Im Entgelt sind die Materialkosten und die Lebensmittelumlage enthalten.

Hochsensible Persönlichkeiten nehmen ihre Umwelt auf besondere Weise wahr und sind von diesem Erleben nicht immer begeistert. Viele Eindrücke fluten ungefiltert ins Alltagserleben, beanspruchen Raum und Zeit und verlangen nach Verarbeitung. Oft steigt damit auch die innere Anspannung und es entsteht zunehmend ein Gefühl von Druck und Stress. Im Rahmen dieses Vortrages widmen wir uns den besonderen Erlebnisqualitäten als hochsensibler Erwachsener. Wir schauen uns an, welche spezifischen Persönlichkeitsmerkmale mit diesem Temperament verbunden sind und wie sie leichter in den Alltag integriert und zunehmend als Potenzial statt nur als Belastung erlebt werden können. Den biochemischen Aspekten unseres autonomen Nervensystems kommt hierbei eine besondere Bedeutung zu. Die Referentin ist Heilpraktikerin für Psychotherapie, Trauma- und Pränatal-Therapeutin mit eigener Praxis und Expertin für Hochsensibilität.